Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 6

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Есть многое на свете, друг Горацио...
Мне иной раз в контекстной рекламе такое вываливается, я в ступор впадаю. И как я жила до сих пор без такой удобной фигни? На днях купила мужу перчатки с подсветкой на пальцах, а себе - ...подтяжки для вечно вылезающей простыни на дачную кровать

 

Я договорилась со своей жабой по бумаге, не откажусь. Просто всегда беру, если встречается по акции, постоянно запас есть. Да и на маркетах рулонами терпимо стОит.

 

Олег, спасибо
Жалко, тарелку мне дали глубокую, соус вылизывать неудобно

 

Они разные. Первые у меня были чисто силиконовые, около полутора лет прослужили верой и правдой, а последние брала как силикон, но пришли вот как вы описали - как будто пергамент пропитанный. Не нравятся, эти не очень. Буду брать другие.
И да, о бледном дне первый раз слышу, у меня не загорелое, но румяненькое выходит

 

Рад был вдохновить

 

За рулём, что ли не ездите?

 

Езжу, конечно. Но настроилась, я умею, когда с мамой ездила или детей вожу, прихрдится держать себя в руках.

 

Фанера дешёвый и доступный материал, из цельного листа легко напилить доски любых нужных размеров. Давно уже для фанеры не применяют полимерные клеи 1-2 условных поколений с ядовитыми выделениями, хотя если фанеру, да и любое дерево сильно нагревать, они будут выделять массу ядовитых веществ, угарный газ, фенолы, диоксин и так далее. Недостаток всех деревянных досок в том, что они хорошо впитывают запахи и передают их в другие продукты, особенно влажные или жирные. Неприятно, если нарезанные фрукты будут пахнуть сырым мясом или чесноком. Обычная фанера и дерево имеют низкую влагостойкость и со временем становятся более рыхлыми и щепятся.

Пластики бывают очень разные, но все пищевые пластики не впитывают запахи и легко очищаются от остатков продуктов. Разделочные доски из ППП (полипропилена) бывают больших размеров, как столешница, при этом недорогие. Обычные недорогие пластики могут размягчаться от горячей кастрюли или сковороды и менять форму, хотя бывают и термостойкие пластики - фторопласты, силиконы, полиимиды, СВМПЭ, но они в разы дороже и в ширпотребе редкость.

 

Большой коврик из мягкого пластика (силиконовый?) купленный лет 15 назад размером практически во весь стол. Одна сторона шершавая, вторая гладкая.
Очень удобно, мыть легко, потом свернул и убрал в уголок.

 

Кастрюльки, да и тарелки большей частью, мою металлической мочалкой - крупной из круглой проволоки. Отлично очищает засохшее, прикипевшее, пригоревшее и т. п. просто под горячей водой - и не забивается. Потом смыть жир губкой с моющим средством. Быстро, просто и губка условно чистая.

 

И как его свежеразмороженного готовят?

 

А это кто?

 

тунец

 

Осётр... Копченый все знают, шашлык, опять же. А дома как?
Решил тупо отварить со специями.
Картошечки отварной к нему же и салатик...

 

Ах, красавец какой! Можно пожарить, рыбка не сухая. Можно потушить как жаркое с овощами. Очень вкусно, кстати.
Я бы не варила, а кусками в глубокой сковороде чуть прижарила с луком, потом дотушила бы. Как мясо тушим, так и осетрину, только быстрее будет.