Картофель - 16

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот это мой размер)
В этом году посмотрю что получилось в сравнении с Голубым Дунаем и Чугункцй

 

Василек заявлен 77-112 г клубень, Г. Дунай 100-250, Чугунка 100-130. Так что по размеру он изначально проигрывает. Проверите, как у Вас будет.

 

В первый раз посадил Фиолетовую (Блау Элиз) супер-элиту, покупал на Озоне, это с одного куста (на втором фото разрезал одну):

 

Влад зачем в дождь копать в грязи возиться. Погода ещё будет.

Как-то незаметно, за месяц, выкопал на поесть и потому что ранняя и созрела, пятую часть урожая, по записям 45 кг. Пока прогнозы на урожай не плохие. С грядки Ривьеры + неизвестно что из Ухты, дали без малого 42 кг с 28 кустов, при моей посадки 4 куста/м2 получается 600 кг сотка, что в общем-то ниже средней по годам, но в плюсе для меня - совсем мало мелочи. «Ухту» дальше продолжать не буду, хоть и не часто, но попадаются клубни с потемнением мякоти внутри, вроде кольцевая гниль называется, а может ещё что. В общем эксперимент с переселением картошки с северо-востока страны на юго-запад считаю неудачным из-за качества семенного, хотя сорт не плохой и действительно вкусный и из посаженных семи клубней, толковых кустов было только четыре, с которых в основном и собрал общий урожай в 9.700 кг.
Убирать урожай скорее буду вначале сентября по усыхания ботвы. Шесть обработок от фитофторы считаю достаточно эффективными. У многих от ботвы остались одни стебли и кстати у тестя тоже, с которым сажали в один день и даже один и тот же сорт.

 

Юр, я сейчас в деревне до воскресенья, хочется по максимуму "откопаться", чтобы отвезти в город. Вчера вторую партию отвез, пусть сушится

 

На счёт вкусно - на любителя, синемясые сорта содержат очень мало крахмала, втрое меньше привычного. У меня было несколько сортов, сейчас осталась Багира - крупнее и урожайнее предидущих. На мой вкус такая картошка ближе к репе, особенно уже к весне когда содержание крахмала падает.

 

Ну, Василёк скорее беломясый. С небольшими синими прожилками. При нагреве они белеют. Хотя снаружи (шкура) — фиолетовый, хоть и не так густо, как тот, что на последнем фото. Надо свои фото поискать.
А так да, плотный цвет мякоти, наверное, и привкус даёт свой.

ЗЫ, вот мой Василёк

Слева

 

Это называется синешкурый. Мякоть кремовая. Сосудистое кольцо фиолетового цвета в местах глазков более интенсивного окраса. Был такой лет 40 назад. Потом пропал. Потом снова был...
Ещё пара общих косячков у синей картошки: её очень любит парша и урожайность очень низкая...
Репа более урожайна, в свекле больше антоцианов, а ухаживать за этими культурами куда проще... но пока играюсь

 

Если замариновать в пряностях с маслом и запечь, то очень даже вкусно.
К весне количество крахмала увеличивается по сравнению со свежевыкопанным.
Да и в синемясых крахмала не в три раза меньше, чем в других. Картофель типа А. Характеристики во всеобщем доступе.

А вообще, нет смысла спорить о вкусах. Кому - поп, кому - попадья, а кому - попова дочка.

 

@Бамбр97 ещё раз спасибо, теперь за Василёк! Выкопали сегодня, результат на фото:

Кое-где есть паршинки, но в основном картошка чистенькая.

 

Я первые года три тоже в нее поигрался, лет 12 назад. Купил несколько клубней за бешенные деньги (тогда еще экзотика была, это сейчас она у всех есть). Размножил, треть поля наверно ей засаживал. Но очень быстро отказался. Окрашеные овощи полезней, спору нет. Но копать ее еще то удовольствие. Я лучше 5-10 обычных кустов выкопаю, чем один фиолетовой. В землее ее не видно и сорт раскидистый, клубни не кучно сидят. В общем не настолько уж она полезна что б так с ней мучатся.

 

Мне нравится вкус, не рассыпчатая, как у молодой картошки, хотя она тоже молодая. Не сладкая не горькая, а просто вкусная. Пюре тоже нормис, красивого сиреневого цвета.

 

Вчерашний день был без дождя, но покопать картошку не довелось. Были в отъезде, зато сегодня дождь зарядил прям с самого утра. Но, к обеду, вроде распогодилось и 2 грядки Веги я копанул.
Конечно, от Веги я ожидал большего. Сорт может давать весьма крупные клубни, но не в этот раз. В этот раз сорт дал очень много клубней, практически без крупняка.
Большую часть можно считать вполне товарной, но и мелочи хватало.
По ведрам сорт сорт свою норму выполнил, но размерчика явно мне не хватило.

Осталось копать не так уж много. Основная надежда на Винету, ее 4 гряды, надеюсь на Алуэт, который до сих пор с ботвой.
Пока от графика отстаю, но буквально в пределах погрешности подсчетов.

 

Купила в Магните сетку красного картофеля в надежде на то, что срез будет желтым - но оказался белым. Сварила три штуки на пробу- по-моему слишком крахмалистая, шкурка трескается, а внутри еще жесткая. Может ее на фри распустить? Глазки на картофелине такие вдавленные, интересно-прорастут?
Будет ли с нее толк в наших условиях?

 

Джелли не перестает удивлять