F Флудилка раздела Плодовый сад - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Для Окуллуса если ему станет скучно, тыквы бывают разные, желтые, серые, красные:
Нельсон
ЗХ он же зеленый хаббард
Пинк банана и ХЗ из теплицы, скорее всего Нельсон третьего поколения (со второго поколения он желтит, но по прежнему хорошо хранится но плодоношение у головы куста утрачивается). Банан лучше брать другой - норд джорджия вкуснее.

ЗХ - посадить хотя бы 1 раз надо или полюбите навсегда или выкинете как страшный сон, к концу зимы и позднее тушка становится бронебойной, это полезно если хотите кого то прибить но плохо для кухни - чистить и резать неудобно, но многие выходят от этой проблемы запеканием кусков с кожурой.
ГХ - голубой хаббард, по вкусу менее интересный а шкурка еще толще. Красивы оба и отлично лежат, но с такой шкурой и не мудрено.
Кот он и в африке кот

 

Как тыкву готовите? С такой любовью про тыквы рассказали, аж интересно стало.

 

Да Вы шо я тут даже и не начинал буковки складывать, нет этот пост без души, душа умеет лучше и гораздо длиннее. А готовлю я неинтересно, чтобы было интересно, надо или любить готовить, или иметь крупную тыкву, которая начала портиться, или много средних и мелких, и чтобы не есть одно и то же 3–4 раза за день, тогда приходится лазить в тыквенные рецепты, здесь ли, на томатном или где-то еще, неважно, но, исходя из того, что за прошедшую зиму я не сделал даже тыквенного бисквита, то с хранением тыкв проблем не было. Так что в основном я ем тыкву обжаренную в масле и сухарях, временами туда может добавляться лук и баклажан. Второй вариант где тыква лишь наполнитель, овощи тушатся на большой сковороде, лук, тыква, морковка, баклажаны, острый перец, как сготовится перемешивается с кастрюлей гречки или риса, в этом варианте при желании во время тушения можно добавлять любое мясо кроме рыбы (когда мяса нет можно класть субпродукты типа сосисок), в первом варианте мясо не полагается. Как и говорил скучно и сердито, но не надоедает.

 

OlaViola, а вы работаете со студентами, преподаёте?
Какую дисциплину вы преподаёте?
Когда я учился, у нас вели практику две тоже стройные и красивые молодые женщины, одна - по высшей математике, другая - по термеху.
Та, что по высшей математике, любила вызывать к доске и просила решить задачу по интегральному исчислению.
Было крайне зазорно не решить.
Она говорила: ну как же вы не знаете таких простых вещей?
Увидел вас на фото, узнал, что вы работаете в институте со студентами и сразу по старой памяти заробел.
Сейчас OlaViola спросит что-нибудь, а ты не знаешь ответа!

 

... где от безысходности начнут выращиват ну очень дорогие фрукты, гораздо дороже нашей, смородины, а что самое страшное, картошку по 200 руб.
А потом те фрукты и картошку станут доставлять дронами прямо на безводные холмы Юргена, что еще сильнее поднимет их цену.
Такая вот антиутопия вырисовывается.

 

Вы же сам выращиваете свои, домашние овощи-фрукты, неужели свой труд и время не цените? Или это просто @Oculus завидуете? Так смиритесь, тут все ему завидуют, ему офигительно повезло с дедом, который оставил ему офигительный участок земли в отличном месте, да и сам @Oculus не дурак ленивый.
Смородины в этом году очень много, да, я излишки продаю по 500 руб за кг, но собирает старенькая мама. Сама собирать бы не смогла, мой час времени стоит гораздо дороже.
Клубничная ыерма недалеко платит 100 руб за сбор кг клубники.

 

Я написал то что написал не более и не менее, закрытых смыслов там не было. Я могу так же успешно в том же стиле расшифровать Ваше сообщение - Вы завидуете что я написал то что написал. Продолжим писать что думал другой человек, извините но это гуманитарная дурость, еще в школе ругался с учительницей литературы по поводу о чем думал поэт написав такие то стихи.
И второй момент я писал не Вам и понять меня не так имеет право он, а не Вы, хотя я почему то уверен что мой пост вопросов у Окуллуса не вызовет.

 

Простите, к Вам зависти не испытываю, нечему завидовать.
Покупающих дорого свежее, домашнее не стоит считать глупцами благодарящими. Не все любят "уставшую" черешню и прочее г..но из Пятерочки за 3 копейки

 

А как отличить свежую тыкву от той, что из пятерочки?

 

Видите Вы в тыквах не разбираетесь, недозрелые от зрелых отличаются. Но это не так важно, Вы должны знать для чего Вам нужна тыква от этого и зависит что Вам нужнее недозрелая, зрелая, перезрелая. И второй момент сортов тыкв в магазине меньше даже чем картошки, даже если захочешь большинство востребованных сортов/гибридов не найдешь.

 

Сердце подскажет.)

 

Надо было читать внимательнее, Евгений уже задавал уточняющие вопросы, я вроде там все ответил.
Если не понятно дополню, Вы можете продавать по любым ценам, пока у Вас покупают - Вы правы в той цене которая Вас устраивает, а я вправе считать эту цену неправильной и соответственно Я не куплю, и я не удивлюсь если в магазине сильно подскочат цены на овощи и фрукты, фермеры и агрохолдинги тоже ценят свой труд и хотя заработать и что бы запас был побольше.
Я лучше манго и папайю куплю с бананами, и прочее что у нас не растет. А смородину, землянику, малину, крыжовник - я не знаю что надо делать что бы они были без урожая, впрочем как и яблони.
Окуллуса я не ругал, а хвалил за умение продать свое по таким ценам.
Вы возмущались ценами на огурцы зимой? Если да то не понимаю логики, ягоды могут расти ака резиновые, а огурцы нет? А если не возмущались и считали нормой то порядок.
Стала понятна моя точка зрения на ценообразование?

 

У нас, например, не растут тыквы, потому что надоело сажать - все равно не доедаем их до весны
Но это не так важно...
Важно - то, что тут (в мск) продают в магазинах, оно совсем не такое, как должно быть в созревшем виде.
Не знаю почему. При всей моей любви к РФ и нелюбви к потенциальным противникам, что уж сложного - помидоры зимой, все равно из теплиц. Ан нет в 2000 км от Москвы импортные (для той страны) помидоры на Новый год по вкусу и запаху мало отличаются от летних, и сильно отличаются от московских.

 

плавничка не видно. Это ведь не ряпушка, надеюсь . А то я захлебнусь слюной.

 

если тыкву класть в начале тушения (всё равно с чем), обычно она полностью растворяется. И придаёт густоту соусу, подливке без всяких загустителей. Класть её лучше первой. Тогда она растворится, а остальные мяса-овощи сохранят свою консистенцию и вид. К примеру лук (который многие не любят в вареном виде) класть лучше к окончанию, тогда легкое альденте и совсем иной вкус.