Организация водоёма для платной рыбалки

Я уже 22-й год мудрую, из них 13 с прудом. Но на платную рыбалку в чистом виде больше ни-ни.Хоть по карпу, хоть по карасю, хоть по золотым рыбкам. Больше гемороя чем прибыли. Слишком низка рентабельность, особенно если не имеешь своей базы для подзарыбления. Слишком много хлопот с клиентурой, в части постоянного контакта с разными людьми. Я пошёл по пути повышения среднего чека от посещения и "набивки" более менее постоянного состава гостей. Правда у меня и запросы поскромнее. Но нервы и здоровье дороже.

 

Сергей, не понял: ты перешел на элитный карпфишинг или вообще отказался как от таковой? Я не совсем понял твое сообщение, рассшифруй пожалуйста.

 

Да всё просто, Лёш.Рыбалка у меня, как один из видов доп. услуг для гостей, посещающих хозяйство. Основной упор делаю на людей, желающих спокойно отдохнуть от городской суеты, а не на тех, кто хочет набить рыбой багажник. Стоимость посещения относительно выше, находящихся поблизости платников. Забредают иногда "добытчики",но довольно редко и не надолго. А основные посетители, как правило, проводят в хозяйстве весь уикэнд. Часто семьями и с детьми. Они же основные потребители производимой в хозяйстве продукции. А при желании и продукции, производимой моими друзьями (козий сыр, мёд,молочные продукты и т. д).Элитный карпфишинг тоже одна из составляющих всего комплекса мероприятий. К тому же карпятники часто ездят по будням. А поскольку трофейной карповой ловлей могут себе позволить заниматься далеко не бедные люди (и чаще всего проживающие в мАскве и подмосковье),то и средний чек (т.е. общая сумма, оставляемая в сутки одним человеком за посещение),довольно высок для нашего региона. Ну что б понятней было: на ближайшем платнике довольно плотно зарыбленном карпом-двухлетком и карасём за световой день платят 700р и забирают 5кг (карпа).Рыночная цена карпа ок. 120р. 5кг - 600р. Доход с 1 чел. - 100р. Очень редко бывает не клюёт,но тогда туда и не едут, потому как это целевая поездка за рыбой. Это просто "Рыбный магазин самообслуживания".В общем средний чек получается около сотни. Если ещё учесть воровство и иные "сопутствующие" факторы, то и того меньше. Причём тут же на озере болтаются и те, кто не ловит (читай: не платит),типа жёны,друзья,подруги,дети,но присутствие которых добавляет "головной боли"(пьянки,гулянки,разборки,презервативы,прокладки,мусор,бутылки,мат...перечислять можно долго).Так вот у меня средний чек по этому сезону получается в районе 1500р.То есть платник должен за те же деньги "пропустить" порядка двух десятков человек. В некоторые дни у меня в хозяйстве одновременно присутствует такое количество народу. Но это довольно редко (в выходные, праздники).Обычно около десяти. Поэтому всё проходит чинно и культурно.
Вот где то так. Доступно?

 

Более чем Сережа, спасибо за развернутый ответ. возьму на заметку.

 

А что, предприятие, которое организует эту рыбалку, покупает рыбу в розницу на рынке и сразу её реализует?
А может стоимость реализуемой рыбы (та, что принесла 700 рэ) нужно считать по себестоимости?

 

Володь, привет. Ты не поверишь: Когда писал эту фразу, подумал примерно так :"кто первым схавает эту приманку? Наверное Рыба!"Так и получилось.
Ладно. Если серьёзно...Платники используют несколько схем организации. Основные: постоянное подзарыбление по мере вылова; весеннее зарыбление годовиком с высокой плотностью и разрешение на рыбалку с июля. Существует ещё несколько комбинаций. Так вот эти ребята работают по второму варианту. Ведут интенсивный откорм (ЕКБ практически на нуле),затем открывают рыбалку. То есть прерывается рост карпа в самый интенсивный период роста. Потенциал далеко не исчерпан. К концу сезона, когда карп достигает товарной массы, проводят облов и реализуют рыбу по 140р/кг (даже не по 120).Рыба идёт в Москву и у них всегда недобор. Местные даже по такой цене купить не могут (я еле уговорил их немного амура продать в октябре).Таким образом, мне представляется, что считать нужно не по себестоимости на момент поимки на крючок, а по рыночной стоимости (т.е. с учётом упущенной выгоды).В принципе можно просчитать оба варианта (с рыбалкой и без рыбалки) по средним показателям и сравнить, но вероятно они тож не совсем дебилы, хотя управляющих, да и вообще штат, меняют как перчатки. А это всё ж не говорит в пользу успешности предприятия.

