Антикризис - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Кризис коснулся многих из нас. Кому-то урезали зарплаты, кого-то выгнали на улицу. А выживать как-то надо. Ну, и вспомним прошлое. Выживали же когда-то. И суп варили из топора, и из старых простыней бюстгальтеры канстролили...И огороды копали, кстати. Кризис к нам пришел, к сожалению, не на год. А давайте, друзья, и поделимся тут, в этой теме разнообразными хитростями. И, возможно, поможем друг другу выжить.
Начало темы здесь https://www.forumhouse.ru/threads/291813/

 

Скорее печеный. Вот, наверное, правильный термин. А не сушеный и не вяленый.

 

Как получить черный чеснок в домашних условиях

...Процесс подготовки весьма прост: белые головки чеснока выкладывают в емкость, которую плотно закрывают крышкой и заматывают алюминиевой фольгой. А далее следует самая трудновыполнимая часть — чеснок нужно в течение двух месяцев выдерживать при постоянной температуре 60 °С. Кто-то рекомендует использовать для этой цели старую рисоварку, а некоторые энтузиасты кладут чеснок на радиаторную батарею в отопительный сезон, но довести его до чернильного цвета таким образом пока удавалось очень немногим...
https://www.adme.ru/zhizn-nauka/a-vy-znali-chto-suschestvuet-chernyj-chesnok-i-on-mezhdu-prochim-poleznee-1299415/

Вот ещё http://vkusnoblog.net/products/chernyy-chesnok

 

Спасибо, Серёж. Осталось найти таланты, кот рискнут

 

Кого интересует черный чеснок - обращайтесь. Поставляю в Москву из Ростова на Дону. Для дома и семьи. Фото размещу позже.

 

Немногие, те, кого не смущало чесночное амбре, доносившееся с батарей.

 

А чем черный чеснок отличается от обычного?

 

По Сережиным ссылкам почитай

 

Он по консистенции как каша, едва держащая форму, а на вкус сладкий, острота исчезает полностью. Специя однозначно для азиатской кухни, хорошо сочетается с мясом, а больше я не знаю, дальше не стала экспериментировать. Забавная штука.

 

А я всё про молоко...
Вкуснотеево, действительно, более съедобное, - спасибо за совет.
А вчера вот новое молоко увидела, на вкус даже очень похоже на молоко, с простоквашинами всякими не сравнить... Называется "МОЛОКО нашей дойки", Волоколамский р-н. Годность 5 суток.
ВСЕХ с Рождеством!

 

И в салатах хорош. Необыкновенную пикантность придает.

 

Дим, а как эту кашу в салат добавлять? Если только в соусе размешивать.

 

Ну, почему же каша? Мягкие зубчики очень легко мелко режутся острым ножом.

 

Они такие маленькие и нежные, на зуб и не попадают. Потому и подумала, что не лучше ли по соусу их размазать, чем ковыряться с каждым крохотным кусочком.

 

Ну и цена у этого чеснока! 180 р за сто грамм и срок хранения 6 месяцев. И это ещё акция какая-то на него.