Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 6

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Если пароварка нужна изредка, можно сооружать из кастрюли самодельный вариант.
На дно ставите несколько стопочек и наливаете немного воды.
Поверх стопочек кладёте решётку или сетку, на которой будут пирожки, котлеты, овощи и т. д.

 

Я за китайский. Одно время плотно интересовалась культурой древнего Китая. Многое " наше" исконно-посконное - в реале китайское, возникшее в Китае еще до н. э

 

Ну тогда точно китайское. Даже если корейское.
Давно не делал.

 

Вам бы поинтересоваться влиянием Древнего Китая на развитие Кореи и Японии.
Китайские паровые пирожки называются баоцзы https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BE%D1%86%D0%B7%D1%8B

 

@Choocha, Я согласен, что порох китайцы первыми придумали, а остальное можно и одновременно

 

Порох, компас, бумага, книгопечатание которые называют "четыре великих китайских изобретения"
И еще дофига другого разного всего https://ru.wikipedia.org/wiki/Список_изобретений,_сделанных_в_Китае

Древний Китай на рубеже " до н э /н э " был высокоразвитой цивилизацией, повлиявшей на развитие и культуру всех соседних стран. Куда оно (цивилизационное опережение) потом делось - загадка

 

Попробовать можно. Но вопрос в количестве. Обычно готовят в больших многоуровневых пароварках. Ради 5-6 штук в сковородке смысла заморачиваться нет.

 

Конечно влияние Китая на все страны велико. Но это блюдо, как и многие другие, готовились в Корее более тысячи лет и считаются корейскими. Вы же считаете пельмени блюдом русской кухни, а равиоли и тортеллини итальянской. Да и гречневую крупу все россияне считают "исконно русской", хотя она "исконно китайская". А вот морковь-ча (морковь по-корейски), которая у меня на фото, к кухне Кореи отношения не имеет.
P. S. А первой книгой, напечатанной типографским способом, признан корейский буддистский трактат. Сейчас эта книга хранится во Франции, и Корея пытается вернуть её "на родину".

 

Я тоже хотела. Обошла все магазины в округе - нет ячневой крупы, хоть тресни. Только пшеничная, а ячку как корова языком слизала. Не ожидала такой подставы

 

Зачем с козырей ходить? 3 раза в жизни готовила сама. Для меня очень сложное блюдо. Серединку надо раскрывать и туда наваливать корейской моркови и поливать соевым соусом. Блииин, ну зачем вы так? Придётся в отпуске забахать.

 

Ну, при таком подходе (строгое соответствие названию, где пельмень не равиоль) прав будет @Навигатор6989, вики пишет, что

"Это блюдо появилось благодаря сахалинским корейцам и имеет свои корни в корейской кухне. Название происходит от сахалинского диалекта корейского языка, основой которого стал диалект провинции Кёнсандо(경상도, 慶尙道).

Хотя пян-се имеет общие корни с корейскими блюдами, такими как пигодя и ванманду, его рецепт является оригинальным, и аналогов этому продукту в Корее нет." То есть, это вообще получается сахалинское (а не корейское) блюдо.

А если идти путем общих корней пянсе - пигоди - ванманду, то приходим к баоцзы "Считается, что ванманду был завезен в Корею из Китая, где аналогичное блюдо известно как баоцзы "

 

Странный диалог начался. Вы не знали, что всё придумали армяне? А от них уже все другие цивилизации расцвели.

 

Но это после того, как одна древняя нация выкопала ложками чёрное море.

 

Недавно попала на обед в итальянский ресторан. Пиноколада и Фрутти ди Маре. Калории не подсчитать. В меню их нет. Заказывала по наитию. И думаю, что переборщила с ними в этот день.



Сегодня первый день отпуска. Убрали трёх птичек. Из одной наварила бульон, острый. В нём свои: лук-порей, томаты, 2 яйца, зелень и специи. Ум отъесть от домашнего мяса.

 

В магнитах, в простой упаковке без рисунков.