Скорость роста растений сильно зависит от температуры почвы
Оказывается кусты помидор могут вырастать таких гигантских размеров, что такое растение напоминает скорее не куст, а дерево.
В чём же секрет - в теплице или в бочках? Вот пример выращивания помидорного дерева в бочках на улице.
Но почему в бочках кусты вырастают огромные, а в теплице на грядке - нет? Секрет в особом сорте помидор? Или в каком-то особом удобрении?
Конечно есть специальные сорта и удобрения для выращивания помидорных деревьев, однако при использовании тех же сортов и удобрений в грядках помидоры такими огромными не вырастают. По видимому, секрет в температуре почвы.
Через поверхность почва в грядке прогревается очень медленно из-за её низкой теплопроводности. Вот график годового хода температуры грунта на разных глубинах для средней полосы России:
На глубине всего 3 см почва к середине лета максимум доходит лишь до 20°С и, чем глубже, тем прогрев меньше. Наземная часть к этому времени уже вырастают до потолка, а корни сильно отстают в развитии - им не хватает тепла.
В открытом грунте (ОГ) такой большой разницы температуры воздуха и грунта не наблюдается. В теплице же температура грунта не сильно отличается от уличной, а температура воздуха намного выше, потому что в ОГ нагретый воздух уходит к облакам, а в теплице ему уходить некуда - даже с полностью открытыми форточками температура внутри выше на 5-10°С. Выросшей наземной части требуется больше питательных веществ и влаги, но слаборазвитые корни не в состоянии их обеспечить, от чего растения сильно страдают – листья сворачиваются в трубочку, чтобы максимально снизить воздействие солнца и испарения.
Замечено, что в узких высоких грядках растения растут лучше. Это объясняется тем, что грунт в них прогревается не только сверху, но и с боков и поэтому корни вырастают более мощными. Правда хороший прогрев земли в высоких грядках наблюдается только летом, когда среднесуточная температура воздуха высокая. Осенью и весной такие грядки пользы не принесут - в холодный период воздух тоже холодный и грунт в них сильно остывает за ночь.
Насколько рост растений зависит от температуры почвы?
В результате изучения влияния температуры почвы на развитие растений установлено, что повышение температуры почвы в определённом диапазоне (от 20 до 30 градусов) даёт обильное увеличение урожая – в 2-2,5 раза.
Прогрев почвы влияет не только на увеличение урожая, но и на скорость его созревания. Известно правило Вант-Гоффа: увеличение температуры в области оптимальных значений на 10 градусов увеличивает скорость роста в 2-3 раза. Т.е., рост температуры почвы приводит к увеличению и урожайности культуры, и сроков созревания.
Из графика, приведённого выше, видно, что за всю весну грунт прогревается всего на 16°С с темпом разогрева 16/92 = 0,17°С в сутки, т.е. 1°С в неделю. Даже в начале лета температура почвы всё ещё мала для теплолюбивых культур, особенно арбузов и дынь.
В теплице процесс прогрева происходит несколько быстрее, но не намного.
Поначалу высаженная рассада бахчи начинает расти довольно бурно за счёт хорошей корневой системы, выращенной в горшочке, где грунт тёплый. Затем, чем больше вырастает зелёная масса, тем больше корни отстают в развитии из-за холодной земли - наземная часть просто вытягивает из них все соки, высушивает их.
Образование плодов только усугубляет этот процесс, ведь в период налива плодов требуется намного больше питательных веществ и влаги, которые слабые корни не могут обеспечить. Обычно для выращивания арбузов и дынь почву накрывают прозрачной плёнкой, стимулирующее прогрев почвы, но этого может оказаться недостаточно.
При большой разнице температур воздуха и грунта даже холодостойкие культуры ранней весной растут очень медленно. Уже в марте воздух в теплице в ясные дни прогревается порой до 30-40*С, а земля практически ещё ледяная.
Мои наблюдения:
Посеял редис 1 марта, всходить начал только 18 марта, а тот, что посеял 19 марта, начал всходить 25 марта, в 3 раза быстрее. Причина в том, что 2-й посев происходил уже в лучше прогретую землю. При оптимальной температуре грунта редис всходит на 3-й день.
Отсюда делаем вывод, что с одной стороны, надо бороться с перегревом воздуха, с другой – с прогревать почву в теплице, тогда все культуры будут расти "на полную катушку". Но как можно улучшить климат в теплице простыми средствами?
Как повысить температуру грунта
Повысить температуру грунта можно разными способами, о них я уже писал раньше:
1. – накрыть грунт плёнкой, чтобы испарения и излучения не уносили энергию
2. – закрывать грунт на ночь утеплителем и открывать утром
3. - обогревать грунт изнутри
4. – установить печь или котёл, работающий круглосуточно
Раньше я считал обогрев теплицы электричеством самым дорогим, а самым выгодным вариантом - печь на дровах. Изучив вопрос глубже, понял, что всё наоборот - дрова надо закупить, привезти, наколоть, высушить, сделать навес для поленницы и ждать 3 года, пока они высохнут. Потом её ещё надо не забывать топить постоянно, но кто топит печь ночью, когда в теплице холоднее всего?
Даже при водяном отоплении постоянной температуры почвы не получится, под утро вода будет остывать, если не топить печь всю ночь.
Греть воздух - неэффективно, земля остаётся холодной, а чтобы прогреть грунт нужно ещё сделать сложную дорогостоящую систему обогрева грунта - котёл, циркуляционный насос, расширительный бак, фильтр, трубы, радиаторы. Придётся перерыть весь грунт в теплице, уложить трубы, сварить все соединения, заполнить теплоносителем, опрессовать, затем проверить, найти и устранить все протечки. Дорого, несовременно, неэффективно, муторно и неудобно в использовании.
К тому же, при обогреве печью придётся обогревать всю теплицу, соответственно и пожирать энергию она будет пропорционально размерам теплицы. Но если теплица не для продаж, а для семейного потребления, зачем вам единовременное созревание всего урожая? Надо чтобы урожай созревал постепенно, поэтому нет никакого смысла отапливать всю теплицу, и тратить на это огромные средства, достаточно обогревать только маленький участок для получения ранней продукции, остальное созреет позже, когда настанет тепло.
И тут электрообогрев оказывается самым выгодным – небольшой тщательно утеплённый обогреваемый участок требует минимум тепла на обогрев. Причём, по мере потепления, затраты на обогрев непрерывно снижаются. Практика показала эффективность электропрогрева грунта, позволив получить зелень и редис на месяц раньше.