РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС Дайкон Белый слон. Было посажено 15 штук. Осталось 3. Остальные зацвели. Да и на эти 3 надежды нет. На сегодняшний день дёргаю цветущие, и там уже приличная морковка наросла. Едим. Качество хорошее. Сажала числа 17- го июля. Думаю, что этот сорт можно спокойно и позже сеять, а если ещё и тканью тонкой накрыть по дугам, то точно успеет нарасти. Очень мощная розетка листьев. Белый слон надо с пол метра между собой расстояние, не меньше. Миновасе саммеркросс был намного скромнее.
Собрала сегодня репку пурпурная. Сажала первый год. Подскажите пожалуйста, ее мыть нужно или только сушить? И как лучше хранить?
@airin31, проволочник дайкон Ваш жрет. Добавляйте в грядку при перекопке под посадку дайкона Провотокс или какой другой препарат от проволочника, выбирайте проволочника, тогда дайкон будет чистым.
В помидорной флудилке уже написал про первую копку дайкона. Вполне себе приличный получился, но надо ещё пару-тройку недель на дозревание, на умощнение, так скажем. Сейчас ещё тонковат. Выкопал штук 15. В диаметре примерно 3см и длина 25-30см. Цветения не наблюдается, так что ещё подожду. Порченного практически нет, ТТТ, пару штук кто-то погрыз, а остальные в порядке.
Здоровско! У меня из 15-ти осталось всего 3. Но эти три идут на рекорд. Если не будет погрызов, то мы и тремя наедимся. А вот пекинка тормознула. Мама свою уже съела, а у меня только- только кочаны заворачиваются. Спрятала грядку под пленку. Поливать надо было в конце августа- начале сентября, некогда было. Потом традиционно сдох насос в сентябре.
Я сегодня все убрала. И дайкон и редьку и репу. Репа плохая выросла, мелкая, может поздно посажена. Дайкон и редька хорошие. Думаю как хранить? Просто в погребе?
Я один год хранил в холодильнике, замотанный в пищеаую плёнку. А следующие года без плёнки. По-моему разницы нет. Даже не замотанный, просто в пакете, кмк лучше хранился. Но это всё недолго, месяца два, может три.
Дайкон Белый слон. Весь 100% зацвёл. Это два последних, зацвели позже остальных. Вот такие поросята. Стоит подумать, а надо ли его такого сажать впредь? Ранее несколько лет растила Миновасе саммеркросс, всё из одной пачки. Итоговый размер корнеплода с хорошую крупную морковку. Зацветал единично. Может того слона сажать дней на 10-14 позже?
Вот такое разочарование. Этот дайкон на прошлой неделе выдернула. Ой, чегой то, мне не нравится этот Белый слон.
Очень понравился! Вкус нежный, мягкий, без пустот и волокон! Тут в теме тоже кто-то садил Окура Кросс! Интересно такой же?
У меня глина. Садила несколько сортов. В тч Саша, всякие клыки- бивни и Окура кросс. Вот последний лучше всех ! Крупный, ровный, длинный, ни один не зацвел. Выдергиваю по мере надобности, остальные дорастают. Вкус хороший, нежный, сочный. Готоалю так: тру дайкон, яблоко, чеснок, добавляю майонез, соль- сазар и лимон.
На старой работе в столовой очень нравился салат: на одной тарелке кучка моркови по- корейски и так же натёртый дайкон кучкой. Был ли чем дайкон заправлен не помню. Сама делаю так. Три варианта нарезки: слайсами через одну широкую щель в тёрке, в крупную тёрку, в шинковку лапшичкой- типа моркови по-корейски. Делаю его один или с огурцом. Можно с помидорами. Заправляю просто: растительное масло, соль, рисовый уксус, можно сахар. Типа Цезаря делаю. Туда кубиками дайкон.
Из черной редьки можно сделать салат: натереть на крупной тёрке, посолить. Отдельно на тёрке трем морковь, режем лук полукольцами и обжариваем их на растительном масле. Соединяем редьку и морковь с луком, при необходимости заправляем маслом. Если есть проблемы с сердцем (ИБС), то употреблять маленькими порциями, т. к. редька в больших количествах может вызвать приступ стенокардии.
Первый раз вырастила дайкон Миноваси. съедобно. сделала салатик дайкон, редька маргеланская, морковка и яйцо. Нежненько так получилось, с маниезиком. С репой завязываю. Не мой овощ. 3 года боролась, шарики от пинпонга вырастают Черная редька тоже не выросла. Ну и ладно.