1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Совмещение кучи всего в кулинарном комплексе, можно ли?

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем gamaun, 09.02.18.

  1. gamaun
    Регистрация:
    13.02.10
    Сообщения:
    4.781
    Благодарности:
    3.289

    gamaun

    вещая птица

    gamaun

    Заблокирован

    вещая птица

    Регистрация:
    13.02.10
    Сообщения:
    4.781
    Благодарности:
    3.289
    Адрес:
    Нижний Новгород
    Спс. Всегда считал что форумхаус призван объединять людей. Сам веду тему в деревянном разделе от начал и до конца, сколько копий было сломано сколько советов было дано - вагон. Но счас перечитать думаю многим полезно. Так и тут стараешься сделать тему и себе и потом тем кто ее будет читать но вшивая и заносчивая овца есть везде.
     
  2. gamaun
    Регистрация:
    13.02.10
    Сообщения:
    4.781
    Благодарности:
    3.289

    gamaun

    вещая птица

    gamaun

    Заблокирован

    вещая птица

    Регистрация:
    13.02.10
    Сообщения:
    4.781
    Благодарности:
    3.289
    Адрес:
    Нижний Новгород
    Смотрю на плакат печных кирпичей кирово чепецка. Непонятно есть из светлых и кора и и темный шоколад (который на фото почему то дааалеко не темный) а говорят что только лотос печной. Это как?
     

    Вложения:

    • 20180317_121434.jpg
  3. id263609012
    Регистрация:
    26.08.15
    Сообщения:
    455
    Благодарности:
    168

    id263609012

    Живу здесь

    id263609012

    Живу здесь

    Регистрация:
    26.08.15
    Сообщения:
    455
    Благодарности:
    168
    Почистить, все равно, что закопать.
     
  4. Минчанин
    Регистрация:
    20.02.10
    Сообщения:
    6.801
    Благодарности:
    3.874

    Минчанин

    печи строю

    Минчанин

    печи строю

    Регистрация:
    20.02.10
    Сообщения:
    6.801
    Благодарности:
    3.874
    Адрес:
    Беларусь, Минск
    Витебский тоже "печной" и лоде "печной". В стране нет ГОСТ на печной кирпич, откуда он вдруг появился у КЧ?
     
  5. ПавелАП
    Регистрация:
    23.06.13
    Сообщения:
    107
    Благодарности:
    71

    ПавелАП

    Живу здесь

    ПавелАП

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.06.13
    Сообщения:
    107
    Благодарности:
    71
    Адрес:
    Москва
    в точку !) хотя Лоде обозначен немцами как "кирпич для печных труб"
     
  6. ПавелАП
    Регистрация:
    23.06.13
    Сообщения:
    107
    Благодарности:
    71

    ПавелАП

    Живу здесь

    ПавелАП

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.06.13
    Сообщения:
    107
    Благодарности:
    71
    Адрес:
    Москва
    шож ты наделал, дядя ? теперь снова все чОрные кошки белые. особенно те которые в перьях
     
  7. Минчанин
    Регистрация:
    20.02.10
    Сообщения:
    6.801
    Благодарности:
    3.874

    Минчанин

    печи строю

    Минчанин

    печи строю

    Регистрация:
    20.02.10
    Сообщения:
    6.801
    Благодарности:
    3.874
    Адрес:
    Беларусь, Минск
    250 марка, которую Лоде уже не продает в страны СНГ.
     
  8. ПавелАП
    Регистрация:
    23.06.13
    Сообщения:
    107
    Благодарности:
    71

    ПавелАП

    Живу здесь

    ПавелАП

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.06.13
    Сообщения:
    107
    Благодарности:
    71
    Адрес:
    Москва
    не было такой среди полнотелого у них. на моей памяти. только 500.
     
  9. Минчанин
    Регистрация:
    20.02.10
    Сообщения:
    6.801
    Благодарности:
    3.874

    Минчанин

    печи строю

    Минчанин

    печи строю

    Регистрация:
    20.02.10
    Сообщения:
    6.801
    Благодарности:
    3.874
    Адрес:
    Беларусь, Минск
    Всегда была и есть. Даже работал с 250 маркой. Ее завозили к нам в РБ, просто хитрые продаваны стали выдавать ее за 500-ю и Лоде, чтобы не нести риски по репутации, перестал ее завозить.
     
  10. gamaun
    Регистрация:
    13.02.10
    Сообщения:
    4.781
    Благодарности:
    3.289

