1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10/10 10,00оценок: 1

Хрен

Тема в разделе "Огород", создана пользователем Silence, 31.01.07.

Метки:
  1. Silence
    Регистрация:
    26.12.06
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    0

    Silence

    Участник

    Silence

    Участник

    Регистрация:
    26.12.06
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Питер.
    Полезная тема: Хрен (заготовка)

    Доброго времени суток.
    Все, я полагаю, знают такое растение как хрен, из которого получаются разнообразные добавки к блюдам из мяса и т. п. Так вот, может быть кто-нибудь знает, как с ним бороться? А то случайно попал маленький корешок не в то место на участке, и пошло-поехало - теперь разросся, "хрен", извините, избавишься.

    Пробовал засыпать солью - помогло только на год-полтора, потом снова ростки появились. Может существуют какие-нибудь гербициды для борьбы с подобной нечестью? :[
     
    Последнее редактирование модератором: 03.09.14
    Silence , 31.01.07
    #1 + Цитировать
  2. spdim
    Регистрация:
    24.10.06
    Сообщения:
    567
    Благодарности:
    446

    spdim

    ________

    spdim

    ________

    Регистрация:
    24.10.06
    Сообщения:
    567
    Благодарности:
    446
    Адрес:
    Недалеко от Серпухова
    Мне помог обычный раундап. Но обрабатывал раза 3, что ли..
     
    spdim , 31.01.07
    #2 + Цитировать
  3. ЕленаМисс
    Регистрация:
    07.10.08
    Сообщения:
    58
    Благодарности:
    156

    ЕленаМисс

    Живу здесь

    ЕленаМисс

    Живу здесь

    Регистрация:
    07.10.08
    Сообщения:
    58
    Благодарности:
    156
    Адрес:
    Москва
    Помогите, плз, вырастить хрен. Не хочет он у меня расти, еле листиков на засолку огурчиков хватает... Растет во влажном месте, на плодородной почве (суглинок), в полутени. Правда рядом (2 м) береза сидит, говорят, она все глушит, но чтобы хрен не рос?
    Может сорта есть современные, а то у меня кустик от соседей... Второй год уже, а вырастает по 5-6 листиков и не размножается... А так хочется тертого хрена сделать! Стали выкапывать, а корень весь корявый, очень гибкий (как быдто вялый). Кроме старого корня было еще 2 отросточка по 10 см в длину и 5-7 мм в ширину. Пересадили в другое место, полностью окультуренное и совсем без сорняков...
    Вопрос: как вырастить корень хрена, чтобы был толстый и на еду пригодился?
     
    ЕленаМисс , 29.10.08
    #3 + Цитировать
  4. Мандрагора
    Регистрация:
    30.01.08
    Сообщения:
    2.126
    Благодарности:
    7.920

    Мандрагора

    Живу здесь

    Мандрагора

    Живу здесь

    Регистрация:
    30.01.08
    Сообщения:
    2.126
    Благодарности:
    7.920
    Адрес:
    Москва, Новокосино
    Хрен плохо растет на кислых почвах (как и все крестоцветные), проверте кислотность почвы.
     
    Мандрагора , 29.10.08
    #4 + Цитировать
  5. Mihkel
    Регистрация:
    09.06.08
    Сообщения:
    694
    Благодарности:
    1.077

    Mihkel

    Живу здесь

    Mihkel

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.06.08
    Сообщения:
    694
    Благодарности:
    1.077
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Нарежьте выкопанный корень хрена на кусочки сантиметров по 5-6, оборвите (оботрите рукой в перчатке) тоненькие корешки по бокам. Чтобы корень при росте не ветвился. Посадите эти корешки под наклоном к поверхности земли градусов под 45, на глкбину примерно 10см. Можно вниз под корень песку присыпать. Прочтите над ним мантру и будет Вам на следующий год счастье!
     
    Mihkel , 29.10.08
    #5 + Цитировать
  6. Ученица
    Регистрация:
    28.12.07
    Сообщения:
    32
    Благодарности:
    88

    Ученица

    Участник

    Ученица

    Участник

    Регистрация:
    28.12.07
    Сообщения:
    32
    Благодарности:
    88
    Адрес:
    Москва
    Прошу обратить внимание, что никто не дает дельных советов.

