1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10/10 10,00оценок: 3

Перец острый, полуострый - 2

Тема в разделе "Огород", создана пользователем Juleppa, 12.06.23.

  1. Juleppa
    Регистрация:
    06.11.19
    Сообщения:
    990
    Благодарности:
    8.875

    Juleppa

    Живу здесь

    Juleppa

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.11.19
    Сообщения:
    990
    Благодарности:
    8.875
    Адрес:
    г. Самара
    Перец острый, полуострый - 2
    Перец острый, полуострый

    Ох, прям до слез. Только вчера хвалилась перчиком, сколько плодов нарастил, какой красивый.
    3D61E0DA-E067-4F26-B91B-17661AE6F1F5.jpeg
    сегодня порывом ветром опрокинуло керамический горшок. осталась одна ветка.
    Тринидад Парпл Кофе
    33D7745A-6AE9-468F-AB89-CA82083FBDF4.jpeg

    Дала мужу с сыном попробовать, вроде он всего 20 тыс и не дозрел.
    как они скакали :)] в ход пошло молоко, клубника и конфеты, у обоих сопли потекли :aga:
     
    Лучшие ответы
    hog70
    А они при ферментировании теряют остроту?
    Скорее, ферментация смягчает остроту).
    Не ферментированные "суперхоты" очень агрессивны, даже в соусах. При работе с ними (чистка, резка, перекручивание) могут быть и слезотечения, и першение в горле только от запаха, а при термической обработке в прямом смысле "дышать не чем".
    Ферментированные перцы "мягче" в работе и богаче во вкусе, чувствуется вкус наполнителя (груша, апельсин, томат). Соусы из ферментированного перца можно по каплям "смаковать", а не ферментированные - нужно "заедать").
  2. Хирагана
    Регистрация:
    01.05.15
    Сообщения:
    179
    Благодарности:
    423

    Хирагана

    Живу здесь

    Хирагана

    Живу здесь

    Регистрация:
    01.05.15
    Сообщения:
    179
    Благодарности:
    423
    Адрес:
    Уфа
    Считайте, что это было черенкование. Ветки в воду, и пусть укореняются.
     
  3. Juleppa
    Регистрация:
    06.11.19
    Сообщения:
    990
    Благодарности:
    8.875

    Juleppa

    Живу здесь

    Juleppa

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.11.19
    Сообщения:
    990
    Благодарности:
    8.875
    Адрес:
    г. Самара
    В воду я поставила, но скорее чтоб дозрели плоды, не знаю, появятся ли корни, ветки хорошо нагружены плодами. Да и не надо мне больше растений, одного хватит, он тоже обрастет со временем, на время красоту потерял куст…
     
  4. LisicaMasterica
    Регистрация:
    05.05.21
    Сообщения:
    662
    Благодарности:
    1.439

    LisicaMasterica

    Люблю жизнь как шмель!

    LisicaMasterica

    Люблю жизнь как шмель!

    Регистрация:
    05.05.21
    Сообщения:
    662
    Благодарности:
    1.439
    У меня в прошлом годы ломало перец под весом плодов. Ветка на "шкурке" висела. Я припудрила золой и садовым варом замазала, а ветку зафиксировала на подвязках, все срослось, плоды спокойно дозрели, я даже не помню отставали ли они от других, вроде бы нет.
     
  5. Ladanka
    Регистрация:
    18.11.17
    Сообщения:
    495
    Благодарности:
    3.183

    Ladanka

    Живу здесь

    Ladanka

    Живу здесь

    Регистрация:
    18.11.17
    Сообщения:
    495
    Благодарности:
    3.183
    Адрес:
    Петербург
    @Juleppa, вот это что у вас за чудо-чудесное?

    F4A33907-DD60-420E-8B88-612B7333F80A.jpeg
     
  6. Juleppa
    Регистрация:
    06.11.19
    Сообщения:
    990
    Благодарности:
    8.875

    Juleppa

    Живу здесь

    Juleppa

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.11.19
    Сообщения:
    990
    Благодарности:
    8.875
    Адрес:
    г. Самара
  7. izubri
    Регистрация:
    24.07.20
    Сообщения:
    1.591
    Благодарности:
    5.167

    izubri

    Живу здесь

    izubri

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.07.20
    Сообщения:
    1.591
    Благодарности:
    5.167
    Адрес:
    Новая Москва
    Первые пошли на дегустацию.
    Мужу Шугар раш показался мягче Лемон дроп.
    Растут вместе. Так должно быть? Я читала, они +- одинаковые по остроте
     

    Вложения:

    • 20230613_190942.jpg
    • 20230613_190937.jpg
    • 20230613_190931.jpg
  8. Oculus
    Регистрация:
    30.07.09
    Сообщения:
    3.605
    Благодарности:
    13.146

    Oculus

    Живу здесь

    Oculus

    Живу здесь

    Регистрация:
    30.07.09
    Сообщения:
    3.605
    Благодарности:
    13.146
    Подмосковье.
    Халапеньо.
    Всходы 3 марта.
    Высадка в открый грунт 11 мая. Месяц были укрыты по дугам 42 тряпкой.
    Гибриды: Санора, Фандадор, Эверман.
    В том же порядке я за них и болею.

