Weber - Идеальный гриль для дома

Сделайте этот день незабываемым и поделитесь теплом Weber с вашими любимыми!

 

Добрый день, пока такой решетки не в продаже, к сожалению. Возможно появится в будущем.

 

Милые дамы! Поздравляем вас с праздником весны! Желаем вам счастья, радости и тепла ваших близких и дорогих!



Weber в Facebook
Weber Вконтакте
Weber в Instagram

 

Здравствуйте!
На выставке в Крокусе, показывали специальное приспособление для холодного копчения и опилки к нему.
Не могли бы рассказать подробнее.

 

Наглядно
стейк на гриле Weber


стейк на сковороде (чугун Staub, франция + индукционка)


У гриля настоящая суровая жаренная корочка. Сковорода так не может и масло/жир начинает гореть.

 

А это шашлычок на грилле на деревянных шпажках. При желании можно после жарки сложить пирамидкой на краю, закрыть вентиляцию и бросить на угли мокрую яблочную щепу и закрыть на 10 минут - вкус бомбический!

 

Хорошая идея - гриль с крышкой) Мясо можно подольше сохранить теплым, лишь бы оно так не подсохло

 

Какое топливо выбрать для угольного гриля?

Готовить на угольном гриле можно как с использованием древесного угля, так и угольных брикетов. Оба вида топлива хорошо подходят для всех угольных грилей Weber, но между ними есть существенные различия. Если вы хотите сделать процесс приготовления простым и приятным, читайте, что говорят шеф-повара Weber об особенностях топлива.

• Древесный уголь. Древесный уголь дает достаточно жара для приготовления блюд на гриле. Однако, часто древесный уголь имеет невысокое качество и поэтому он может сильно дымить, а упаковка может содержать большое количество угольной пыли. Кроме этого, древесный уголь может иметь весьма разнообразную форму, и в результате может быть сложно получить равномерный жар под решеткой.
  
  
  
• Угольные брикеты Weber Long Lasting. В отличие от древесного угля эти брикеты имеют одинаковую форму и более плотную текстуру, которая является результатом прессования. Брикеты состоят из высококачественного прессованного угля лиственных деревьев и связующего вещества — натурального кукурузного крахмала. Одна упаковка угольных брикетов обеспечит вам 2-3 часа стабильного жара. В отличие от древесного угля этот жар будет распределяться более равномерно.
  
  
  
• Угольные брикеты Weber 17598. Новинка на российском рынке, но в Европе они являются самыми популярными. Эти угольные брикеты крупнее, чем брикеты Long Lasting. Главное достоинство — особая форма с бороздками, которые увеличивают площадь излучения и обеспечивают максимальный жар.
  
  

Совет: Поскольку брикеты имеют одинаковую форму, с помощью трубы-стартера для розжига легко рассчитать их необходимое количество. Например (для грилей Weber диаметром 57 см.), чтобы достичь температуры 270 °С, требуется полный стартер брикетов. Для 230 °С — ¾ стартера. Для 190 °C — ½ стартера.

Weber в Facebook
Weber Вконтакте
Weber в Instagram

 

Добрый день! Да, на выставке мы показывали новинки аксессуаров и среди них был генератор дыма для холодного копчения, а также опилки для него. Этот генератор подходит для использования в любых грилях Weber с плотно закрывающейся крышкой. Для копчения необходимо наполнить генератор опилками и поджечь их. Полностью наполненный генератор обеспечивает тление в течение 8-10 часов. Подробности смотрите на нашем сайте: weber. com (на русском).

 

Вы бы хоть фото здесь показали...

 

Конечно, Алексей! Это сам генератор для холодного копчения:


А это опилки для него:

 

Я правильно понимаю, засыпали опилки в этот генератор, зажгли и поставили с мясом в коробку (можно даже картонную) и ждем пока не приготовится...
Все верно?
И сколько раз нужно его "перезаряжать", чтобы к примеру 2 кг свиной грудинки закоптить?
Есть данные сколько по времени он дает дым?

Не знаю можно ли здесь указывать...
Цена комплекта и по отдельности, какая?

 

Вот цены с официального сайта, у дистрибьюторов тоже самое как правило. http://www.weberstephen.ru/Аксессуары/Аксессуары-для-гриля/Копчение.aspx

 

Вот цены с официального сайта, у дистрибьюторов тоже самое как правило. http://www.weberstephen.ru/Аксессуары/Аксессуары-для-гриля/Копчение.aspx

 

@Chesnokk, Вы считаете, здесь цены нельзя указать?