1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10/10 10,00оценок: 2

Проектирование и строительство простого казан-мангала

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем sergey166, 13.02.15.

  1. sergey166
    Регистрация:
    08.09.11
    Сообщения:
    972
    Благодарности:
    886

    sergey166

    Живу здесь

    sergey166

    Живу здесь

    Регистрация:
    08.09.11
    Сообщения:
    972
    Благодарности:
    886
    Адрес:
    Тюмень
    Проектирование и строительство простого казан-мангала
    В общем-то сомневался, а стоит ли заводить ещё одну тему, но вроде как бывает полезно... и для себя критика и для кого-то идеи... Проект в скетче и порядовки выложу после испытаний системы в целом к концу лета 2015.

    Итак по аналогии с
    1. https://www.forumhouse.ru/threads/145624/
    2. https://www.forumhouse.ru/threads/188017/
    3. https://www.forumhouse.ru/threads/228951/

    Решился таки. Исходные данные такие - очень небольшая беседка - крыльцо для простой баньки (https://www.forumhouse.ru/threads/134962/) размерами 4 на 5 метров. Соответственно под комплекс в 5000 кирпичей места просто нет (да и не охото заморачиваться:)]). Размер фундамента на всё про всё в беседке 1 на 1.5 - не густо. Ни фундамента, ни беседки пока нет. Задача - проектирование и строительство простой и эффективной системы, без лишних выкрутасов с минимальным количеством материалов и максимально доступную для постройки обычному советскому человеку:pioner:.
    Покрутил в скетче кирпичики, полистал темы на форуме и понял, что размеры в основном у всех поболее. Но тем интереснее проектировать.
    Пока так в моем видение должна выглядеть миниатюрная топка под казан (казан валялся в запасниках 40 см в диаметре и 15 см в глубину, плита тоже есть - П 1-5, 512 на 512 мм, диаметр отверстия - 352 мм).
    1.jpg 2.jpg 3.jpg 4.jpg 5.jpg 6.jpg 7.jpg 8.jpg
     
    sergey166 , 13.02.15
    #1 + Цитировать
  2. fvf
    Регистрация:
    19.07.11
    Сообщения:
    33
    Благодарности:
    20

    fvf

    Участник

    fvf

    Участник

    Регистрация:
    19.07.11
    Сообщения:
    33
    Благодарности:
    20
    Адрес:
    Люберцы
    Очень приятно увидеть вашу новую тему. Судя по выбранной вами конструкции топки под казан, проект будет очень интересным и "простеньким". Если уже есть продолжение порядовок, можете выложить не дожидаясь испытаний ?
     
    fvf , 04.03.15
    #2 + Цитировать
  3. ghost73
    Регистрация:
    02.05.07
    Сообщения:
    4.370
    Благодарности:
    4.140

    ghost73

    призрачно все ...

    ghost73

    призрачно все ...

    Регистрация:
    02.05.07
    Сообщения:
    4.370
    Благодарности:
    4.140
    Адрес:
    Москва
    Что то мне подсказывает, что вы выбрали ... Слегка усложненный вариант !
    У меня в подписи (Бред фантазии) есть мое видение 4х канального варианта топки ...
    ИМХО попроще будет :hello:
     
    ghost73 , 08.03.15
    #3 + Цитировать
  4. sergey166
    Регистрация:
    08.09.11
    Сообщения:
    972
    Благодарности:
    886

    sergey166

    Живу здесь

    sergey166

    Живу здесь

    Регистрация:
    08.09.11
    Сообщения:
    972
    Благодарности:
    886
    Адрес:
    Тюмень
    Тут я пытаюсь 3 проблемы сразу решить подобным "простым" устройством:
    1. Компактные размеры
    2. Перекрытие топки определенным размером плиты
    3. Более-менее равномерный прогрев казана - за счет одного выхода в трубу
     
    sergey166 , 12.03.15
    #4 + Цитировать
  5. ghost73
    Регистрация:
    02.05.07
    Сообщения:
    4.370
    Благодарности:
    4.140

    ghost73

    призрачно все ...

    ghost73

    призрачно все ...

