Weber - Идеальный гриль для дома

@Arvud, к нему надо стартер, щипцы и щетку. Можно канеш аналоги по месту купить, но веберовские крутые.

уровень возрастёт. На нем можно готовить разное. Горячее и холодное (12ч) компчение. Даже пироги и хлеб чуваки делают)

Ну и чистенько вокруг, да) Почти безотходный.

 

Мне кажется уровень растет не сколько от инструмента, а сколько из за заинтересованности и разносторонности применения.

 

С обновкой меня)
Купил masterTouch

 

а не подскажете какой диаметр казана и на сколько литров ?

 

@Евгений Юричъ, быстро не получится. Приблизительно диаметр 40 см.

 

Кто нибудь сталкивался с углем Kamado? Начитался положительных отзывов, а он тухнет. Разжигаю в стартере долго, уголь становиться красным с белым налетом, в гриле все заслонки открыты. Начинаю готовить температура быстро падает и уголь тухнет, остается немного красным только под верхней заслонкой. Гриль masterTouch.

 

я сам не пробовал, но слышал только положительные отзывы. Хотя странно.
Сам использую пока только брикеты Вебер, как с белых так и с черных мешков. Пока не эксперементировал.

 

Вот и я о том же. Вчера экспериментировал - розжиг в стартере 50 минут, потом высыпал на решетку, без крышки все красное жар отличный, после закрытия крышки 20 минут и угли практически черные, температура упала, продуктов в гриле не было, заслонки открыты.

 

Может углей много или сильные, и им кислорода не хватает.
У камадовских говорят еще пресс сильный, и зола с них не обдувается - надо кочергой ворошить.

 

Про золу может быть. Они пеплом покрываются, когда поворошишь вроде бы лучше, но в гриле под крышкой это не совсем удобно. Я тоже вначале думал много углей, сделал на половину решетки 50/50 эффект тот же. С обычными брикетами российского производства таких проблем нет. Я думаю, что если использовать без крышки в мангале, будут хорошо гореть, а в гриле у меня, что-то с ними никак.

 

На выходных готовил практически классику: подкопченные куриные голени в глазури Jack Daniels.

 

И ростбиф

 

Джек дениелс это очень дорого и элитно. Для курицы можно Aroy-D сладкий чили. Много и дешево.

 

Я в мастер тач вставлял 12 литровый казан, влез отлично и крышка верхняя закрывалась без проблем.

 

Можно что угодно на самом деле, главное чтобы самому нравилось