1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Хочу сварганить барбекю. Покритикуйте

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем KlimentiyS, 18.04.13.

  1. KlimentiyS
    Регистрация:
    04.04.13
    Сообщения:
    3
    Благодарности:
    1

    KlimentiyS

    Новичок

    KlimentiyS

    Новичок

    Регистрация:
    04.04.13
    Сообщения:
    3
    Благодарности:
    1
    Адрес:
    Удомля
    Хочу сварганить барбекю. Покритикуйте
    Еще в прошлом году захотел сделать нормальный мангал на даче. Тёща попросила сделать небольшую печку для сжигания мусора (и желательно с плитой), а жена попросила умывальник (старый уж больно неудобно висел). Поскольку с кирпичом никогда не работал, то решил начать с проекта для наглядности. Вот что примерно получилось.
    Хотелось бы узнать мнение специалистов. Много ли тут конструктивных ошибок? барбекю2.jpg барбекю1.jpg
     
    KlimentiyS , 18.04.13
    #1 + Цитировать
  2. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.539
    Благодарности:
    2.962

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.539
    Благодарности:
    2.962
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Мне кажется, что нерационально делать умывальник на кирпичной основе (дорого элементарно). Барбекю (считай мангал с дымосборником) считаю тоже не эффективен. Русская уличная или печь для пиццы -гораздо более функциональны! А печь с плитой возможно использовать и как мангал и как коптильню и для казана (небольшого). Я прошел уже большой путь в выборе оптимального для себя изделия на даче для кулинарных изощрений и теперь бы только оставил "помпейскую печь" и мангал (многофункциональный). Хотя последнее время только печкой и пользуюсь:super: И сейчас бы конечно все это свел как то в одно целое, но ломать уже не хочется. Всё можно посмотреть у меня в альбомах. Удачи! :hello:
     
    Андрей Павловец , 26.04.13
    #2 + Цитировать
  3. Prokol
    Регистрация:
    18.04.13
    Сообщения:
    48
    Благодарности:
    4

    Prokol

    Участник

    Prokol

    Участник

    Регистрация:
    18.04.13
    Сообщения:
    48
    Благодарности:
    4
    Адрес:
    Геленджик
    Про умывальник- поддержу. в остальном- хочется- делайте. единственно- дымоход на плите слабенький, особенно для мусора. желательно диам-р от 150 и метра 2 в высоту. но можно и потом переделать, когда дыма нахлебаетесь).
     
    Prokol , 26.04.13
    #3 + Цитировать
  4. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.539
    Благодарности:
    2.962

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.539
    Благодарности:
    2.962
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Что касается мусора-его лучше вывозить а ветки и листья или переработать в мульчу и компост или сжечь единовременно в бочке или в кострище а в печку...можно только веточки напилить на дровишки. Я для сжигания раньше просто бочку использовал-дырки в дне и в боках делал, ставил на кирпичи и все. Сейчас построил нечто похожее на печь для барбекью с трубой в форме толстой бутылки. Из арматуры с сеткой а по сетке раствором. Пока стоит. Я бы вообще все разделил мусор -отдельно а приготовление еды-отдельно...
    Удачи! :hello:
     
    Андрей Павловец , 26.04.13
    #4 + Цитировать
  5. KlimentiyS
    Регистрация:
    04.04.13
    Сообщения:
    3
    Благодарности:
    1

    KlimentiyS

    Новичок

    KlimentiyS

    Новичок

    Регистрация:
    04.04.13
    Сообщения:
    3
    Благодарности:
    1
    Адрес:
    Удомля
    Спасибо за советы! По поводу дымохода учту - буду расширять. Что касается переработки, то я конечно все листья и мелкие ветки в компост кидаю, но вот обрезки с больных деревьев и мелкий строительный мусор никогда. А что касается русской уличной и печи для пиццы, то пока не вижу в них резона, поскольку приезжаем чаще только на выходные.
     
    KlimentiyS , 30.04.13
    #5 + Цитировать
  6. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.539
    Благодарности:
    2.962

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.539
    Благодарности:
    2.962
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Ха! А в выходные я ей тоже пользуюсь:super: Причем всё гораздо проще и многофункциональнее в эксплуотации, чем мангал!
     
    Андрей Павловец , 30.04.13
    #6 + Цитировать
  7. KlimentiyS
    Регистрация:
    04.04.13
    Сообщения:
    3
    Благодарности:
    1

    KlimentiyS

    Новичок

    KlimentiyS

    Новичок

    Регистрация:
    04.04.13
    Сообщения:
    3
    Благодарности:
    1
    Адрес:
    Удомля
    Может тогда поделитесь ссылочками? ;)


    Может тогда поделитесь ссылочками? ;)
     
    KlimentiyS , 06.05.13
    #7 + Цитировать
  8. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.539
    Благодарности:
    2.962

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.539
    Благодарности:
    2.962
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Если эта речь обращена ко мне-то Вы, видимо, читаете по диагонали? Я же писал. что у менв альбомах можно посмотреть все мои опыты в части уличных печек. Наведите курсор на аватарку и там ...будет Вам счастя! Удачи! :hello: Вот Вам ссылочка http://www.forumhouse.ru/threads/171546/
     
    Андрей Павловец , 06.05.13
    #8 + Цитировать
  9. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.539
    Благодарности:
    2.962

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.539
    Благодарности:
    2.962
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    И поверьте, многие кто имел мангал, тандыр и прочие уличные печки для приготовления, построив русску печь, забывали вообще о всех остальных печах! Так же и я со своей "помпейской" а в основе своей она все равно русская, забросил и тандыр-от которго почти год не отходил а про мангал вспоминаю только когда плов варю:|:
     
    Андрей Павловец , 06.05.13
    #9 + Цитировать

Смотрите также