    Регистрация:
    02.05.07
    Сообщения:
    4.370
    Благодарности:
    4.140
    Адрес:
    Москва
    Мож таки есть возможность расширить фундамент на полметра ? Может быть даже с выносом за пределы навеса ?
    метр на 2 уже можно сделать полноценный комплекс ! А с Вашими способностям он должен получиться очень интересным! :hndshk:
    Ваши решения (те которые я успел углядеть) весьма интересны !
    И Жаль, если чрезмерный минимализм приведет к невозможности пользоваться казаном с весьма оригинальным и интересным решением ! :hello:

    http://sdelaipech.ru/post/2566#more-2566
    вот вариант 75 на 175
     
    Последнее редактирование: 12.03.15
    ghost73 , 12.03.15
    #5 + Цитировать
  6. sergey166
    Регистрация:
    08.09.11
    Сообщения:
    972
    Благодарности:
    886

    sergey166

    Живу здесь

    sergey166

    Живу здесь

    Регистрация:
    08.09.11
    Сообщения:
    972
    Благодарности:
    886
    Адрес:
    Тюмень
    У меня участок 10 соток, 30 на 30 метров, сильно много на нем не разместишь. Если бы ПМЖ, без вопросов построил бы полноценный комплекс, да кирпичи бы все вылизал под дизайн. А так, для души, для друзей мне и такого хватит. Тем более, что у меня такая работа, что сегодня я в одном месте, а через год уже в другом, а может и в другой стране... Поэтому строить что-то грандиозное не охота, может быть лет через 15-20:)] Да и то, при условии, что будет собственный дом... да землицы соток 50 хотя бы:pioner:
     
    sergey166 , 16.03.15
    #6 + Цитировать
  7. Сам30177
    Регистрация:
    06.04.12
    Сообщения:
    1.191
    Благодарности:
    4.363

    Сам30177

    Живу здесь

    Сам30177

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.04.12
    Сообщения:
    1.191
    Благодарности:
    4.363
    Адрес:
    Архангельск
    Здравствуйте. Будьте добры, в двух словах поясните -ЗАЧЕМ на улице кирпичный комплекс с барбекю, мангалом, дровницей и всякими еще приблудами ? в ЧЕМ смысл использовать теплоемкий, аккумулирующий тепло материал в виде кирпича на улице ? Для чего тратить десятки, сотни тысяч рублей чтоб поджарить колбаски на металлической решетке с основанием из многотонной кирпичной конструкции? Эстетика ? Кич ? Дань моде ? Так и из металла можно "очень даже ничего" сделать... Я понимаю связь русской печи и пищи (ее приготовление), но здесь-то на улице ?!
    Вопросы конечно не праздные :) Сам пока зрею... :) Прошу извинения у топик-стартера за "влезание в тему" ..
     
    Последнее редактирование: 16.03.15
    Сам30177 , 16.03.15
    #7 + Цитировать
  8. ghost73
    Регистрация:
    02.05.07
    Сообщения:
    4.370
    Благодарности:
    4.140

    ghost73

    призрачно все ...

    ghost73

    призрачно все ...

    Регистрация:
    02.05.07
    Сообщения:
    4.370
    Благодарности:
    4.140
    Адрес:
    Москва
    Для души ! :)
    Практика начинается с плиты и Русской печи ... Но и это тоже для души :)
    Можно обойтись простыми железками ... Но мы не ищем легких путей :)
     
    ghost73 , 16.03.15
    #8 + Цитировать
  9. sergey166
    Регистрация:
    08.09.11
    Сообщения:
    972
    Благодарности:
    886

    sergey166

    Живу здесь

    sergey166

    Живу здесь

    Регистрация:
    08.09.11
    Сообщения:
    972
    Благодарности:
    886
    Адрес:
    Тюмень
    Ну для меня тут вообще проблемы выбора нет. Попробуйте приготовить плов на металлическом казане и на кирпичном - сразу уловите всю разницу. Барбекю и другое мясо в принципе тоже, для меня альтернатива кирпичке - это green egg, цена соответствующая... В данном проекте я уложусь в 20-30 тысяч.
     
    sergey166 , 16.03.15
    #9 + Цитировать
  10. ghost73
    Регистрация:
    02.05.07
    Сообщения:
    4.370
    Благодарности:
    4.140

    ghost73

    призрачно все ...

    ghost73

    призрачно все ...

    Регистрация:
    02.05.07
    Сообщения:
    4.370
    Благодарности:
    4.140
    Адрес:
    Москва
    А Вы не выложите Вашу топочку в Скетче ?
    Хочу немного поиздеваться (чуток расширить)
    Сам я так не смогу нарисовать :(
    Вчера сидел, свой вариант круглой рисовал 3 на 3 кирпича ... получается жутко нетехнологично :(
    А у Вас ...Ну очень интересный вариант !(тока маленький) :|:
     
    ghost73 , 17.03.15
    #10 + Цитировать

Смотрите также