    Промежуточные выводы: Сонора - лидер по нагрузке. Фандадор чуть-чуть уступает. Явный аутсайдер - Эверман.

    20230617_195301.jpg

    Сонора

    20230617_195335.jpg

    Фандадор

    20230617_195352.jpg

    Эверман

    20230617_195430.jpg
     
  9. Juleppa
    Регистрация:
    06.11.19
    Сообщения:
    990
    Благодарности:
    8.875

    Juleppa

    Живу здесь

    Juleppa

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.11.19
    Сообщения:
    990
    Благодарности:
    8.875
    Адрес:
    г. Самара
    Ну какие же они все красивые! Каждый по-своему.
    DSCF1436.jpg DSCF1420.jpg DSCF1427.jpg DSCF1369.jpg DSCF1372.jpg DSCF1393.jpg DSCF1395.jpg

    Вопрос по Sugar rush stripely - он когда начинает полосить - сразу или позже, при окрашивании? Хочу понять, какой экземпляр у меня попался, очень хочется полосок)
    DSCF1374.jpg
     
  10. Juleppa
    Регистрация:
    06.11.19
    Сообщения:
    990
    Благодарности:
    8.875

    Juleppa

    Живу здесь

    Juleppa

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.11.19
    Сообщения:
    990
    Благодарности:
    8.875
    Адрес:
    г. Самара
    Это Черная Жемчужина, он с плодами, но они реально как жемчужины, в черной листве не видны практически) Очень декоративный куст). Ему можно было вообще не цвести, и так красив:)]
    3D44244E-1135-4169-B1D3-F5D9ACDF6D5A.jpeg 9C733185-B197-4C4A-9649-8FF80A756AC8.jpeg
     
  11. ЕАКяя
    Регистрация:
    12.05.22
    Сообщения:
    1.104
    Благодарности:
    2.482

    ЕАКяя

    Живу здесь

    ЕАКяя

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.05.22
    Сообщения:
    1.104
    Благодарности:
    2.482
    Адрес:
    Волгоградская область
    Я тоже первый раз сеяла и сажала их. Из подружкиного острого перца семена (сорт не знаю) и Халапеньо покупные. Но посеяла немного - 4 и 6 кустиков. Теперь острый выдает в неделю по 2 стручка готовых, Халапеньо примерно так же - то один куст, то другой. Я так понимаю, на закатку в баночку, чтобы одновременно созрело - надцать, не рассчитывать? Или ждать и надеяться?
     
  12. LAHA
    Регистрация:
    13.11.09
    Сообщения:
    2.213
    Благодарности:
    18.509

    LAHA

    Светлана

    LAHA

    Светлана

    Регистрация:
    13.11.09
    Сообщения:
    2.213
    Благодарности:
    18.509
    Адрес:
    С.Петербург дача Новгородская обл.
    Если мало острых, то добавляю сладких до объёма. Все острое будет.
     
  13. Vasili.S60
    Регистрация:
    25.01.10
    Сообщения:
    2.278
    Благодарности:
    3.950

    Vasili.S60

    Живу здесь

    Vasili.S60

    Живу здесь

    Регистрация:
    25.01.10
    Сообщения:
    2.278
    Благодарности:
    3.950
    Адрес:
    Россия
    Начали поспевать первые перчики.
    Гр. Македонский завязал пять перчин и, почему-то, больше нет ни одного цветка...

    P1070819.JPG

    Ш. Черри вяжут много, на кусте уже 35-40 завязей, но поспели, пока, только 2 шт.

    P1070829.JPG P1070828.JPG

    Альма Паприка. Один перчик начинает краснеть...

    P1070825.JPG P1070822.JPG
     
  14. airin31
    Регистрация:
    18.09.11
    Сообщения:
    1.702
    Благодарности:
    4.808

    airin31

    Живу здесь

    airin31

    Живу здесь

    Регистрация:
    18.09.11
    Сообщения:
    1.702
    Благодарности:
    4.808
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Ну слава Богу, в этом году хоть что-то вырастет остренькое) Обычно в теплице урожая не было. А в ОГ растут!)
     

    Вложения:

    • IMG_9858.JPG
  15. Великая
    Регистрация:
    26.01.12
    Сообщения:
    7.645
    Благодарности:
    68.813

    Великая

    Светлана

    Великая

    Светлана

    Регистрация:
    26.01.12
    Сообщения:
    7.645
    Благодарности:
    68.813
    Адрес:
    Великий Новгород
    В теплице навязали колокольчики желтые и красные.
    Довольно прозрачные стройные кустики- я ожидала джунгли непролазные:aga: как у Турецкого цветка в 10-11 стволов:)]
    ULJD2211.JPG HZDZ4682.JPG MPTS2753.JPG
     
    Последнее редактирование: 29.06.23