F Флудилка механизаторов - 17

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Всегда интересовался от какого пасечника мёд. А башкирский он или алтайский - пофиг. Сейчас пермский беру - хороший. Но у конкретных людей.
А башкирский мёд или астраханские арбузы - это чаще похоже на попытку втюхать что-то под привычным названием.

 

У нас уже продают арбузы. "Вах, сам из Астрахани вёз, берЫ, сладкий, как мед!" торгаш с характерной мордой лица. Ну-ну, сам жри эту химозу, этот "арбуз" как русская рулетка пистолетом Макарова

 

Пока шёл дождь, сделал в мастерской вот такую штуковину.

Работает. Только не знаю, зачем сделал, справляюсь без неё.
Никому не надо?

 

У нас иранские арбуза продают..., действительно как мёд сладкие.

 

Я вчера аж в самом Светофоре видел арбузы.
Ценой и происхождением не интересовался, крупные, но уже с пятнами плесени на кожуре. Наверно, и правда из южных стран привезли и нераспроданное в Светофор сбагрили

 

По таким злачным заведениям я не хожу

 

Ну и зря, там есть свои приколы, которыми можно и нужно пользоваться.
Нямка там, конечно, по большей части условно съедобна, но тоже есть исключения. К примеру, лучшую в последние годы мороженую горбушу (за исключением купленной у рыбаков на Белом море) я пару раз брал именно там. Но надо смотреть внимательно.
Или газ марки «Кабан» по 80₽ за баллончик - с фига ли переплачивать в других местах в 1,5-2 раза?
Или гигантский баллончик отечественной ВДшки по 200₽.
Просто я тут пару лет прожил в условиях очень жосской экономии, поэтому туда тропинку и протоптал. И сейчас иногда захаживаю, заранее зная, за чем.

 

Тоже иногда захаживаю. Беру там персики в сиропе. Дешевые и вкусные. Свинину там для тушенки покупал много. Собакам мослы и пеленки, корм коту. Иногда рыба бывает недорогая. Землю для посадки. Мясные продукты там ерунда конечно.

 

Мороженую рыбу, в основном сёмгу, я беру всегда по четвергам в ближайшем гипермаркете, т. к. там по четвергам на свежемороженую продукцию (креветки, рыба и т. п.) кэшбэк 25%..., а у меня ещё их карта пенсионера на 5% скидки и по карте Тинькофф ещё кэш бэк... Так что, получается даже очень интересная цена.

 

Ну всё равно вряд ли получится 250 за кило, как тогда за горбушу.
Понятно, что это не сёмга - но на супчик или запечь вполне даже годно. К тому же горбуша всегда дикая, а сёмга в основном аквакультура, кормленная хрен пойми чем, чтобы мясо было красное и жирное.
Увы, в последнее время в Светофоре лососевые совсем никакие стали, в основном с нерестовыми изменениями, такое вообще брать нельзя.

Сёмгу, когда в Москве, обычно беру на недобитой Собянином небольшой оптовке недалеко за МКАДом. Перед Новым годом ценник был 1200 за кило, хоть 3-5, хоть 7-9 кило потрошёная тушка, качество отличное. А в вашем гипермаркете почём?

 

Ну извините..., и сёмга - это далеко не гарбуша.

Я люблю минтай на сковородочке под соусом запечь..., гарбуша сухая.

Тушка - 2000 руб..., стейк - почти 2400

Ценники растут будь здоров! Перед НГ я брал сёмгу 7,5 кг тушка по цене 1600 руб..., да ещё кэшбэки за минусом... А сейчас ценники взлетели... Перед НГ была Чилийская сёмга..., сейчас даже не знаю.

 

Ну вот и получается, что все эти скидки с кэшбеками в лучшем случае лишь частично компенсируют сверхприбыли крупных торговых сетей.

Зависит от свежести рыбы и времени вылова.
Мы вот в поморской деревне у Белого моря перед отъездом узнали у хозяина нашей избы, что сосед наловил сетями горбушу (местным это можно). Дело было в июне, она тогда ещё только подходила из моря к рекам. Пришли к нему, купили несколько рыбин (он уже успел их заморозить). Расстроились от ценника в 350 за кило (это был 17-й год и тогда она в Москве в магазинах столько же стоила). Мороженую бы, естественно, не довезли, плюс у нас своя треска с зубаткой была с последней рыбалки. Решили закоптить. Ну блин, это получилась ТАКАЯ невероятная вкуснятина, которой я никогда в жизни не ел!
И совершенно не сухая, кстати. До дома довезли нормально, дома все тоже были в восторге.

Так вот, тогда в Светофоре, на удивление, продавали нечто подобное. Видать, какой-то рыбокомбинат выловил большую партию, сразу на судне заморозил и быстро отправил в продажу по всей стране. Мне приятель из Калуги про неё намекнул, я помчался в подмосковный Светофор и тоже взял парочку, потом через неделю ещё несколько штук успел урвать. Тоже, кстати, дело было в начале лета.
А потом она идёт на нерест - и фсё.

 

Несухая горбуша?
Нонсенс.

 

Коптить уметь надо
Вы у себя там на ДВ свежую местную горбушу едите?

 

Да кому она свежая нужна, только солёная к пиву. Ну иногда жареная к молодой картошке.

А вот рецепт может всё кардинально поменять, только зачем при нынешнем наличии выбора?