Проект барбекю с казаном в скетче

Уважаемые печники, прошу высказать свои замечания по данному проекту. Это будет моя первая печь поэтому хотелось бы избежать ошибок. Жду замечаний.

 

Внешний вид

 

Клевая печь, может скинешь чертеж

 

В начале темы полный проект лежит

 

Kayzer27, мне кажется, будет лучше, если привнести те моменты. что на рисунках. И еще, ну это наверно, и так ясно, внутренние откосы дымосборника избавить от углов, чтобы дым уходил ровненько.

 

Спасибо Павел, а каким образом можно сделать наклонную стенку?

 

Да. интересно как ее сделать, такую наклонную. и вот еще вопрос: почему отверстие от казана слева а не справа?

 

В моём проекте отверстие было справа

 

Наклон задней стенки задается подпиливанием нижней грани в первом из рядов, отходящих от вертикали (либо подкладыванием точно соответствующего клина). Ряды боковых стенок запиливаются, чтобы быть встык к задней, которая на них просто лежит без перевязки. Для пущей устойчивости можно сложить заднюю стенку на плашку. Можно и боковые пустить наклонно (для прочности опирания задней стенки) - просто смотрите, чтобы получающийся объем дымосборника был не меньше трети от объема мангальной камеры.

Чтобы дым перед уходом нагрел еще и полочку дымового зуба - это создаст маленькую добавку к противодействию порывам ветра, еси он будет когда-то задувать в трубу. Кстати, если ухитриться найти древнего печного кирпича или просто хорошо обожженного, то всю мангальную камеру можно спокойно класть и из него - выдержит. И тогда полочку дымового зуба можно перевязать с верхом наклонной задней стенки - это их обе и укрепит.

Отверстие это можно сделать и ближе к середине, по соседству с задней стенкой мангальной камеры - легче будет дотягиваться до задвижки.

 

Спасибо за подробный ответ, насколько я знаю (читал на форуме) дымовой зуб нужно делать если барбекю располагается в закрытом помещении, у меня барбекю будет в открытой беседке. Обязательно ли делать дымовой зуб в моём случае?

 

Я просто думаю, что дымовой зуб делается, чтобы дым вернее шел в трубу. Вне зависимости от интерьера или экстерьера. А то можно и трубу саму не делать..)

 

Зависимости от интерьера нету, имеется ввиду что в закрытом помещении если дым будет выходить то дышать нечем будет, а в открытом вроде как и проветривается

 

Интересная печь, спасибо за проект, впереди предстоит строительство террасы с печью, рассматриваю Ваш вариант. Если ряды трубы сложить из 4 кирпичей - хватит сечения дымохода, как думаете?

 

Труба в 4 кирпича в этом случае не подходит, оптимальным будет шестерик

 

Павел Раст, вот такой небольшой вопрос.
как быть с перекрытием для защиты от ветра для казана? из чего его делать? выложить из кирпича пробблемно будет!