Чертеж мангала, нужны мнения

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

а если сразу 6 и больше шампуров ложить то на такой лестнице, самый низкий шампур уже высушится в уголь а верхний еще не дожарится?? прикольный для гостей аттракцион, найди мясо с шампура который был по середине

 

А вот и результат моих раздумий! Оцените. Сегодня покрасил нижнюю часть огнестойкой краской, и думаю, стоит ли красить ей же сам мангал?

 

мангал нужно разогреть в костре и обмазать маслом. Типа воронения получается.

 

Кстати, вот идея, если шампуров под рукой не окажется.

 

Краска после первого использования обгорит, причём неравномерно, смысла нет и на качество шашлыка это не повлияет.

 

То что на фото, подставка под саму топку, не обгорит.
Я бы покрасил кусок металла, высушил и нагрел на костре, ну а потом посмотрел бы, что стало с огнестойкой краской.
ВОПРОС : поддувальные отверстия должны быть ниже углей или выше, в два ряда или одного хватит? Понимаю - они нужны для тяги, но как правильно их расположить? В обычной печи поддувало с низу топки и тяга регулируется открыванием-закрыванием дверцы, а здесь как лучше?

 

В торцы мангала так и просится два небольших столика, тогда и дизайн выровняется! В настоящий момент небольшой дисбаланс... мангал меньше подставки...

 

Это понятно. На фото видно, что покрашена только подставка, речь идёт о том-надо ли красить мангал.
Точно подмечено , не хватает столиков-крыльев для баночки пива.

 

Чем бы его ни красили...это обгорит при первой топке!У меня сделан на экспорт в Швецию...покрашен специальной порошковой огнеупорной краской...два-три раза делал шашлыки... и все ржавеет.

 

Об этом и я в посте №35, а если всё же очень хочется красить, то тогда после Каждого приготовления шашлыка.

 

Столик тоже думал сделать, т.к. видел как это выглядит и как это практично. Но так сложилось, что от алкоголя я полностью отказался после просмотре лекций Жданова. И столик не нужен теперь А мясо на шампуры насаживать в любом месте удобно. Да и экономия материалов, уменьшение веса и т.д. В целом я результатом доволен, в субботу испытание!

 

Нужен не полноценный столик с боку мангала, а подставка для готовых шашлыков. В прошлые выходные жарили мясо, я сделал угли оч жаркие (не дал им подостыть), и поросятина отдавая жир поджигала постоянно угли и обгорала, и притом так активно, что не успевал заливать (много лить не хотелось что бы не залить угли), так вот, спасая шашлык приходилось его снимать, а держать одновременно 12 штук в руках оказалось не так удобно Пришлось использовать подручные средства для временной дислокации шашлыка до сгорания жира.

 

Ребята, я как то всегда считал, что в понятие "мангал" входит множественность элементов, и подставки под баночное пиво, и столики под шампуры, и место для ёмкости под сырой шашлык и т.д. В мангал входит и непосредственно топка. Или топка и есть сам мангал, а всё остальное - сервисное окружение?


Поискал в словарях значение слова "мангал", оказывается - Мангал - (араб.), жаровня у народов Ближнего Востока - медная чаша на ножках с широкими горизонтальными полями, двумя ручками для переноски и полусферической крышкой. Внутрь ставят медную или глиняную чашку с горячими углями

 

Первые полевые испытания прошли успешно. Однозначно полка нужна, буду думать как усовершенствовать свой мангал. А вот такие сегодня были прекрасные шашлыки у нас на даче.

 

Шашлычки, чувствую , были отменные. Сами замачивали или покупные?
А полочек, даже по фото видно - не хватает. Да и колчан под шампуры не плохо бы предусмотреть.