Как я делал тандыр (план Б)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Всем кто проявил интерес к первой части изготовления тандыра в теме "Как я делал тандыр" -спасибо за внимание!
В посте #39 я упоминал о плане Б, но из-за того, что фото были размещены на тот момент на стороннем ресурсе, они каким то образом стали не доступны. И посты о том как я делал тандыр и все таки его запустил, стали не информативными. Исправляю этот пробел-теперь фото на местном ресурсе, в новой теме.
Конечно, надо начинать с "Как я делал тандыр" тогда станет понятно откуда взялся "план Б". Хотя, те, кто хочет учиться на чужих ошибках, можно ограничиться только этой публикацией.
Конечно, когда я затевал всю эту канитель с тандыром, о второй части и "плане Б" я не думал. Само так получилось. Тем не менее, перехожу к осуществлению плана Б.
И так.
Решил я на своей даче сделать тандыр подземного исполнения, с крышкой вровень с тротуарной плиткой. Под навесом, где машину иногда ставлю. В виду экономии места. Сделал под землей из красного кирпича цилиндр, обмазал глиной, а оголовок решил слепить из глины, обжечь и использовать тандыр по назначению. Но все пошло не совсем так. Конструкция из глины после обжига легко раскололась и рассыпалась на мелкие части. Вот чем закончилось мое скульптурное творчество. На фото подземный цилиндр из красного кирпича. А рядом неудачный опыт изготовления оголовка тандыра из глины.


Заготовка под новую концепцию.

 

Итак. Освобождаю кирпичную часть от надстройки из глины. Стакан из кирпича. Верхний ряд обмазанный глиной выглядит не плохо. На ощупь твердый слой глины. Надеюсь не отпадет. Вазу из шамотной глины купил в каком то строительном магазине, когда понял, что опыт с глиной не удался, на второй день после, так называемого, обжига.

В другом магазине купил какую то емкость. Планирую её использовать для запекания овощей в тандыре. Диаметром 28 см. Размечаю.

Камнем по бетону отрезаю лишнее.

Немного удивляет, в хорошем смысле, толщина вазы. Сантиметра три.

За один рез даже не хватает диаметра камня для ампутации. Хороший такой блинчик получился. На подставку для казана пойдет как раз.

Подчухиваю место среза. Меряю отверстие чашкой 28см., что бы проходила. Не много расширяю отверстие.

Выкладываю слой остатками кирпича. Выхожу, таким образом до нужной высоты. На уровень плитки.

И водружаю вазу на стакан из кирпича. Обмазываю оставшейся глиной место стыка вазы и кирпича. Глина такая жирная, что хочется на хлеб намазать и съесть.

 

Обмазываю вазу изнутри.

Остались два кирпича, решил их задействовать в процессе таким образом. В этот раз решил объем глины наложить одним заходом. Толстый слой получается. Глина осталась, куда то девать её надо. Хорошо заглаживаю с водой.

Все не давала покоя мысль по поводу горловины. Думал слепить из глины. Наверняка растрескается. И тут вспомнил, что у меня раньше был чугунный казанчик не большой "Bush baby".У него отбилась ножка и вывалился кусок днища. Я его вукинул, а крышка осталась. Нормальная такая крышечка.

И выглядит не плохо. По размеру подошла. Чуток подчухать кромку-станет как родная.

 

Спустя две недели сушки под пленкой, трещины не перестают появляться.

Я подумал, что так и лето пройдет без тандыра, решил плюнуть на трещины. Замазал их в последний раз. Привез оставшийся от ремонта в квартире Ceresit CR 65. Приятно обрадовала надпись на пакете с Ceresitом, что смесь предназначена для гидроизоляции строительных конструкций: бассейнов, фундаментов, гидротехнических сооружений, резервуаров, предназначенных для хранения воды, том числе питьевой
И экологически безопасная смесь. И я в это поверил. Решил применить по назначению. Обмазываю вдоль и поперек, как по инструкции. В жару высыхает за пар часов.

Купил мешок керамзита. Обсыпаю керамзитом для теплоизоляции и объем создать надо.

Мешок цемента остался от ремонта в квартире. Мешаю цементное молоко и заливаю кермзит.

Так же от ремонта остался и Ceresit СТ85. Приятно, что высокая адгезия, паропроницаема иэкологически безопасная. Наношу этот чудодейственный раствор на вазу и наклеиваю керамзит на всю полусферу.

А пока обмазываю керамзит клеем. Ровняю. Запечатываю керамзит со всех сторон. Такой вот пирожок получается.

