Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 6

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Нет, как правильно написал @Ouroboros, эти котлетки без масла и либо пожарены на сухой сковородке, либо запечены в духовке, к чему больше склоняюсь, т. к. нет подгоревших частей.

 

Можно -то все, знаю людей, которые кабачки в СВЧ без масла запаривают. Вопрос только, вкусно ли это получится.
Предположу, что это будет не очень вкусно. В то время как из моркови можно приготовить много вкусных блюд, не мумукаясь с котлетами. Например морковь +горошек отварные под белым соусом

 

Я по молодости лет работала в учебно-тренировочном центре "Новогорск". Там наши спортсмены живут и тренируются. Для них делали паровые котлетки или запечёные в духовке из свеклы, капусты, моркови. Протвенями в мусорку отправлялись. Ибо наши спортсмены любили сникерсы, чипсы и прочую гадость.

 

При том, что салат из свежей моркови с яблоком они, скорее всего, съели бы .

 

Вкусно, если со сметаной
А морковь в масле - тоже полезно, ради жирорастворимых витаминов. Хотя, конечно, если к морковной котлетке - еще и мясную, то норму жира легко перебрать...

 

Капустные котлетки - тема, особенно в сухарной панировке. А если с гуляшом на гарнир так и вообще...

 

Так о том и речь. Либо надо эти котлеты есть, как самостоятельное блюдо (а нафига?), но, подозреваю, что к ним тоже будет нужна сметана .

 

Для них был шведский стол, как в Кремле. Всё равно бегали ко мне в спорт-бар за вредностями. А тренера ещё и за алкоголем. Гимнастки набирали шоколад и печенье пакетами. Винер их гоняла и мне угрожала. Сборная по баскетболу брала пиво ящиками. Мишин коньячок на вечер. Ну и всех не перечислить...

 

Ну ещё бы, у профессиональных спортсменов при интенсивных тренировках и шоколад, и жирное мясо, и мучное выгорают моментально, как солома на ветру. Вечно голодные бедняжечки, кожа и кости
Морковные котлетки, говорите?

 

Всё не так ужасно, если человек понимает, что делает, например пассивно сбрасывает вес.
В комплект прибавляется мясо кальмара, минтая, тунца, ..., в помощь томатный сок, сочные салаты и так далее. Зато не надо ложиться спать с пустым желудком, совершенно голодным и страшно щёлкая клыками.

 

Не-не-не, никакого веганства! Просто временные ограничения (не запрет!) по животному белку и способам готовки. В минус мясные супы, ничего не жарить, никаких уксусных консервов ну и так далее. Притомить на топленом масле не возбраняется. Супчик сварить можно, но бульон мужу, а легкое куриное мяско мне. Ему полноценный борщ наваристый, а мне суп на бульоне с детским питанием.
Высокобелковые морепродукты тоже пока не мне. Иэх, накрылся новогодний холодец...

 

А как же Новый год?

 

Как, как... Не в рифму будь сказано.
Облегченный вариант. Я лучше винегретик с квашеной капусточкой поем, чем опять на скорой покатаюсь. Непередаваемые ощущения.
Картошечку наварим, шубу сделаем, майонез минимально. Мне без лука, селедку два кусочка переживу. Кабачки есть, запеку с творожным сыром. Курочку в пакете запечем, мне что побелее, мужу ножки и косточки. Апельсины сладкие сочные в кассу. Капусточка квашеная. С голоду не помрем!
А, ещë щука карельская в морозилке есть, годится. Форельку посолим, кусочек на бутер на завтрак съем. А там уже и январь, контрольную кровушку сдам и видно будет, что когда можно. Прорвемся!

 

Элементарно, Ватсон !

 

Расход калорий большой, организм-то не обманешь. Я много лет раскладки составляла для походов, в сложных походах при суточной калорийности еды более 3000 ккал люди теряют за поход 10-15 кг веса. В раскладке как раз много шоколадок, халва, орехи, сало и т д. А алкоголь тоже иногда включают, по 50 гр на человека .