Строю кирпичную, хлебопекарную печь на дровах

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ребята по ходу знают свое дело и Нефиг да... цепляться. А заказчик просто страхуется с форумом. Исполнители судя по всему вкурсе и не комплексуют особо, молча делают свое дело.

 

Если в середине уголок (вероятно 65) а не полоса, тогда ещё ничего, но всё равно, со временем может распереть боковые стенки...

 

@Gimmi, у Вас конструкция похожа на банную, в смысле бандажа...ничего страшного не произойдёт, надо только изолировать внутренний контур от внешнего...А там уже простор для творчества.

 

Стенограмму выкладываю, потому, что могу ошибаться в терминах и не точно передать, да и просто лень печатать, когда можно просто скопировать.
Вообще то, мне ее не бесплатно выкладывают, а за очень даже хорошие ₽, конечно, меня интересуют разные мнения. Печники, в курсе по поводу данной ветки, я и с ними веду обсуждение всех нюансов.
А зачем форум вообще нужен, что бы Вас просто радовать картинками со стройки?

 

Да, уголок. Изнутри можно увидеть в данной ветке под номером #40, фотография 2-я снизу.
Так же, из разговора с печником, я понял, что распирание грозит обрушением свода. В течении года, это гарантийный случай, ну а дальше, все равно, подлежит ремонту (не катастрофичному). Короче, оставляю как есть. (конечно, он не имел ввиду, что есть такая угроза, это просто ответ на вопрос, что будет если ...)

 

@id12792659, я понимаю Ваши опасения и сомнения, поскольку Вы это затеяли и финансируете...но поставьте себя на место печника, который может душу вкладывает в Вашу печь, проснувшись додумывает как лучше сделать...а ему - хрясь по темечку...Нет уж, взялся делать один мастер, пусть и доделывает, Ваши причитания и запросы советов на стороне - крайне нежелательны. Мне тоже подруку вставляли бывало, но иногда так я велся на робкие пожелания, и отступал от первоначального проекта, что потом исправлял с морокой для заказчика, и материальными затратами собственными...Хотя...процесс творческий.

 

Красава! не кого не слушай!

 

Сам начал такую выкладывать...опыта 0! но получается!

 

Я, нисколько не усомнился в квалификации своего печника, даже больше скажу, его работа превзошли все ожидания. Когда, Шура указал на недостатки (по его мнению), я обсудил это с мастером, он мне внятно и убедительно все разъяснил. Теперь, я спокоен. Не вижу проблем.

 

Здорово, значит руки из того места растут. Я думал, что это легко, теперь, так не думаю. Довольно таки сложная конструкция, с кучей нюансов.

 

Очень интересная тема. Каков бюджет данной стройки?

 

Спасибо! По материалам ~ 350000₽, за работу 300000₽. Если хотите 1 печь, делите на 2.
Шамотный и облицовочный кирпич брал качественный, если брать дешевле, можно съэкономить. Если облицовочный кирпич, это только красота, то, на шамотном, не стал бы экономить. Так же, можно вообще облицевать по дешевому варианту, ну это для кого красота вообще не имеет смысла. По мне так, эстетическое наслаждение не на последнем месте.

 

Хочу спросить на тему выбора конструкции печи. Из каких соображений выбрали именно эту? Есть еще вариант печи с непрямым нагревом - https://www.forumhouse.ru/threads/187770/
Там отдельно топка, отдельно выпечная часть

 

Никак не выбирал, просто, эта понравилась и все тут. Я, особо не вдавался во все нюансы. Главное, что бы температуру набирала и держала, ну и не дымила во все стороны конечно.

 

Это вариант для промышленного производства хлеба, чтобы выпекать без перерывов и одновременно подтапливать для поддержания постоянной температуры. Если его использовать периодически, то для разогрева будет тратиться больше времени и топлива, чем с прямым нагревом.