    :) Для того, чтобы получить хороший хрен, как ни банально, надо воспользоваться хорошим посадочным материалом.
    У нас в России есть несколько сортов. Но практически в каждом огороде полудикий хрен.
    Я бы порекомендовала сорта польской селекции. Поляки эту культуру уважают, и относятся к ней любовно. Соответственно и получают отдачу в виде урожая.
    Растение морозостойкое и влаголюбивое. Хорошо родится хрен на плодородной

    Вот немножко об агротехнике этого растения ( из литературы).

    Хорошо родится на плодородной огородной почве, особенно на среднесуглинистой по механическому составу. На тяжелой почве он сильно ветвится и грубеет, на легкой из-за недостатка влаги получается деревянистым. Но и избыток влаги вреден – корневище гниет. На кислых почвах хрен растет плохо.

    Почву перекапывают на глубину не менее 30 см. Предварительно ежегодно вносят на 1 м2: 6–8 кг перегноя или компоста, 20–30 г мочевины, 40–60 г суперфосфата и 30–40 г хлористого калия. Две трети суперфосфата и хлористого калия можно вносить под осеннюю перекопку почвы. Если пахотный слой почвы неглубокий (до 20 см), хрен можно выращивать на насыпных грядах (валиках).
    При неправильном уходе, а также при выращивании хрена на одном месте более трех лет, особенно когда его оставляют невыкопанным, он может превратиться в злостный сорняк ( чем собственно мы и пользуемся, применяя листы для солений) .
    Вот почему опытные овощеводы ежегодно выкапывают хрен осенью, а как весна – снова сажают его черенками.

    Цветет хрен только на второй год жизни, но плодов и семян почти не образует. Вот почему размножают его лишь корневыми черенками. Черенки заготавливают осенью при уборке урожая, когда от крупных корневищ отрезают мелкие ответвления. Длина черенка должна быть 20–30 см, а толщина в южных районах 0,5–1 см, в среднерусских и северо-западных – не менее 1 см. На нижней части черенка делают косой срез, чтобы не перепутать потом верхнюю и нижнюю части при посадке. При нехватке черенков можно использовать тонкие корневища с верхушечной почкой.
    Посадочный материал, связанный в пучки, хранят прикопанным и укрытым. Помещают хрен в подвале или погребе. Рано весной, за 30–40 дней до посадки, черенки вносят в теплое помещение, на юге держат на воздухе. Середину черенков прикрывают от света мешковиной или другими материалами, а оба конца черенка (до 5 см) оставляют на свету, с тем чтобы пробудились, тронулись в рост спящие почки. Можно черенки и прикопать в почву (под стеллажами теплиц, в ящиках и т. д.), укладывая косым срезом вниз. Проросшие черенки хрена высаживают на отведенном месте. Перед посадкой черенки “ослепляют” – куском мешковины или рукавицей удаляют все спящие или тронувшиеся в рост почки. Это препятствует образованию боковых разветвлений и позволяет получить неветвящиеся корневища. При “ослеплении” не трогают верхнего и нижнего конца черенка с пробудившимися на них почками.
    Сажают черенки в рыхлую почву с помощью сажальных колышков: втыкают наклонно в почву на глубину, превышающую размер черенка на 3–5 см, в образовавшееся отверстие вставляют (косым срезом вниз) черенок. Над верхушечными почками должен быть насыпан слой почвы: на средних и тяжелых по составу почвах – до 3 см, на легких – до 5 см. Рядки друг от друга размещают на расстоянии 70 см, а в рядке растение от растения должно отстоять на 30 см. Уход за хреном сводится к прополке сорняков, рыхлению междурядий и почвы в рядах, в засуху потребуется один-два полива.

