Наша деревенская история

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Как я уже говорил, в нашей деревне есть молочная ферма и у нас давно чесались руки сделать свой сыр. И вот этот долгожданный момент настал. Мы сварили свой собственный сыр. На сегодняшний день в холодильнике дозревает 8 килограммовых головок гауды.





Первая головка своего сыра.

 

А можно подробнее. Как делали сыр.

 

Пока не набили руку, делаем по рецептам из интернета. Молоко пастеризуется, добавляется мезофильная закваска и сычужная сыворотка, нарезка, промывка зерна, прессование, посолка, воскование и дозревание в холодильнике.
Первый еще не пробовали. Посмотрим что получится.

 

Всем привет!
Итак последнее что у нас оставалось из недоделанного по проектам на этот год, это запустить наконец отопление. Как я уже писал выше, газ нам благополучно запустили и оставалось только запустить котел. Я сам сварил всю систему отопления, навесил батареи, заправил антифризом и опрессовал под давлением. Однако первый запуск котла вышел комом. Он напрочь отказывался запускаться. Я подозревал что котел завоздушен, но пока не понимал как выгнать воздух из него. И так, и сяк - котел не запускается. Помогли танцы с бубнами. В какой-то момент я понял что завоздушен именно встроенный насос. Потихоньку отворачиваем заглушку, потек антифриз и в этот момент насос закрутился. Температура на котле начала плавно расти. Проверяем батареи - горячие! Победа, мы с теплом. Отрегулировать балансировочные клапана на батареях оставалось делом техники.
Теперь уезжая оставляем котел включенным. Это блаженство, приезжать в теплый дом. Наконец мы добились того, что наш дом теперь по комфорту пожалуй лучше чем городская квартира. По крайней мере в плане горячей воды мы совершенно ни от кого независимы.

 

Два года назад здесь было так:

 

Хочу сказать, что 95% всех работ в доме мы сделали сами. Теперь можно и выпить)

 

Собственно, все что мы хотели на этих этапах, мы сделали. Следующий мега проект - это строительство нового дома. Если было интересно, то увидимся на следующий год. Надеюсь уже со стройплощадки). А пока как-то так...

 

Привет всем,
Зима - время затишья, но только не для нас. Мы периодически наезжаем в деревню чтобы насладится тишиной и покоем. И в один прекрасный солнечный день мы решили что для полного комфорта нам не хватает в доме дУша. Колхозить что-то летнее на улице мне не хотелось. Делать так делать по-нормальному. Будем делать душ в доме.
Здесь встал выбор - ставить готовую душевую кабину или делать ее самим с нуля. Первый вариант конечно проще, но по многочисленным отзывам мы поняли что качество дешевых кабин сильно хромает и отдавать 20 тысяч за китайский одноразовый хлам как-то не хотелось.
В общем, глаза боятся, руки делают.
Разобрал часть стены ванной комнаты и установил деревянный каркас.

 

Каркас обшиваю влагостойким гипсокартоном.


Устанавливаю подводку горячей и холодной воды из ПП-труб.

 

Чашу поддона выкладываю несколькими слоями гидроизола прямо на фанерный черновой пол и формирую углы.



На гидроизол укладываю 50 мм утеплителя ЭППС и вставляю в угол трубу слива в канализацию.

 

На утеплитель укладываю гипсокартонные плиты, армирующую сетку и вставляю сливной трап.

 

По верху заливаю самовыравнивающийся пол.



Получилось идеально ровное, жесткое и, что самое главное, абсолютно герметичное основание.

 

Дальше армирую углы и заливаю все стыки гидроизоляцией в два слоя, включая потолок.

 

На пол кладу веселенькую плитку. С ней, по правде сказать, я намучился, сказалась полное отсутствие опыта в этом деле. Надо было брать крупноформатную, может даже керамогранит. Я же погнался за дешевизной и только позже понял какое это мучение класть мелкие квадратики. Выравнивать все это хозяйство просто дичайший квест. На этот квадрат метр на метр у меня ушел практически целый день.

 

Стены обкладываю ПВХ-панелями. Тоже не самое правильное, хоть и дешевое решение. Из-за их хрупкости установка тоже не сахар. Пару панелей сломал по собственной криворукости.