 

В этом бизнесе всё вобще неоднозначно. И есть очень сильная зависимость от региона, на мой взгляд. Например, у Сергея есть москали, и они готовы отдавать неплохие деньги (если не сказать больше). У нас тоже самое. Богатых людей много. Так вот, если взять платники нашей области (Нижегородская), то хорошо живут пруды как раз класса "премиум". Самая дешёвая путёвка 1000 руб/250 грн (вечорка). Все остальные либо балансируют на грани рентабельности, либо просто у них хреновая рыбалка при очень низком ценнике.
У Романа хозяйство на Украине. Народ там живёт небогато (я там родился, вырос, часто бываю, знаю не понаслышке), поэтому расчитывать на массовое посещение водоёма тяжело даже при среднем ценнике, что вобщем то видно из прошедших сезонов. И тут Роман понимает что либо ему срочно нужны вливания энных сумм на развитие (появление всякого рода доп. услуг типа проживания, бани, запуск трофейной рыбы и т. д.) и присвоение пруду класса "ВИП", чтобы больше привлечь денежных киевлян и отдыхающих с хорошим уровнем дохода, либо по прежнему расчитывать на массовость и откровенную дешевизну. Последний вариант тупиковый! Т. е. запуском немеряного кол-ва карася и привлечением какого-то количества безденежных людей 100% всё испортишь. Возможно один сезон и будет хорошим, а дальше будет хуже и сильно. Но денежные вливания не ожидаются, а что-то делать надо...
Где-то выше уже кто-то советовал слегка поменять направленность водоёма, а именно сменить/добавить целевую аудиторию. Спиннингисты и "пингвины". Их очень много! Абсолютное большинство среди рыболовов любителей. Причём с деньгами. Ибо спиннинг - это один из самых дорогих видов ловли. Рыбу в реках давно уже выбили, а рыбаков только больше становится. У нас среди общедоступных платников только ОДИН, где есть что половить на спиннинг. Причём всем понятно что может не клевать (что чаще всего и происходит), но всё равно едут. Думаю, что у вас тоже не много таких. Запустить немного форели, щуки, провести пару соревнований, форумских междусобойчиков и народ попрёт потихоньку. Это будет точно интереснее чем ловить карася. Тем более хищник ловится круглый год.
Блин, много слов получилось... На месте Роману конечно виднее будет, но правда хочется чтобы всё получилось хорошо! Попозже ещё напишу кой чего... Есть всякие мысли...

 

Такие пруды широко представлены в сети. Можно ссылочку?

 

Наташь, самый большой приз получат вьетнамские вислобрюхие свиньи в виде рододендронов и азалий.
А вообще прикольненько. Особенно на фоне того, что "навароченные" базы отдыха сейчас загружены в основном по уикэндам и праздникам. Остальное время процентов на 15-20.Так что дели лучше на 40.
Кста, вот примерно то, что ты начудила, как раз на Вуоксе. Но вероятно ты в курсе, если тему изучала.http://www.upapika.ru/actual/nature/
Лёшь,не гаси сразу ссылку, пусть Наташа с Ромой глянут. Мож пригодится чего. Я не в рекламных целях, просто ребята хорошо работают.

 

Спецом обзванивала базы отдыха в октябре, мониторила, так сказать. Домиков/комнат на 2-4-6 человек по разумным ценам вообще не найти, все сдано, а вот с арендой больших (от 10ти) проблем особенных нет, цены на них заоблачные, что логично, и если их и снимают, то как раз только на выходные и праздники. Покумекав, решили от больших вообще отказаться, на кой такие затраты при сомнительной загрузке, решили, что если кто очень захочет приехать большой компанией, нехай селяться по разным домикам, меньше вероятности, что набухаются и начнут буянить. Вот эта база очень понравилась https://fishercoast.ru/.

 

На мой взгляд - это разумно. Как раз об том и речь: Стоят особняки по берегам озёр и рек, и обслуга в них шары катает от нехер делать...

Вот это не факт. Ещё всю то ноченьку будут барагозить и ходить друг к другу в гости добавлять, затем на разборки, бить окна, ломать двери и затем плакать на рассвете в объятиях друг друга. Днём станут искать потерявшегося ночью друга, перевернут вверх дном все домики, включая, те что пососедству и дай бог, чтоб этот друг просто уехал на попутке, а не забрёл к соседской податливой тётке (при наличии собственной жены).Вот тут тогда мало ни кому не покажется. Особенно администрации.
Думаешь шучу? Ничуть. Сплошь и рядом при наличии нескольких разношёрстных компаний (а иной раз и одной). Истории происходят просто уморительные. Даже у меня. Некоторые уже приняли статус "легенды".Например:"О резиновых сапогах","О поездке за сыром","О тектонической плите."...
В обчем, скушно вам по-любому не будет.

 

На твой взгляд, каковы приемлемые условия и цены по этому сегменту?

 

К сожалению, пока только наблюдения. Общаюсь с администраторами и собственниками нескольких платников. Ну и сам езжу, смотрю, мотаю на ус, пытаюсь систематизировать. Сам пока ещё слаб в коленках для таких свершений. Но хочется очень!