Привез плитку тротуарную. Закладываю все вокруг тандыра. Старую плитку пришлось переложить частично. Где то поднять, где то утопить. Кладу так, чтобы если что, то вода не попала в тандыр и приемную трубу. Там этого тандыра-чуть меньше сотни кирпича, а территрия выглядит как строительная площадка.

Природа в свежих красках подталкивает к завершению. Окружающая среда манит к организации сабантуя.

На всякий случай. Это все происходит на моей даче. Может кому то будет интересно и это.

 

С керамзитом я мудрю, чтобы при нагреве-расширении стенок горшка ничего не трескалось. Керамзит помимо утепления, будет демпфером. Наверное. На следующий день клей высох. Подсох керамзит залитый цементным молочком. Докладываю плитку. Бетонирую основание тандыра.

Обрезаю приточную трубу на уровне плитки.

На этом моменте, можно отвлечься для пояснений. Те кто впервые видят мой тандыр, не совсем понимают назначение этой трубы. Многие считают, что это дымоход и из неё должен валить дым. Что бы развеять ошибочное мнение, я создал пост о "Принципе работы тандыра".
Вот что имеем. Не прошло и двух месяцев.

Пока застывает бетон, посвятил время изготовлению лючка для подводящей трубы. Труба обрезана вровень с плиткой. Так что при закрытом лючке перекрывается поступление воздуха полностью. Что нам и нужно для правильной работы тандыра.

Между трубой и каркасом из уголка лючка оставляю песок. Если попадет вода. то уровень среза трубы выше, а вода впитается в песок. Зачищаю, варю навесы. Щели лючка между плиткой и каркасом законопатил клеем. Вбил под углом в грунт, внутри лючка четыре проволоки 8мм.,как крепление лючка.

Этот прибор-не знаю как он называется...Решил делать сам под свои нужды и размер. Из прута 14мм. сгибаю окружность по диаметру, что бы пролазила в горловину тандыра.

Из этого же прута режу три зацепа. Варю их. Основа того, за что буду крепить шампуры или что еще вздумается.

Вот что получается. В горловине тандыра придется сделать прорези под три прута. Поперечину варю из проволоки 8 мм.,что бы подвешивать мясо. Делаю крюк и креплю ручку из 6 мм.

 

Деталь.

Для того, что бы навешивать мясо пришлось согнуть еще один крюк. Так будет висеть конструкция.

Делаю три надреза в горловине. Ставлю крышку. И примеряю эту дело.

При примерке шампуров, когда их навесил, понял, что мясо будет касаться горловины при загрузке. Пришлось еще один диаметр согнуть из 8мм. Думаю, десяток шампуров влезет спокойно!

Миску из нержавейки диам. 28см купил заранее. Под неё гну и варю каркас из 6мм.

Меряю так, что бы шампуры были внутри миски. Сок от мяса стекать будет в миску. Ручку пришлось заварить. При разном весе шампуров вся конструкция вихлялась и могла миска перевернутся и пролиться содержимое.

Готовую конструкцию примеряю. Нагреваю. Обмазываю подсолнечным маслом.

Чугунную крышку тоже маслом. А забетонированное основание гидроизолирую-покрываю CR65. Это фото заключительное в строительстве моего тандыра. А начиналось все с " Как я делал тандыр".

 

Следуюшее фото не о строительсве...
Растапливаю тандыр. Это первая протопка с шамотным горшком. Тяга хорошая!

Пора проверить градус на подопытном. И подумал я вот о чем.

Реализую.

Сало в тандыре пропеклось отлично.

Чугунная крышка, думаю, не настолько хорошо тепло удерживать будет. Вспомнил, что в бане о войлоке разговаривали у кого то был лист, вроде бы. Обзвонил корефанов. Точно, есть! Подарили мне товарищи рулончик войлока толщиной 4см.

Ну вот и готово пальтишко для тандыра.

При готовке войлок подгорает, да! Но не горит, а слегка присмаливается по краям крышки, там где не плотно прилегает. Запах очень колоритный стоит! Жженая шерсть. Типа-носками... Но зато все природно, натурально и тепло держит.
И в завершении темы ...

 

Колоссальный труд, и хорошая работа
Пять копеек:
Сажа под "горлом", будет всегда , (хоть "тело" пргр. добела)
имхо.- нарушение газодинамики, на выхлопе.
Вазу нужно было резать по "экватору";
Добавить/подогнать под размер ещё одним рядом шам. кирпича.
М. б.,я ошибаюсь..,но тогда и лепешки имели бы место!

 

Согласен!

 

Не думал, что "Как я делал тандыр" будет в трилогии. Тем не менее, тема "Как я делал тандыр ( план В)" берет свое начало.