    gamaun

    вещая птица

    gamaun

    Заблокирован

    вещая птица

    Регистрация:
    13.02.10
    Сообщения:
    4.781
    Благодарности:
    3.289
    Адрес:
    Нижний Новгород
    Собственно закончили первый этап - черновая кладка. Мастеров по лепке тоже нашел и как выяснилось все под боком. Гриценко все же дозвонился но он занят и далеко. Комплекс эксплуатируется пока понемногу - сохнет, постепенно нагружаю и увеличиваю топку. Шашлыки и суп приготовились, помпейку пока нет возможности испытать полностью. Надо изготовить дверь заслонку, дать печи просохнуть.
    Был неприятно удивлен данным форумом, тем негативом что тут постоянно выливается.
    Комплекс сложили парни с Иваново. Ценник 100 р за кирпич видимо покупателей еще не останавливает так что побольше ТАКИХ клиентов. Пока как показала практика цена что б все работало, не дымило намного ниже. Жаль что прекратились темы пошаговое строительство - там были и порядовки и советы, счас только куча мега мастеров что поливаю грязью любого, а уж если ты еще и совет задумал получить...да бесплатно...
    В общем всем спасибо, покидаю раздел выполнив эту часть задуманной работы. Удалось воплотить и вертел, и помпейку, и мангал и казан. Грамотно составленный проект с порядовками, немного фантазии (как сделать что б вертел крутился и не было видно где мотор, провести свет внутрь топки мангала) и желание во всем разобраться побеждает всех скептиков и хамлопечников.
     

    Вложения:

    • IMG_20180807_180730.jpg
    • IMG_20180807_180733.jpg
    • IMG_20180807_183255.jpg
  11. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    2.073
    Благодарности:
    2.919

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    2.073
    Благодарности:
    2.919
    Адрес:
    Москва
    @gamaun, вот смотрю на фото, конечно можно и дешевле 100р, конечно можно где-то сэкономить, конечно можно много чего, но вот смотрю на фото...
    1) Дверка топочная в 4 киприча для чего? Над топочной дверкой не плохо бы чтобы было 3 ряда кладки, а тут только 2. Была бы дверка в 3 ряда, тогда бы и сверху над ней было 3 ряда...
    2) Мангалом не пользовались ещё судя по фото? Не понятно, арка над ним ещё не просохла или подкоптилась после тестового запуска?
    3) Мангал с поддувом-спорное решение, с вашим проёмом можно поставить просто кирпичи и готовить, а не усложнять конструкцию, тем самым и за работу платить больше и за материал.
    4) Раз помпейка у вас рядом с мангалом, почему бы не сделать ход сообщения в районе шестка помпейки? Прогрели, угли выгребли и через проход в мангал, в помпейке печётся, на углях в мангале-жарите...
    Интересно взглянуть на готовый комплекс после внешней отделки и использования.
    :hello:
     
    Последнее редактирование: 15.08.18
  12. gamaun
    Регистрация:
    13.02.10
    Сообщения:
    4.781
    Благодарности:
    3.289

    gamaun

    вещая птица

    gamaun

    Заблокирован

    вещая птица

    Регистрация:
    13.02.10
    Сообщения:
    4.781
    Благодарности:
    3.289
    Адрес:
    Нижний Новгород
    Спасибо. Вопрос был не о том 100 р или меньше. Вопрос был про отношение. Сколько говна было вылито. Сколько было криков что если дешевле 80 р то это говно и все.
    по вопросам
    1) неплохо бы но зачем? для топки комфортно зачем увеличивать? Селиван вообще эту печь считал надо в 3 раза увеличить количество кирпича. Можно но зачем?
    2) мангал отработал уже 10 шашлык, верхнее подкопчение это моя попытка сжечь ламинированные коробки и не нести их до мусорки. На будущее запомнил такое больше в мангал не кидаю. Привычка что мангал это еще и место где можно спалить все пока неискоренимо
    3) Мангал с поддувом себя оправдал можно регулировать приток воздуха к углям, единственный минус это решетка великоваты щели. Решетка взята с дороги ливневая чугунная так как колосник такого размера не найти
    4) Где ж вы были на стадии проекта - счас как то не охота такое воплощать а можно было.

    Только в следующем году, за зиму хочу перепробовать все и вся на нем понять что и как не устраивает, переделать и потом только отделать
     
  13. BobSol
    Регистрация:
    15.04.09
    Сообщения:
    4.847
    Благодарности:
    2.763

    BobSol

    Живу здесь

    BobSol

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.04.09
    Сообщения:
    4.847
    Благодарности:
    2.763
    Адрес:
    Череповец
    Берется чугунная плита без конфорок и сверлятся отверстия на 10мм. А колосник или ливневка не подходит для мангала...
     
  14. gamaun
    Регистрация:
    13.02.10
    Сообщения:
    4.781
    Благодарности:
    3.289

    gamaun

    вещая птица

    gamaun

    Заблокирован

    вещая птица

    Регистрация:
    13.02.10
    Сообщения:
    4.781
    Благодарности:
    3.289
    Адрес:
    Нижний Новгород
    поржал. Закинул я тут просверлить дырки в чугуне. Цена вопроса только сверления 15тр, так как сверлят струей воды. Говорят еще можно на станке с постоянной подачей масла но все ОКБМы от такого заказа отказались. Сверлить самому чугун убийство. Ливневая решетка 800х400 замечательный вариант
     
  15. BobSol
    Регистрация:
    15.04.09
    Сообщения:
    4.847
    Благодарности:
    2.763

    BobSol

    Живу здесь

    BobSol

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.04.09
    Сообщения:
    4.847
    Благодарности:
    2.763
    Адрес:
    Череповец
    А дрелью самому не получится? :) Для мангала нужно сохранять угли.
    Рамки дверок сверлю постоянно на 6мм. Легко. Потом резьбу накручиваю... И 10 тоже просто. Размечать дольше.