Гриль WEBER. Чем лучше?

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

"Зеленые яйца" и другие керамические грили хороши для метода "Low&Slow" (длительное запекание при низкой температуре), т. к. стабильно держат температуру длительное время. Если вам это не нужно, то берите любой котел 57 см, не ошибетесь. Они все одинаковы по функционалу, цена зависит от доп. опций, которые да w&Slow", то в любом случае вертикальный будет уместнее, т. к. имеет 2 решетки, сможете за раз запекать вдвое больше мяса, чем в обычных котлах.
реклама удалена

 

Ох, как сложно все, не очень хорошо в этих терминах разбираюсь. Мне нужно готовить утку, а еще любим сами печь хлеб и пироги. Вертикальный смокер- это яйцо зеленое? Так? В примо черное есть яйцо, они одинаковые. Может, кто уже использует эти грили. Вебер не хочу (он из металла), интересны керамические модели (говорят лучше готовят. Хотя керамика бьётся, минус.

 

Ценник на зеленые яйца, на мой взгляд, совершенно не соответствует их функционалу. Много маркетинга, мало толку. Большой веберовский summit закроет все возможные варианты использования. От выпечки, пицц, шашлыков, цельных туш на вертеле до копчения и стейков.
А выбор уголь/газ, на мой взгляд зависит от того, верите ли вы в то, что на угле мясо получается другим. Если вы хотите пользоваться грилем часто и готовить на нем много, а не только по праздникам, то газ на порядок удобнее.

 

Добрый день.
Пользую вебер 57 см. В принципе доволен, но не хватало термомерта. Купил на ebay китайский, просверлил верхнюю крышку установил. Теперь как взрослый . Приценивался к камню для приготовления - посчитал дорого. Взял кусок гранита из конторы, которая занимается памятниками. Пока не понял буду или нет использовать. Приятно удивился стартеру для угля. Сначала думал купить в оби или даже сделать самому но оригинал оказался и не дорогой и достаточно удобный. Реально упрощает процесс розжига и ускоряет приготовление. А так - купить такой гриль за цену магазина (более 20к) - думаю огромная переплата за марку. Вещь конечно не плохая но столько не стоит.

 

На самом деле в металических грилях weber мясо готовится ни чуть не хуже чем в керамических. Это дело вкуса и у каждого гриля свои плюсы и минусы а принципиальной разнийы нет. Я могу приготовить мясо в керамическом, угольном weber, газовом или на электрическом и большинство людей не почувствуют разницы. Конечно кроме профессиональных поваров.)

 

На мой взгляд любой noname китайский гриль за 2,5т готовит также как weber. Другое дело, что долговечность у последнего явно выше (металл толще, качество выше).

 

Добрый день! Подскажите пож-та, а можно ли готовить мясо в гриле (Weber) на улице при температуре, близкой к нулю ? Строим планы на праздники и оооочень соскучились по стейкам.

 

У самого походный гриль Weber Go-anywhere, в -19 не стейки конечно, но колбаски диаметром 40мм жарятся минут 5.

 

Можно, конечно. Я до минус 15 примерно работал с грилем. Потом газ перестает испаряться.

 

Если так рассуждать то зачем все покупают хорошие машины ? Впринципе на любой развалюхе можно доехать из пункта А в пункт Б. Весь вопрос в комфорте и безопасности. так и з грилями.

 

Отличный походный гриль

 

Я часто готовил при минус 30. Все ок получается. Единственное условие что бы был газ качественный и перед готовкой баллон занести в теплое помещение что бы нагрелся а в идеале вытащить из теплого и начать готовить.

 

Я когда приперло вообще гриль к двери пододвинул, а баллон в доме стоял. Но до -15 примерно можно и так. Приходилось, правда, потряхивать баллон изредка.
Но вообще холодно же, особо вокруг не попрыгаешь (

 

Газовый гриль хороший выбор

 

Романтики и с газовым хватает. Угольный хорошо летом в хорошую погоду в выходной день. неспеша разжечь, попивая пивко и греясь на солнышке. Это да. беспорно Класс. Но если минус 10 и снег с дождем херачит а хочется чтонибудь приготовить по быстрому и также вкусно то газовый выручает или когда просто нет времени. пришли с работы и за 15 минут пожарили стейки