Коптильня холодного копчения своими руками-1

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Как по мне так не оправданная трата денежных средств.

 

Единственный плюс то что охладитель дыма большего диаметра и всёа так уже помойму начали изголяться

 

@Tolyattinets,

Все понял спасибо большое... внутри куска мясо у вас красного цвета ?

 

никто не подскажет?

 

@vigus8383, А прочитать последние несколько страниц религия не позволяет?
Если так тяжело, то вот вам видео с описанием-там всё есть:

 

Вот, что у меня получается дальше :

 

@Виктор_Пашкевич, Нормальненько так получилось, но возникает вопрос-как будете чистить то место где идет отбор дыма из топки? Там при работе обязательно будет возникать пробка из вскипевшего конденсата. Считаю, что в торце трубы отбора дыма ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно сделать технологическое отверстие для ревизии этого места. имхо конечно.

 

Trukhman09, там отрезок трубы 50*50,контролировать состояние можно снизу, со стороны колосника и шибера, а при возникновении такой ситуации не долго резануть и вскрыть торец для чистки. Ещё есть вариант, нагреть паяльной лампой или газовой горелкой, почти всё обсыплется.

 

Да не вопрос,но по моему чем что-то резать или вставать в позу зю что бы через шибер там что-то чистить гораздо проще будет врезать в торец этой трубы дюймовый сгон и поставить заглушку. Нужно почистить открутил заглушку-поширял чем-нибудь и обратно закрутил.

 

Согласен, это очень поможет в обслуживании. Понаблюдаю, как быстро будет заростать нагаром и возможно, добавлю туда сгон. Меня больше волнует минимальная температура в 28 цельсиев. Придётся удлинять "выхлопную " трубу.

 

Удлинишь трубу -тяга увеличится),щепы расход возрастет, да и температуру в 28 градусов тяжело держать когда на улице за 30 более),а зимой подогревать придется. Тут только опытным путем подбирать нужно.

 

С П А С И Б О !