Удобно ли когда барбекю находится в беседке?

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Мне, кажется, слово "Беседка" все-таки от слова-беседа-это уединенное место, где можно просто поболтать по душам, а мы все сейчас стремимся к созданию павильонов или летней кухни (два в одном флаконе),и это в принципе правильно, летом вся жизнь проходит на улице между столом и мангалом, 15 лет назад мы построили беседку, а сейчас уговариваю мужа построить именно кухню со всеми вытекающими

 

Обалдеть... Вроде только вчера обсуждали, а уже два года прошло.
Вовремя приподнятая тема очень даже может пригодиться.

 

Несколько лет на даче стояла обычная брезентовая беседка, а рядом мангал под открытым небом. Так достало зависеть от погоды, что решил построить нормальное, серьезное сооружение с барбекю внутри и холодным остеклением со сдвижными рамами. И как оно будет называться — беседка, летная кухня, летний домик или еще как, мне все равно. А уж по поводу запахов, в детстве, когда частенько гостил у бабушки, все приготовление еды происходило в печке (еще не было газа тогда) и никакого дискомфорта не ощущалось.

 

"Эта песня хороша, начинай сначала..."

Сколько там лет-то прошло после начала темы? Прям моя беседка (или не беседка) из этой же темы.
Все правильно, все это прошедшее время только подтвердило нам (нашей семье) правильность такого же выбора

 

А нам не хватает порой зАпаха готовящегося на углях - все в трубу выходит. Теперь задумались о маленькой мобильной барбекюшнице, иногда хочется чего-нибудь эдакого походного, шашлычного. У знакомых видели и пробовали блюда из барбекюшницы weber, - думаем приобрести как уличный аксессуар к беседке

 

Этот спор вечен, как и поиск смысла жизни.

 

Подниму темку
Всё думаю куда ставить мангал.
Есть терасса открытая с выходом из кухни, с капитальным фундаментом (заливать не надо, экономия), полы там будем отделывать керамогранитом. Но она реально небольшая, 3×3,5. Сейчас в ней устраиваем небольшие посиделки на 4 селовек, сами с мужем сидим вечерком за чашкой кофе/бокалом вина.
Еще была задумка сделать в саду угловую перголу с двумя скамейками в ней, столом и деревянным настилом, размер примерно 4×4 (можно на метр больше) отдыхать там приглядывая за детьми, и чтобы там сидеть компанией больше 4 человек.
Сезон уличных посиделок у нас примерно с конца апреля до середины октября, смотря как повезёт с погодой, остальное время только в доме. Лето очень жаркое, дожди не частые. Шашлык стыдно сказать жарим не часто, активно на майские, а потом не чаще раза в месяц.

Можно втулить угловой мангал на терассу, место для посиделок вдвоём -втроём останется, а при сборе большой компании накрывать поляну отдельно, а жарить на терассе, удобно, кухня рядом.
Если делать не перголу, а беседку побольше, то можно и туда, но это приличные вложения финансовые, фундамет, крыша и пр.
Искать по участку место для обычного железного мангальчика не оч хочется, места немного, да и 400штук оставшейся облицовки мозолит глаза

Какие будут мнения?

 

Кирпичный, вытяжку выводить вдоль стены наверх (но над ней надо еще думать).
Железный на террасу не айс как-то.

 

@Окунева, что у вас получилось в итоге? У нас с вами один климат и одна проблемка- желание иметь мангал рядом со столом. Какой решили мангал? Вроде железный быстрей нагревается, но страшно обжечься... А не железный -тяжёлый очень (есть ли смысл такой сварганить?). Чувствую, что буду долго думать, пишите как сможете... по времени имею в виду.

 

@Такутока, у нас пока ничего, всё по прежнему. Пока жарим на обычном дешевом железном из супермаркета мангале, на лето хватило. Кирпич лишний недавно опять переложили в другое место, третий раз перекладываем, мешает зараза
Появилась мысль сделать мангал в углу площадки, там и вода выведена недалеко питьевая, и слив можно в будущую ливнёвку сделать. От террасы недалеко, тот кто жарит не будет совсем выпадать из общей беседы. Активно буду думать как соберем деньги на тротуарную плитку, чтобы уже одним махом закрыть вопрос, чтобы фундамент залить одновременно с остальными копательными/бетонными работами.

 

Под мангал есть площадка 3*3 из плитки, вот думаю такой вариант

Только боюсь ветром не унесёт, в сборе всего 180 кг

Или деревянную беседку + железный мангал с трубой, сразу скажу, что перво главное это мангал, беседка как дополнение.

 

Всем добра!
Купил участок, планирую строительство и переезд на ПМЖ. Естественно, помимо дома планирую заняться ланшафтом и сделать беседку-летнюю кухню. Оборудовать предполагал электрической плитой, мойкой и бойлером, считая такой набор достаточным для летней кухни. Мангал планировал поставить рядом, но за пределами самой беседки. Размер планируется 6 х 3,5 (4). Предназначение - летняя кухня, беседка для посиделок и общения. Но читая темы на форуме в этом разделе пришел к выводу, что большинство оборудуют беседки мангалами, барбекюшницами, печами, а иногда и целыми комплексами для приготовления. Хочу узнать практический опыт использования в одном, пусть и почти открытом помещении, таких жарких огненных конструкция. Соответственно вопросы:
1. Комфортно ли находиться в беседке рядом с горящим мангалом? Имею ввиду повышенную температуру, а иногда и жар от печи/мангала. Зимой и осенью нет вопросов, а вот летом...
2. Запах дыма и общее задымление помещения при определенных ветровых условиях. Бывают ли такие ситуации при правильно сработанной вытяжке.
3. Пожаробезопасность. Не секрет, что дрова иногда стреляют и прилично. Уголек может попасть и в людей, и на мебель.
Это три основных вопроса по размещению открытого огня в беседках.
Может все таки имеет смысл вынести весь огонь за пределы беседки, под легкий навес.
Что думаете, коллеги?
PS. Вопрос в догонку. Как быстро пропадает запал "Давай все готовить в печи!". То есть не становятся ли все эти суперкомплексы потом игрушкой? Может простого мангала вполне достаточно?
Всем спасибо!