Наша дача в русском загородном стиле, первые шаги и дальше

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Наша земля представляла из себя целину (бывшее картофельное поле). Мне ужасно нравится эта подробность. Во-первых, у этой территории нет истории - стерильно чисто. Во-вторых, участок практически ровный, с старой кучкой навоза в наследство. В-третьих, нет деревьев и кустов, только высокая трава. С одной стороны трудно - пусто, не от чего оттолкнуться мыслям. С другой стороны, как чистый лист бумаги - что напишешь, так и будешь жить.
На фото 2009 год.

Поделюсь, как боролись с травой. Это стало первой существенной проблемой в так сказать дизайне ландшафта.
В прошлом год мы косили траву...трактором. Получились огромные стоги (стога?) жесткой грубой травы.
Не знали, что с ней сделать. Стали жечь. Жечь на земле страшно - жгли в бочке. Занятие очень неэффективное.
Было трудно выбрать погоду (было сухо и жарко), мешал ветер. Обливали бочку водой, держали рядом ведра. Боялись...Дым валил на соседние участки, именно тогда, когда на них работали строители. В общем, намаялись. И все-равно сожгли не все. Оглядываясь назад, сейчас бы сделали по-другому
В прошлое лето, наученные опытом, купили триммер и стали косить как можно раньше. Дом уже стоял, поэтому травы получилось в принципе меньше - два маленьких стожка. И мы уже знали, что с ней делать. Сделали компостную кучу, разложили траву под посадки. И даже немножко взяли у соседа.
На фото 2013 год.

В этом году хочу попробывать сидераты. И еще теперь мечтаю о шредере...Новая жизнь - новые мечты!

 

Декоративный подсолнух "Плюшевый мишка". Кто же знал, что реально вырастет!
Как и рекомендовано - у забора.

Обычный подсолнух был один, крупный, семечек не завязал.
Другой опыт предыдущего года - посадила поздно и густо, хотела получить ровный ряд каких-либо крупных растений, украсивших пустое поле. Выросли - замаялась выдергивать. А ведь север?
Вывод сделала такой: в этом году посажу как кулису между "садом" и "огородом", посажу редко, и пущу по нему горох.
И еще у забора - для красоты, чтобы выглядывали на улицу.
.

 

Одним из символов дома в русском стиле является красная герань (пеларгония).
Фотография предыдущих сезонов. Пеларгонии хороши тем, что в подходящих условиях начинают цвести когда за окном еще снег и цветут до снега. Фотографии мои (квартира, дача), пеларгонии - тоже.
Первая пеларгония - простая зональная красная пеларгония. Душа поет от красных соцветий на фоне холодного белого мартовского снега.
Вторая фотография у меня ассоциируется с танцем.
Третья фотография - любимая "француженка" Bernardo (плющелистная).
Третья фотография - пеларгония Bornholm Pelargon (розебудная)
Красный, огненно- красный. Красный-прекрасный - в любой группе сортов.

Хочу широкое крыльцо и вазоны с цветущими кустами. И, само собой, красную герань на окошке.

 

Первые вишни в нашем молодом саду

Перец сорта Воловье ухо.

Все выросло, все случилось.

Ярославская область, июль 2014 года.

 

А вот черная смородина 2-го года. Подскажите, что с ней? Как в том анекдоте - нахожу признаки всех болезней.

 

Вот такой домик нам сделали. Оказывается, это не все. Теперь надо утеплять. Подскажите, как?

 

Август, солнце, теплый дождь. Двойная полная радуга над нашими домами!

 

Впервые в жизни мы посадили капусту. Решились только на 4 растения. Капуста выросла! Один из кочанчиков кто-то ...съел. Считаем, что это зайцы! Очень удивлялись мы.

 

@Хвостушка, по смородине вот здесь спросите. https://www.forumhouse.ru/threads/6036/

 

Наш первый урожай на малине-двухлетке. Пока не очень понимаю, как внешне отличить обычную малину от ремонтантной. Малину принесли от нашей бабули, т. е. скорее всего, это обычный вариант.
У нас две посадки малины - 3 года, дальняя получилась в тени соседских берез и в дальнем углу (далеко воду носить поливать). И ягод не было вообще!
Обе посадила в траншею (между досками + навоз).
А на этой (ближней) 2-х летней малине ягодки были, к радости несказанной. Поливали активно, подвязали, горох посадили. Не болела, хотя уход получился неуклюжий и ягодки были суховатые и несладкие.
В этом году в деревне такой малина была у всех (случайно подслушала разговор). М. б., дело в погоде?
На фото виден результат эксперимента - горох. Результат совместной посадки впечатлил! Теперь только так сажать будем горох. Горох вдоль забора неудался, а там где не поливали, вообще не вырос. А горохом в малине наелись от души! Дочка очень любит.
Этим летом посадила сортовую, Желтый Гигант и Гусар. Отчитаюсь

 

Пока о стиле речи не идет. Только в планах.
Раппортую о точечных успехах и иллюстрирую снимками крупным планом. Потому что вокруг фотообъектов - стройка!
Поразили баклажаны! Посадила на рассаду в середине мая, последними, на истерике от желания ну еще что-нибудь посадить. Даже не знала, как выглядят растение баклажан. Попросила в магазине традиционный сорт, попроще. Взошли, приехали из Архангельска, прижились, зацвели, завязались, вызрели и мы их съели. Правда, похоже до своего основного размера все-же не выросли (сорт Фиолетовый длинный) и много завязей осталось не выросших - уже стало холодно.
Но жарить СВОИ баклажаны оказалось очень забавно!

