Чертеж мангала, нужны мнения

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Привет всем ! . Изучил все ранее сказанное , загорелся постройкой мангала . Работа ведется (в настоящее время) в гараже . Имею отрезную циркулярку по металлу , полуавтомат (250а) , руки и немного опыта . Строю мобильную штукенцию на шасси , завтра постараюсь выложить начало работы . Более продвинутых товарищей прошу сильно не пинать. Серега . .

 

Давайте фото и если есть чертежи. Очень интересно. Я тоже давно ломаю голову над вопросом обустройства мангала-барбикю. Вот только переносной его делать или стационаный пока неопределился. Любой опыт полезен будет.

 

Вот мой покупной мангал. Простите что влез -но уж очень он удобен. И не горит на нем мясо и угля ест мало.

 

А что это свисает, две штуки, с верху витое светлое? кочерга? И что за штыри с двух сторон из квадратного сечения, кажется одеваются на топку ? для вертела?

 

2 штуки это кочерга и совок кованные.А штыри по бокам это приспособа для Казана. А торчащие это для вертела.

 

Вот об этом можно подробнее. Может фото есть?
В целом мангал хорошее впечатление производит. Вот только отвестия в боковых стенках. Мне говорили, что для шаашлыка из свинины отверстия с поддувом губительны. Правда можно придумать и прикрывающие створки

 

У меня этой приспособы нету, не подарили - но можно докупить.

 

Начал изготовление мангала, заказал и из моих листов металла 2 мм толщины вырезали на установке плазменной резки 2 вот таких изделия. Стоимость резки двух листов металла 400 рублей мимо кассы.

 

Ну вот, мангал достроен, собран и опробован.
Теперь необходимо кое что доработать и будет окончательный ввод в эксплуатацию.
И так: собран мангал из металла 2 мм толщины. Боковые стойки основного тела мангала собаки-монстры вырезаны на плазменной установке. Размеры от носа-до носа 116 см, от лап до верхней точки 58 см. Глубина топки 16 см. имеется в виду размер от нижнего выступа, где должен лежать шампур до дна топки.
Зная то, что со временем топка может прогорать, а корпус будет жалко выбрасывать, я решил изготовить отдельную топку, которую можно будет заменить в лёгкую, оставив в неприкосновенности боковой корпус "собак".
Топка собиралась из отдельных металлических пластин путём клёпки, предварительно были просверлены под заклёпки отверстия и сделаны в тисках отгибы.

МЕжду топкой и корпусом "собак" расстояние 5 мм, оно нужно для тяги, которая создаётся между топкой с отверстиями и корпусом, подсос воздуха с низу, по принципу кирпичных печей, благодаря этому на самом корпусе "собак" не нужно сверлить, ухудшающие декоративность, отверстия.



Что бы не было бокового качения, лапы собак усилены изнутри алюминиевыми уголками, с боку их не видно.




Готовый мангал снаружи окрашен чёрной термостойкой краской, краска выдерживает 650С, а корпус с открытым огнём не соприкасается.

Мангал опробован, нареканий как по глубине топки (оптимально на мой взгляд), так и по количеству в работе шампур нет.
Неплохо жарить и на решетке, на ней, как мне кажется, даже удобнее, но это дело вкуса. Решётки бывают разные по размеру, у меня две: одна устанавливается так же как и шампуры, а другая маловата, в этом случае устанавливаются 2 шампуры, а на них сама решётка.
Вскоре сделаю две полочки. Выложу фотки их крепления и способ хранения лишних шампур.

 

Путь клёпки вызвал сомнения. Ни разу не встречал. В остальном выглядит КАРАШО. Вкусовые ощуения комп не передал, верю на слово.
Хотелось спросить про чертежи. Е или ни?

 

Сомнения потому, что (как сами написали) - ни разу не встречал.
Клепку выбрал по таким причинам: Рисунок собак-монстров взят из средневековых изображений, а какие в те времена были сварочные, так привычные нам, работы? Прочность соединения ни чем не отличается от сварки. Если нужно поменять подгоревшее дно, я просто высверлю заклёпку и преспокойно поменяю.
Чертежа как такового нет, я делал исходя из размера своих шампур и размера металлического листа в наличии. Надо сказать размер всего мангала в целом очень даже удачный получился. Нужно ещё сделать ручки для переноски, а то приходится за холку "собак" таскать. Листы топки я резал шлифмашинкой, набросав на листочке размеры, которые "привязал к местности" тут же сняв с фигурок собак
Вот картинка собак, если кому нужно, то просто в COREL или автокаде переведите её в формат DWX* или DWG* , мне в этот формат перевели в фирме, где есть плазменная (а где то лазерная) установка по резке металла.
https://s49.radikal.ru/i124/1007/22/574f783e90c0.jpg

PS если, конечно заняться производством подобных мангалов, то чертежи бес труда можно изготовить, ни чего поджобного в магазинах у нас на Урале нет, так что думаю бизнес пойдёт

 

А казан для сырого шашлыка?

Про прочность спорить не буду, хотя не согласен. Чтобы прочность была подобно сварному шву, заклёпки нужно поставить сплошным рядом. Хотя такая прочность и не нужна. Про удобство замены согласен.

 

Ничего подобного, у меня например только после третьего применения обгорает и то в некоторых местах. Крашу серебристой термостойкой краской. Да на шашлык не влияет, но смотреть на ржавой создание во время праздника нет мочи Видел крутые кованые мангалы и не крашенный это извините порнография - ржаво-закопченное искусство, за чем тогда оно если любоваться нельзя.
Так площадь поверхности мангала не большая покрасить его 10 минут. Вы же не каждый день едите шашлыки.
Мангал у меня сварен из металла 6 мм, вверх куда кладу шампура усилен полкой, чтобы мангал не вело при температуре. Днище уложено печным кирпичом, как совет сделали глубокий мангал, так уложите днище диким камнем (пластушкой) или кирпичом на нужную высоту и проблем ноль. А кирпич нагрелся можно картошечку испечь в золе

 

Огласите ширину и высоту ? Мне кажется высота правильная 15-18 см ?

 

"Правильная" высота... у меня 16 см, убедился в правильности ... и спасибо тому кто написал о 15-18 см.