Моя дача. Записки дилетанта

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спа-си-бо!

 

автор, пиши еще

 

Первый закон мобильной связи гласит –
Если половая связь может довести до кабинета дерматовенеролога, то мобильная запросто приводит к разводу.

Честно глядя в глаза действительности понимаю – все , кто давал номер сотового телефона любовницам – частенько попадали в дурацкое положение.
Об этом можно говорить много и ярко, хотя всё можно свести в несколько правил, где первое – не связывайся с дурами. Дороже будет.

Что такое шульпеки? Шульпеки – это часть бешбармака. В ответ на западные барбекю мы делаем восточный бешбармак .

Достаётся казан , ну за отсутствием такового – большая кастрюля, мужчина выпивает рюмку водки ( традиция ) и закладывает хорошие такие куски баранины или конины. Варится на медленном огне часа три. В это время можно заниматься чем угодно, но когда три часа пройдут у вас должно быть пресное тесто ( мука , соль , вода, яйцо) Раскатываем тоненько и режем на квадраты размером с пачку сигарет.
Вот когда мясо готово, быстро вынимаем его, а в бульон опускаем тесто - это и есть шульпеки. Варить 5 - 7 минут. Затем вынуть тесто и положить нарезанный кольцами лук. Варить лук 3 - 4 минуты (только до исчезновения горечи). На большое блюдо - уложить последовательно слоями: тесто, мясо и сверху лук. Отдельно в пиалах подать предварительно отобранную горячую сурпу. Бешбармак - очень сытное блюдо, поэтому к нему не подают ни закусок ни других блюд. Только сильно охлажденную водку.
Кроме того, есть бешбармак нужно используя не менее трех пальцев, иначе вы проявите неуважение к хозяевам стола.

 

Вкуснятина! Один раз пробовали у друзей. Они с Казахстана, говорят это их национальное.

 

абсолютно верно. бешбармак - "бес" - пять ; "бармак" - палец.

 

Потрясающая история дачи и просто супергениальная фраза Вашей супруги!!
"Сами и до старости или быстро и за деньги!"
Спасибо и Вам и ей!

 

Очень-очень замечательно!Не сказанное удовольствие получила, прочитав очередную историю. Спасибо за кулинарный урок! Только теперь вопрос мучит, а чтобы тесто не прилепало друг к другу, что сделать нужно? Как только случай представится, обязательно попробую, обожаю национальную кухню. goodpo-em

 

?

Вообще то это опечатка замечательного рассказчика, читала с превеликим удовольствием!

 

Потрясающе! Сплошные положительные эмоции!

 

а шульпеки не слипаются - вон пельмени в воде не слипаются, а тут бульон наваристый - с чего им слипнуться?

 

странности ментальности парадоксы психики. решил поставить качельку у бассейна - посидеть в тиши, в теньке , выпить рюмочку другую... Поставил. Результат - теперь у качельки супруга и дети... а уединяться от мирской суеты опять в гараж??

 

Здорово!
А еще одну качельку или гамачок, где-нибудь у гаража

 

тогда причинно-следственная связь . и знаменитая фраза - "Ты ЖИВЁШЬ в своём гараже!" .
Для целостости семьи я уже бросил курить и устраивать мальчишники, принял жену к себе на работу ( особая форма мазохизма) и объявил о том что рыбалка для меня - атавизм... так уж потерплю без качалки у гаража...

 

Да, такие мужья уже эксклюзив , повезло Вашей жене... У меня тоже муж- мечта любой женщины, но на работе вместе -это подвиг
У меня и так мужской коллектив, на чужих мужьях можно отыграться, а своего холить и лелеять

 

Мдя, нахожусь под впечатлением и от рассказа и от дачи, но еще не менее того, мучает вопрос, что с родствениками?