Weber - Идеальный гриль для дома

Спасибо. Как Вы моете вок weber после готовки? Я налил в горячий вок воды комнатной температуры, и поверхность вспучило.

 

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, мучаюсь перед выбором самого бюджетного компакт кеттль 47 или 57 см. Интересует следующее - 57см - под крышку курица или что-то побольше поместится? (как я понял, на 47 то места немного для объемных продуктов)

 

В 57см влезает 3 курицы на запекание

 

Ну это вы про какую модель?
Compact Kettle пишут что ниже крышка...

 

Если вы еще не решили, что приготовить на гриле в выходные, то обязательно попробуйте сделать вкуснейшие стейки Нью-Йорк с соусом горгонзола. Текст рецепта от шеф-поваров Weber смотрите на нашем сайте — https://www.forumhouse.ru
Напишите в комментариях, рецепты каких блюд для гриля вам были бы интересны?



Weber в Facebook
Weber Вконтакте
Weber в Instagram

 

@shurup-kurgan, есть ощущение что котёл поменьше в высоту, а крышка такая же. Я бы взял ориджинал кетл.
А лучше б/у мастертач в хор состоянии, у него много полезных фишек.

 

Совет от шеф-поваров Weber: Как замораживать стейки? Нарезанные стейки из говядины можно купить в магазине, но наши шеф-повара советуют нарезать их самостоятельно из целого отруба, поскольку в этом случае стейки получатся нужной толщины, да и обойдутся заметно дешевле.
Если вы не собираетесь готовить стейки сразу, их можно заморозить. Для этого необходимо герметично упаковать мясо: каждый стейк по отдельности плотно оберните пищевой пленкой (обратите внимание: не фольгой и не бумагой!), уложите в пластиковый пакет с застежкой-фиксатором и поместите в морозильную камеру, где должна поддерживаться температура не выше -18 °C. Упакованные таким образом стейки можно хранить около 3 месяцев. Сделайте надпись и поставьте соответствующую дату на упаковке, чтобы знать, когда истекает срок хранения. Смотрите на фото описанный процесс по шагам.

Напишите в комментариях, какие еще советы от наших шеф поваров вы хотели бы получить?



Weber в Facebook
Weber Вконтакте
Weber в Instagram

 

Приготовить сегодня, и срочно - съесть !
​

 

Планируете провести вечер с семьей или собраться с лучшими друзьями и думаете, что приготовить на гриле? Попробуйте отличный рецепт от шеф-поваров Weber — Курица с овощами на ростере. Благодаря ростеру Weber (https://www.forumhouse.ru) вы одновременно приготовите и птицу, и вкуснейший гарнир, а значит, больше времени проведете с близкими! Смотрите текст этого рецепта на нашем сайте: https://www.forumhouse.ru



Weber в Facebook
Weber Вконтакте
Weber в Instagram

 

Что делать, если в гриле вспыхнуло пламя?

Пламя может вспыхнуть, когда масло или жир, стекающие с продукта, попадают на горящие угли или на горелку. Если языки пламени не достигают продуктов, а огонь постепенно затихает, то это можно оставить без внимания. Но если огонь пробивается через решетку и охватывает блюдо пламенем, действовать нужно как можно быстрее, иначе продукты покроются копотью и подгорят.

В угольном гриле пламя чаще всего вспыхивает в течение нескольких секунд после того, как продукты выложили на решетку или перевернули. В этом случае следует сразу же накрыть гриль крышкой и наполовину прикрыть его верхнее вентиляционное отверстие, тем самым уменьшив доступ кислорода. Часто этих мер бывает достаточно, чтобы огонь сразу утих. За пламенем можно следить через приоткрытое вентиляционное отверстие. Если огонь все же продолжает пробиваться сквозь решетку, нужно открыть крышку гриля и переложить готовящееся блюдо в зону непрямого жара. Как правило, через несколько секунд, когда жир прогорит, пламя утихает. После этого продукт сразу можно будет переложить на прежнее место.

В газовых грилях пламя вспыхивает реже, поскольку они сконструированы так, чтобы жир не попадал на горелки. Во всех газовых грилях Weber над горелками находятся металлические пластины Flavorizer®. Они не только препятствуют возникновению вспышек пламени, но и превращают стекающие жир и сок в хорошо знакомый всем аромат барбекю. Однако, если пламя все же возникло, в первую очередь нужно закрыть крышку гриля. Если это не поможет, переложите продукты в зону непрямого жара (в некоторых случах стоит также выключить горелки).

Чтобы свести к минимуму возникновение пламени, шеф-повара Weber дают несколько советов, которым необходимо следовать каждый раз перед приготовлением:

• В газовом гриле убедитесь, что система отвода жира не забита крошками и остатками непрогоревшей пищи или жира.
• Тщательно прогрейте гриль (не менее 10-15 минут), чтобы сжечь все, что прилипло на решетке в процессе прошлого приготовления, а также все, что осталось в котле гриля.
• Очистите решетку для приготовления щёткой Weber, чтобы снять нагар.
• Срежьте лишний жир с мяса перед тем, как положить его на решетку (на стейках рекомендуется оставлять не более 5 мм жира).
• Не поливайте и не смазывайте продукт маслом слишком обильно.

Ароматного вам барбекю!



Weber в Facebook
Weber Вконтакте
Weber в Instagram

 

Посоветуйте газовый гриль для дома (думал было уже покупать классический, на угле или древесный), но увидел эту тему) основное кол-во времени будет использоваться для двоих, за исключением гостей. но они слишком часто не бывают и думаю специально для этих целей гриль не нужен. смотрю в сторону weber. ценник конечно в районе 1тыс евро не радует. но хочется сразу что-то толковое и удобное в использовании. может остановиться на мастер-тачах?

 

Кстати, так и не могу разобраться, в чем плюсы серии Performer в сравнении с Master touch?

 

И из газовых - в чем отличия серии Q от серии Spirit (и внутри Spirit между Spirit 1 и 2)?

 

Подскажите, пожалуйста, на авито продают Weber из финляндии по хорошей цене. Говорят есть международная гарантия по официальному номеру. Так и есть ? Есть ли еще какие то подводные камни?

 

Добрый день! Гарантийная поддержка в России официально распространяется только на грили купленные в России у официальных дилеров.