    Ужасно не люблю больших цитат из первоисточников, но по-моему здесь исчерпывающая информация.:|:
     
    Ученица , 29.10.08
    #6 + Цитировать
  7. ГалинаУ
    Регистрация:
    27.09.08
    Сообщения:
    59
    Благодарности:
    60

    ГалинаУ

    Живу здесь

    ГалинаУ

    Живу здесь

    Регистрация:
    27.09.08
    Сообщения:
    59
    Благодарности:
    60
    Адрес:
    Екатеринбург
    у меня на участке кислая почва - и при этом отличный хрен, не знаю как избавиться :)
     
    ГалинаУ , 29.10.08
    #7 + Цитировать
  8. Лобелия
    Регистрация:
    14.03.07
    Сообщения:
    5.719
    Благодарности:
    76.794

    Лобелия

    Консультант

    Лобелия

    Консультант

    Регистрация:
    14.03.07
    Сообщения:
    5.719
    Благодарности:
    76.794
    Адрес:
    Жуковский (МО)
    У нас хрен растет за домом, тоже сначала сажала только ради листиков на засолку и долгое время он таковым и являлся, пока не разросся и не взял полную силу, а разросся он через 5 лет после посадки.
    Хрен не терпит соседей и сорняков (пырей и сныть) и в суглинке получается сочнее и, длиннее корнем. Для получения хороших корней "ему" надо выделить место. Если полагать, что хрен — засоряющий сорняк, то и результат будет соответствующим. Относится к хрену надо с должным уважением: весной подкормить азотными удобрениями, обработать от блошек, именно они дырявят листья и корни, в середине лета подкормить золой и конечно не забывать о поливе в засушливую время. Удачи!
     
    Лобелия , 29.10.08
    #8 + Цитировать
  9. Ученица
    Регистрация:
    28.12.07
    Сообщения:
    32
    Благодарности:
    88

    Ученица

    Участник

    Ученица

    Участник

    Регистрация:
    28.12.07
    Сообщения:
    32
    Благодарности:
    88
    Адрес:
    Москва
    Бытует мнение, что из 500 ранее известных сортов распространены 2-3.

    Однако, навскидку удалось собрать такой вот ряд:

    -"Суздальский" (очень перспективный сорт Владимирской селекции)
    - "Валковский" (позднеспелый — созревает через 180—200 дней после посадки; слабо повреждается крестоцветными блошками; средняя масса корневища при однолетнем выращивании 150 г, диаметр 2—3 см)
    - "Татарский" (характерен для южных районов)
    - "Толпуховский" (районирован по Центральному региону, позднеспелый.
    Длина корня 25-35 см, масса 67-250 г.)
    - "Ростовский"
    - "Рижский"
    - "Елгавский"
    - "Латвийский"(не имеют ли ввиду авторы один из последних двух
    вышеперечисленных? :)) Хотя, чем черт не шутит, может
    быть латвийские "хреноводы " вывели не два, а более сортов.
    - "Атлант" (среднеспелый, вегетационный период 86—121 день, средняя
    масса корневища 380 г).
    - "Альпо", польской селекции (цилиндрический корень длиной 25 —35 см и
    белая, острая на вкус мякоть).
    -" Малинский" (чешская селекция)
     
    Ученица , 29.10.08
    #9 + Цитировать
  10. velga
    Регистрация:
    04.04.08
    Сообщения:
    551
    Благодарности:
    3.327

    velga

    Ruricola

    velga

    Ruricola

    Регистрация:
    04.04.08
    Сообщения:
    551
    Благодарности:
    3.327
    Адрес:
    Москва
    А можно здесь не про агротехнику выращивания хрена, а немножко из нашей истории?
    Прочитала у Вильяма Похлебкина о забавном русском обычае испытания жениха и невесты хреном:

    "...По русски хрен всегда готовили без уксуса, который убивает силу хрена и сообщает ему свой привкус и остроту, не свойственную национальным русским блюдам...
    Характерной чертой приправы из хрена в русской классической кухне был необыкновенно мягкий, нежный вкус наряду с чрезвычайно сильным и неожиданным, доводящим до слез, едким "шибанием", составляющим самую большую прелесть этой русской приправы, поскольку такой хрен играл в национальном застолье свою традиционную роль: с одной стороны, чисто кулинарную - делал блюда особо пикантными, а с другой стороны и специфически застольную, развлекательную, так как всегда давал повод к шуткам и веселью за столом, к ироническим замечаниям по поводу новичков или неуклюжих, нетонких, неумелых людей, которые не знали или не понимали, не усваивали искусство пользования хреном как приправой, не схватывали, в чем состоял секрет этого пользования.
    Между тем секрет этот был чрезвычайно прост: надо было употребить хрен только после того, как откусывался и лишь слегка прожевывался ( но не проглатывался!) очередной кусок рыбы или мяса. В таких случаях некоторые ловкачи могли употреблять сравнительно большие порции хрена вполне безопасно, в то время как их менее опытные и неумелые сотрапезники порой подскакивали на своих местах и заливались слезами от самых незначительных, даже малюсеньких доз, употребленных без знания специфики и традиций. Такие люди всегда распознавались как не имевшие домашнего очага или крепких семейных корней. Отсюда и один из старых русских обычаев испытания жениха и невесты, состоявший в угощении их такими блюдами, где употребление хрена было обязательным. При этом неумеха часто получал полный отказ, даже если он имел иные положительные качества." (ВВ.Похлебкин "Специи и приправы").
     
