1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Готовлюсь к стройке мангала с казаном

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем porogn, 23.03.15.

  1. porogn
    Регистрация:
    11.07.11
    Сообщения:
    266
    Благодарности:
    30

    porogn

    Живу здесь

    porogn

    Живу здесь

    Регистрация:
    11.07.11
    Сообщения:
    266
    Благодарности:
    30
    Адрес:
    Уфа
    Готовлюсь к стройке мангала с казаном
    Всем здравствуйте. С таянием снега планирую построить у себя на участке вот такую штуку как во вложении. Под ней будет армированная плита. Площадка рядом, плитка тротуарная. Все будет под навесом, но не беседка, т. к. рядом большая крытая терраса и сидеть будут там. Это просто место готовки.
    Жизнеспособен такой проект? Понимаю, что многие мелочи и детали в проекте сделаны некачественно (не до конца разобрался с кетчупом) Но смысл понятен.
     

    Вложения:

    • вроде верный 2_1.jpg
    porogn , 23.03.15
    #1 + Цитировать
  2. abs100bkru
    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    247

    abs100bkru

    Живу здесь

    abs100bkru

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    247
    Как-то маловато место под казан... и кирпича лишнего многовато...
     
    abs100bkru , 23.03.15
    #2 + Цитировать
  3. porogn
    Регистрация:
    11.07.11
    Сообщения:
    266
    Благодарности:
    30

    porogn

    Живу здесь

    porogn

    Живу здесь

    Регистрация:
    11.07.11
    Сообщения:
    266
    Благодарности:
    30
    Адрес:
    Уфа
    @abs100bkru, с местом под казан согласен, сам чувствую. Но тогда придется существенно увеличивать размер. Ну, либо, растаться с идеей о дымовом канале по периметру ядра и сделать сразу выход в дымоход.
    А лишнего где?
     
    porogn , 23.03.15
    #3 + Цитировать
  4. abs100bkru
    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    247

    abs100bkru

    Живу здесь

    abs100bkru

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    247
    Дымовой канал по периметру - это, наверное, хорошо... но, мне кажется не очень оправдано (да простят меня "монстры" печестроительства :aga:). В прошлом году построил вот это
    https://www.forumhouse.ru/threads/289284/
    Дымовой канал в одну сторону. Плова наделали тонну:) и летом и зимой. Если казан правильный, то он сам распределяет тепло. В моем варианте зервак "булькает" равномерно и даже намека на разность температуры по казану не заметно.
     
    abs100bkru , 23.03.15
    #4 + Цитировать
  5. abs100bkru
    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    247

    abs100bkru

    Живу здесь

    abs100bkru

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    247
    В дополнение скажу, что использовали не только казан, но и вок! А это совершенно другое тонкостенное дело:) И без проблем!
     
    abs100bkru , 23.03.15
    #5 + Цитировать
  6. porogn
    Регистрация:
    11.07.11
    Сообщения:
    266
    Благодарности:
    30

    porogn

    Живу здесь

    porogn

    Живу здесь

    Регистрация:
    11.07.11
    Сообщения:
    266
    Благодарности:
    30
    Адрес:
    Уфа
    @abs100bkru, глянул. Впечатлило. Не очень понравилось решение с выходом дымохода топки позади мангального ядра (его глубина скрадывается. Но действительно, не громоздко и бюджетно. Опять начал склонятся к мысли о простом дымовом канале топки казана :)
     
    porogn , 23.03.15
    #6 + Цитировать
  7. abs100bkru
    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    247

    abs100bkru

    Живу здесь

    abs100bkru

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    247
    Извиняюсь, если внес смуту ;) Удачи!
     
    abs100bkru , 23.03.15
    #7 + Цитировать
  8. porogn
    Регистрация:
    11.07.11
    Сообщения:
    266
    Благодарности:
    30

    porogn

    Живу здесь

    porogn

    Живу здесь

    Регистрация:
    11.07.11
    Сообщения:
    266
    Благодарности:
    30
    Адрес:
    Уфа
    @abs100bkru, ни какой смуты. Хочется просто, но достойно сделать комплекс. Опыта большого нет но желания и кирпича, достаточно :). Просто, замахнулся прям на супер профи и чувствую, наверное не осилю
     
    porogn , 23.03.15
    #8 + Цитировать
  9. abs100bkru
    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    247

    abs100bkru

    Живу здесь

    abs100bkru

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    247
    Главное начать и не ошибиться с размером фундамента:)]! А по поводу однонаправленного выхлопа, советую все-таки подумать... Как человек, коснувшийся в свое время газодинамики, скажу, что просчитать распределение газов по каким-то шершавым и кривым каналам, которые в итоге выдут в один дымоход:)]:)]:)] Если кто-то это сделает и докажет, что температура в каждом канале одинакова:flag:
     
