Лучший закусон к алкоголю

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я тоже брют холоднющий люблю (в узком бокале колокольчиком), но не с креветками. С цукатами и орешками разными.
Вино с сыром и грушами.

 

Кусочек черерго хлеба, свежего, но не горячего, размером с четвертинку среза от стандартной буханки. На него положить такой же кусочек осетрины горячего копчения смазанный хреном. Есть надо (мгновенно ) после стопарика.

 

Чувствуется приближение пятницы и праздников. Оживилась тема

 

Чачу, тутовку, абрикосовку, коньячный спирт, коньяк хорошо заедать перезревшими в хлам абрикосами, чуть хуже персиками, но самый бесподобный закусон - фига! Прямо с дерева, та которая сама падает...

 

Такая фига и без чачи пойдет

 

Он пахнет тем, чем должен пахнуть майонез. МАЙОНЕЗ, а не субстанция из крахмала и Е-250/273/299/461, гуаровой камеди и загустителя с глюконатом натрия.



А растительное рафинированное масло разве пахнет? ни разу не замечал такого.
У него вообще запаха нет. Масло вливать постепенно, мешать тщательно.

Я тут на днях классную закуску придумал в парке-
литр водки, литр сока, пакетик сухариков со вкусом копченого гуся::

 

перекрутить на месорубке кусочек соленого сала вместе несолькоми зубчиками чеснока.любите поостре больше зубчиков...
намажте на хлеб..а запах...
но может кто не любит сало.. тогда не пойдет

 

не люблю кошек... Вы просто не умеете их готовить!
Сало - это вещь!

 

Коньяк под лимончик здорово. Да в принцие и теккилу лимоном тоже не плохо.::

 

Наверняка, это банально и избито, но с давних времён, когда я училась в институте, мне понравилось шампанское пить, закусывая мороженым. Мы комсомольские собрания нашей группы (шесть человек) проводили в кафе-мороженом "Космос", что было на улице Горького (Тверской). А когда лекцию прогуливали, то успевали сбегать в кафе-мороженое на Арбат (естественно, старый), выпить по бокалу шампанского, съесть мороженое и вернуться на следующую пару.

А теперь мы мороженое сами делаем! Ещё вкуснее стало. ::

P.S. А кафе того на Арбате больше нет.

 

Приветствую!

1. Итак, вискарь - клевый напиток, в нем есть аромат и я его либо ваще не закусываю или хорошо идут фрукты.
2. Коньяки. Скажем - это десертный напиток, подразумевающий или "давай немного дерябнем" или "давай лакирнём". Подразумевается, что есть уже не хочется... Коньяк хорошо с лимоном.
По первым двум пунктам. Очень часто у нас коньяк, виски и водка выставляются к застолью (у всех такое было или есть ), которое с салатами и шашлыками и нарезкой. В принципе, в такой ситуации, когда еще голодный, то закусываешь все любой едой ("а это что рыба или курица?") без разбора. Для организма лучше закусывать мясом и избегать углеводов в этом случае.
3. Текила. Лучше не мешать. Много не пить. Лучше закусывать цитрусовыми + этикет с солью.
4. Шампанское. Закуска. Вы себе представляете себе, что вы с дамой, например с Маришкой (она вроде это употребляет), стоите во фраке и вечернем платье с бокалами сухого шампанского. Вы выдаете даме "Чем закусывать будете?". Однозначный вариант: или не чем или фрукты.
5. Красные и белые вина. Сами вина подразумевают их употребление в процессе еды. Вина не закусывают, ими запивают.
6. Ну и конечно, куда без нее, водки! Ее закусывают!
Мой рецепт.
1. Берем упаковку брынзы системы "в брикете"
3. Немного творога (в два раза меньше чем брынзы)
2. Сыр Российский
3. Майонез
4. Чеснок
6. Кинза
Сыр трем на мелкой терке, смешиваем с брынзой и творогом. Выжимаем чеснок, режем мелко кинзу, добавляем майонез и все мешаем в миске руками. Майонез, кинзу, чеснок по вкусу. Не перебухайте майонез. Выкладываем в пластиковый лоток с крышкой и в холодильник.
Употребление.
1. Откручиваете крышку бутылки водки или снимаете бескозырку.
2. Наливаете себе и собеседнику по рюмочке.
3. Каждый из участников дигустации берет бородинский хлебушек и сантиметровым слоем намазывает эту штуку.
4. Выпиваете и закусываете!

 

Можно сделать проще: сыр (трём на крупной тёрке) +чеснок (давим)+ майонез. Перемешаем. И раскладываем на кружки помидорчика. Лучше этого закусона только селёдочка.
P.S. Фобос, что-то у Вас сегодня день алкогольных тем. Есть повод?

 

Капуста квашеная – блюдо,
Подорожала – это худо.::
Такая закусь исчезает,
В бюджет семейный не влезает!

 

Хрошая закуска
Солёная капустка.
И подать не стыдно
И съедят- не обидно.

Народная мудрость.

 

Предпочитаю к выпивону в виде водочки что то существенное. Например мясо, приготовленное в любом виде.