    velga , 30.10.08
    #10 + Цитировать
  11. наталья Ш.
    Регистрация:
    11.12.08
    Сообщения:
    45
    Благодарности:
    71

    наталья Ш.

    Участник

    наталья Ш.

    Участник

    Регистрация:
    11.12.08
    Сообщения:
    45
    Благодарности:
    71
    Адрес:
    Зеленоград дача д.Алексино недалеко от Истры
    И у меня хрен не растет.
    Я его уже от соседки взяла, и посадила рядышком с ее хреном, только через забор, не всходит. У себя, наверное, в 5-7 местах сажала, не растет и все!:(
     
    наталья Ш. , 06.02.09
    #11 + Цитировать
  12. Alevtinka
    Регистрация:
    23.09.08
    Сообщения:
    2.446
    Благодарности:
    5.823

    Alevtinka

    Живу здесь

    Alevtinka

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.09.08
    Сообщения:
    2.446
    Благодарности:
    5.823
    Адрес:
    Химки
    Странное дело! А как сажали?
     
    Alevtinka , 06.02.09
    #12 + Цитировать
  13. наталья Ш.
    Регистрация:
    11.12.08
    Сообщения:
    45
    Благодарности:
    71

    наталья Ш.

    Участник

    наталья Ш.

    Участник

    Регистрация:
    11.12.08
    Сообщения:
    45
    Благодарности:
    71
    Адрес:
    Зеленоград дача д.Алексино недалеко от Истры
    да вобщемто по разному. первый год небольшими кусочками, даже очистками(мне сказали примется) потом и по больше кусочки и переставала сажать несколько лет. участок уже около7 лет, и хрен это первое что я сажала . в позапрошлом году у соседки выкопала корешок и посадила у себя (правда не весь , а кусочки) рядом с ее хреном. в прошлом году я не заметила никаких ростков. хотя и поливала и компосту в ямку добавила-немного. Сажала в разных местах участка, правда поз забором. осталось только в центре участка посадить.:(
     
    наталья Ш. , 06.02.09
    #13 + Цитировать
  14. Alevtinka
    Регистрация:
    23.09.08
    Сообщения:
    2.446
    Благодарности:
    5.823

    Alevtinka

    Живу здесь

    Alevtinka

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.09.08
    Сообщения:
    2.446
    Благодарности:
    5.823
    Адрес:
    Химки
    Попробуйте еще раз. Только посадить в конце апреля (желательно) под углом в 45 градусов. Верхний кончик черенка заглубляют сантиметра на 4, в нижний на 10-15. Добавьте золы и азотистого чего-нибудь. Помотрим, что-нибудь выйдет из этого? Даже интересно, чтоб хрен, да не рос!
     
    Alevtinka , 10.02.09
    #14 + Цитировать
  15. Alevtinka
    Регистрация:
    23.09.08
    Сообщения:
    2.446
    Благодарности:
    5.823

    Alevtinka

    Живу здесь

    Alevtinka

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.09.08
    Сообщения:
    2.446
    Благодарности:
    5.823
    Адрес:
    Химки
    Да, кстати, кусочки лучше брать сантиметров по 10-12. Можно, конечно и очистки, но ради чистоты эксперимента, возьмите 10-12 см. в длину, 1,5 - 2 мс в диаметре.
     
    Alevtinka , 10.02.09
    #15 + Цитировать