Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 6

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Шампанское выпитое в новогодние каникулы до сих пор икотой выходит. Жарю хачапури.

 

А их жарят?

 

Ага. Они ж ленивые.

 

И так, зразы
Фарш: индейка, яичко, соль, хмели сунели. Замочил батон в молоке, но жена, выйдя из температурного сумрака 39,4 сказала, что проходили и нам это не зашло. Ок, не стал добавлять.
Начинка: А вот тут, скажу я вам, это Клондайк! Решил делать с яйцом, как жена, половинками вареными. Но что то меня сподвигло сделать мешанину яичную на сковородке. Добавил куркумы для цвету, да и ЖКТ полезно и сыр Холланд творожный с зеленью. Я эту начинку так ел ложкой) Думаю в блинчики завернуть вообще тема
На гарнир пшеничная лапша удон.
В общем, такой рецепт, который стоит взять на заметку

 

Блин, где таких мужей раздают?

 

Все лень сделать пасту с морепродуктами или паэлью, хотя все есть
Нв обед была картошка с тушенкой

 

у нас на ужин.
на днях варил тушёнку, так 1 банка не закаталась. пришлось употребить

 

Макароны с тушенкой ел... Вкусно! Картошку, ни разу...

 

Жизни не видели

 

Мы когда с одноклассниками собираемся, на горячее часто делаем картошку с тушенкой. Очень хорошо заходит после разных салатов и деликатесов, вкусная и сразу, и на второй день. Правда, тушенку кто-то добывает просто отличную- кусок мяса на всю банку .

 

Как варили? Главное, как стерилизовали, в автоклаве?

 

К весне всегда так Например

Неплохо и без пасты: каракатицы размороженные, томаты свежие/мороженные, соевый соус, чеснок, масло, базилик или др. зелень, можно фету - перемешать и в духовку минут на 30 (или на сколько религия позволяет )

 

Есть прикольный классический рецепт, "яйца по шотландки", те же зразы, но фишка, что желток яйца должен течь, ка яйца в мешочек, мясо строго только говядина и жарят их во фритюре. Настоявшие мяса столько же сколько яйца, все нежно, яйцо не должно разорваться в неподходящий момент. По столовски фарша много, яйцо сварено до синего желтка.

 

Есть креветки и кальмары

 

@DimOK163, вы зразы запекали же? И они в панировке? Не сохнет она в духовке? . Я тоже все, что из фарша готовлю в духовке, но, кмк, даже без сухарей чуть подсыхает поверхность, смазываю маслом растительным.