Вкусный рецепт закуски из баклажан от Хвостушки.
Такие баклажаны у меня едят ВСЕ! Даже не любители.
Баклажаны вымыть, нарезать тонкими кружочками. НЕ солить, НЕ вымачивать, в муке НЕ обваливать, от кожуры НЕ чистить.
Просто красиво нарезать.
Масло раскалить и начать жарить баклажанные кружочки.
Одновременно делаем "заправку": смешиваем в кружечке укус, соль, сахар, перец, толченный чесночок, разбавляем кипяченой водичкой. На крупный баклажан хватит треть чашечки "раствора".
Главная хитрость: заливку пробуем на вкус и решаем, вкусно нам или нет. Если не вкусно - солим, или кладем больше сахарку. Чтобы лично вам было вкусно.
Жареные кружочки складываем в тарелочку, по ним плескаем заливкой, чередуем кружочками свежих помидор, пересыпаем нарезанной зеленью.
Процесс: жарим первую партию баклажанных кружочков- кладем в миску - сверху переслаиваем кружками свежих помидоров- льем ложку заправки- дальше жарим и выкладываем в миску слой следующих баклажанных кружков. И так до конца.
Свежие помидоры припекаются горячими баклажанами.
Овощи дают "сок", в который очень вкусно макать свежий хлеб или поливать им гарнир.
Получается такая слоеная закуска. Писать долго, а делается очень быстро.
Первые кружочки домашние прямо под из рук хватают. Оставшиеся жаренные баклажанчики закрываем какой-нибудь крышечкой, ставим в холодильник. В следующей же ланч холодненькие овощи съедают подчистую.
С кабачками можно делать тоже самое - очень вкусно.

 

Копирую свой рассказ из темы "Дубы" и добавлю фотографию. Речь, наконец, пойдет о русском стиле.

Что-то меня дубы волнуют. Вчера даже читала детский учебник, статью про особенности широколиственного леса и многие тексты в интернете - просто перепечатка из таких, советских, книжек.
Оказывается, дубы солируют в таком лесу и поэтому широколиственный лес и называют - "дубравы". Упоминаются вяз, клен, ясень, липа, какой-то ильм, дикая груша и яблоня. Первые четыре вокруг меня в достаточном количестве в дико-садовом состоянии, не вдохновили. А вот "дикая груша" заинтересовала. В одном из Интернет-сюжетов тетенька рассказывает, что "если в вашей местности растут дубы, груша тоже будет расти". Место немного, хочется чтобы было по уму и с претензией на вкус. Каштан, например, не стал жить. Место освободилось. Посадить, что ли, какую-нибудь мелкоплодную грушу типа "дикой". Нужна идея.
Из кустарников упоминается, например, орешник. Тоже захотелось. Просто когда стала осмысленно просматривать сюжеты и сообщения, то некоторые варианты у людей кажутся надуманными. Например, растения, которые в природе рядом не живут, типа елки и дуба или туи и березы (если правильно привела примеры).
Выглядит ли натуральным такой вариант: в "лесном уголке" - дуб-солист (вокруг травка, первоцветы), дальше рябины (сортовые, т. е. невысокие), к краям - кустарники (калина, орешник (проект), еще кто-то). Каштанчик заменю типа мелкоплодной грушей или яблоней За забором (видны) шиповник, невысокий клен (в проекте). Цель создания "уголка" - место для неактивного отдыха, просмотр с крыльца красивого "вида", снего-и-ветрозадержание (создание препятствий). В будущем - возможна скамейка и дорожка.

 

Внешне - никак, только по урожаю
За рецепт баклажан спасибо, завтра же попробую, как раз один баклажанчик скучает.
Ничего себе. кто-то так хорошо капусткой полакомился

 

Как это- по урожаю? А бывает промежуточный вариант - ни ремонтнтная, ни обычная? Или какая-то принципиальная разница есть.
Жду впечатлений от рецепта.
Погрыз капусты похож на заячий?

 

Пирог "Для любимого человека" от Хвостушки

Основа: манник. Рецепт хорош тем, что всегда и у всех получается.
Состав не забудете и в отпуске (можно приготовить, например, в гостях).
В кастрюльку положить по 1 стакану: муки, манки, сахара, кефира; немного растительного масла, 3-4 яйца, соли и соды.
Все неспеша перемешать и вылить (выложить) в сковородку. Поставить в духовку.
Когда поджарится, потыкать палочкой - должно пропечься и в серединке.
Достать из сквородки и вытряхнуть на тарелку - это будет легко сделать, пирог не пристает.
Чем хорош?
Для ценителей талии можно положить только полстаканчика сахара;
для экономных - вместо кефира можно использовать скисшее молоко, простоквашу, сыворотку или йогурт;
для любителей похрустеть корочкой - положить манки больше чем муки, поддержать подольше. в духовке

Фото - победитель фотоконкурса с Пеларгониум Клаба.
Пеларгония сорта "Мандарины в сахаре". Выведен в Архангельске. Пекла Хвостушка. Фото Бобылева-младшего.