 

Попробую выразить своё мнение по пунктам привлечения клиентов, которые перечислил Роман...
Начну с конца:
- установить пиворазливочный аппарат (или взять в аренду) - неплохая затея. Прибавить к этому ещё доставку пива на катере/или с гонцом по берегу к сектору ловли (за отдельную плату) вместе с раками и другими приколами к пиву. Как на это посмотрят надзорные органы? Не будет ли проблем?;
-дозарыбление конечно; - тут уже советовать не могу;
- сохранение и расширение дополнительных услуг - раки вареные и живые, рыба и мясо копченое, рыба живая на продажу на случай если непоймал; - приготовление ухи и других блюд на мангале и в казане из свежепойманой или купленой рыбы, доставка с вещами до сектора ловли на катере (входит в стоимость путёвки), для приезжающих с семьёй - фрисби, бандминтонный набор и другие мелочи вроде вонючек от комаров (тоже бесплатно), продажа прикормок (хороших), приманок, снастей (небольшой ассортимент: садки, сачки, крючки, поводки, кормушки, волосяные оснастки и т. д.) В качестве поставщика товара на реализацию теоретически можно договориться с каким-нибудь хорошим известным в тех краях магазином, предложив им разместить рекламу на сайте и на въезде в хозяйство). Позже ещё напишу что можно предложить;
- по возможности строительство минибаньки на 3-4 человека (фундамент благо уже есть от какого то дома бывшего, недалеко от пруда (5 х 4 м.) - вот тут нет слов! Надо сделать! Только не сауну, а знатную русскую баню. Веники только продавать.
- разделение ценовой политики по секторам - сектор с навесом сколько то, без навеса - сколько то и т. д.; - чтобы обосновать сколь-нибудь значительную разницу в стоимости путёвки, надо предложить ещё бонусов кроме навеса. Например, мангал с охапкой дров на шару (поставить у каждого навеса сразу при постройке и акцентировать на это внимание клиента). Может ещё какие мелочи прибавить.
-отгорожение части водоема для выращивания рыбы при большей плотности и там же ВИП сектор для ловли; - в идеале конечно отдельный пруд, но что имеем, то имеем. Для начала надо понять что такое ВИП в широком смысле. Для многих людей (особенно молодёжи) это просто понт. Чтобы потом рассказать что рыбачил не просто на пруду, а именно в ВИП-зоне. И тут уже надо действительно создать условия. Рыба тут ни при чём, хотя можно закинуть осетровых голов 50. Если уж отгораживать участок пруда, то именно на нём надо делать в первую очередь навесы красивые со столами, лавками, мангалами, широкими и удобными мостками с сидениями и подставками для удилищ (из обычной арматуры хотя бы), чтобы ещё оставалось место под родпод и можно было спокойно причалить на катере для выгрузки вещей. Стоимость путёвки можно смело загибать в 2 раза.
- строительство невеса с мангалом и электричеством на 12-16 человек для проведения корпоративов на небольшом отдалении от пруда; - делать это нужно в самом отдалённом от всех углу. Большую беседку/навес с мангалом и с кострищем для пионерского костра и брёвнами по кругу (шоб сидеть и петь песни). Также неплохо рядом с этой беседкой обзавестись площадкой для волейбола/проведения конкурсов (тимбилдинг). Это для любителей корпоративов с походной романтикой. Если подготовить хорошую площадку, то можно подтягивать рестораны и агентства, которые занимаются корпоративами и кейтерингом.
- интернет рассылка по фирмам и организациям с приглашением провести у нас корпоративный выходной с предоставлением мест ловли и снастей; - об этом немного написал выше, надо ещё продумать детали. А рассылка - это один из способов привлечения внимания, причём не самый удачный;
- строительство (по возможности) еще одного домика для посетителей; - это только в ВИПзоне;
- строительство 3-4 навесов на 4-6 человек в зонах где нет деревьев и солнцепек; - в ВИПе обязательно у каждого сектора (писал выше), в остальной зоне действительно выборочно;
- более широкая реклама на местном уровне; - тут много места для манёвров! Причём можно обойтись с минимальными вложениями. Несколько вариантов выложу чуть позже.

 

Если до 100 км от города, то думаю за место - 1000 за будний день, 1500 - выходной, допместо или сОбак с собой - 50% от стоимости, при этом должны быть пакетные предложения со скидкой на размещение Пн-Пт и долгострочное размещение -месяц. По СПб в этом году с мая по сентябрь домики - 4 места, важно! с удобствами, хороший подъезд, продуктовая лавка или магазин недалеко и охраняемая территория улетают еще в мае по 125 тыр за домишко, как горячие пирожки.
Если от 100 км, то на 25-30% где-то цена должна быть пониже, 750 будни и 1000 выходные.