    abs100bkru , 23.03.15
    #9 + Цитировать
  10. porogn
    Регистрация:
    11.07.11
    Сообщения:
    266
    Благодарности:
    30

    porogn

    Живу здесь

    porogn

    Живу здесь

    Регистрация:
    11.07.11
    Сообщения:
    266
    Благодарности:
    30
    Адрес:
    Уфа
    @abs100bkru, все, остановился на однонаправленном :)
    Но за основу возьму проект paulking. Мне у него болше нравится выход этого канала в дымосборник.
    Вам спасибо большое за то что вернули меня на землю с небес и помогли взглянуть на задачу проще. :)

    На сим, тему закрывать надо
     
    porogn , 23.03.15
    #10 + Цитировать
  11. bgd
    Регистрация:
    01.09.11
    Сообщения:
    931
    Благодарности:
    2.217

    bgd

    Ален ноби, ностра алис!

    bgd

    Ален ноби, ностра алис!

    Регистрация:
    01.09.11
    Сообщения:
    931
    Благодарности:
    2.217
    Адрес:
    Казань
    Позволю себе тоже Вам посоветовать... Наперед скажу, что это сугубо мое личное мнение.
    Вот эти мангалы, огороженные с трех сторон кирпичом, ну поперек моей души... Я понимаю, дань моде, "как у всех"... Не раз пробовал готовить в таком - ну не удобно, тесно и черно вокруг (от сажи). А если уже ночь на дворе, новая проблема - как подсветить... Во внутрь лампочку не повесишь. За спиной - тень от меня...
    Короче не вижу смыла в таком мангале. Не скажу что и дым строго наверх в трубу идет, потому как для появления тяги необходима труба хотя бы метра 4-5.
    Себе делал мангал без ограждения по бокам, но с зонтом сверху. Дым есть пока растапливаешь (да и то, летом от комаров самое то), а потом угли уже не дымят особо.
    Беседка115 060811.jpg IMG_0958.JPG IMG_0961.JPG
    Больше скажу, сейчас новое увлечение - помпейская печь.
    IMG_1608.JPG IMG_1665.JPG IMG_1838.JPG IMG_1580.JPG
    В ней можно делать практически все...
    Так что мангал фактически и не нужен становится (так иногда костерчик развести для антуража) ну шашлычок по-быстрому (все-таки печь растопить - время надо).
    Ну печь для казана само-собой необходима - плов, уха, басма... Куда без нее...
    Посмотрите здесь, а здесь у человека тандыр паутиной уже "зарос" теперь за ненадобностью.
     
    Последнее редактирование: 24.03.15
    bgd , 24.03.15
    #11 + Цитировать
  12. porogn
    Регистрация:
    11.07.11
    Сообщения:
    266
    Благодарности:
    30

    porogn

    Живу здесь

    porogn

    Живу здесь

    Регистрация:
    11.07.11
    Сообщения:
    266
    Благодарности:
    30
    Адрес:
    Уфа
    @bgd, спасибо. Но я все таки настроился. Опять же, новый опыт и тренировка навыков кладки :)
     
    porogn , 24.03.15
    #12 + Цитировать
  13. Ilson
    Регистрация:
    04.09.13
    Сообщения:
    95
    Благодарности:
    81

    Ilson

    Живу здесь

    Ilson

    Живу здесь

    Регистрация:
    04.09.13
    Сообщения:
    95
    Благодарности:
    81
    Адрес:
    Кинешма
    Любители помпеек с Павловцем во главе заведите отдельную тему и пишите там, а то каждый день одно и тоже, сплошная реклама помпеек, уже и читать не интересно
     
    Ilson , 25.03.15
    #13 + Цитировать
  14. McRae13
    Регистрация:
    03.12.12
    Сообщения:
    86
    Благодарности:
    23

    McRae13

    Живу здесь

    McRae13

    Живу здесь

    Регистрация:
    03.12.12
    Сообщения:
    86
    Благодарности:
    23
    Адрес:
    Уфа
    Ждемс!
     
    McRae13 , 25.03.15
    #14 + Цитировать
  15. bgd
    Регистрация:
    01.09.11
    Сообщения:
    931
    Благодарности:
    2.217

    bgd

    Ален ноби, ностра алис!

    bgd

    Ален ноби, ностра алис!

    Регистрация:
    01.09.11
    Сообщения:
    931
    Благодарности:
    2.217
    Адрес:
    Казань
    Добрее надо быть... А тема есть...
     
    bgd , 25.03.15
    #15 + Цитировать

Смотрите также