Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 6

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Хорошую пасту можно та хлеб мазать.
Мы когда сок томатный делаем, разливая спецом под конец со дня не берешь, вот там она и получается супер. Хорошую магазинную сложно найти.

 

Домашняя пицца

 

Где купить?

 

А фиг знает, раньше турецкая была хорошая, потом пропала, потом похожая, но не то уже, первые выпуски Помидорки были не плохие, потом тоже не то. Остается самому делать.

 

Нус, не пропадать же основе и открытым вяленым томатам и моцарелле
Только из мяса сардельки, которые скрутились, надо было надрезать. Соус чеддер, звёздочкой налил). Итальянские травы побольше, чем вчера. Посыпал сухим чесноком.
По совету выше, духовка на 250 с конвекцией
Ну и ожидаемо, подкачала основа Края дубовые, тесто на грани фола по прожарке Буду свое в следующий раз делать, ну или возьму готового дрожжевого для начала

 

2 года назад болгарская была отличная в литровых банках, я затарилась. Но сейчас она исчезла.
В Перекрестке сейчас есть их фирменная паста ("Маркет"), народ пишет, что она сделана в Италии и вкусная. Надо что ли взять на пробу .

 

Кот зачётный. У меня также проверяет, чё едим. Может ещё лапкой подвинуть близ лежащее.

 

На маркетах иранская, но надо пробовать-выбирать, там много разной. Дешевле помидорки раза в два.

 

Конечно надо и нам расскажете.
Кстати, а кто какой майонез берет ? Раньше Московский Провансаль "МЖК" более-мнее был, но стал "не то".

 

У нас был вкусный белорусский майонез "Моковский" (как московский без буквы С )
Вспомнилось: муж тоже меня подкалывает, что везде майонез кладу (кроме предназначенного для тепловой обработки). А я: "Вот будет у меня день рождения - куплю вместо торта ведро майонеза!"
В последнее время в марках растерялась, беру что пожирнее и в удобной таре (открывать-закрывать).

 

Аналогично! Терпеть не могу в пакетах.
Мы майонез достаточно умеренно едим, салаты в основном. Но мне и в горячем виде нравится вкус, который он придает, то же мясо не-по-французски и вообще в запекании с сыром хорошо звучит.
У кулинарных снобов основная претензия, что соус холодный, не предназначен для нагревания. Ха-ха.

 

Не согрешишь - не покаешся.
Не покаешься - не обретёшь благодати...

 

Спелые дешовые помидоры - да еще и хорошие - есть только там где они массово растут на грядках...
А вот в других деревнях они только похожи на помидоры, а по вкусу...
Паста лучше, но вот дряни сейчас запредельное количество... причем паста что ты покупал уже год внезапно может стать несьедобной...
Сегодня был на рынке - самые дешовые у абреков стоят 79р, вкус и запах - на слабую троечку, литровая банка Кухмастера - 130, качество пока держится, на хлеб - можно мазать, и на пицу - то же.

 

И паста в смысле макарон тоже. Я люблю хорошие спагетти, и часто их закупаю впрок (когда акции бывают). Одна из пачек Бариллы старой закупки у меня дожила до наших дней, а я решила я снова эту Бариллу прикупить. Хорошо, что взяла всего 2 пачки разных номеров. Елы палы, эта новая Барилла ровно ничем, кроме цены в 2 раза большей, не отличается от обычных российских спагетти. Специально даже спагетти из старой пачки сварила, чтоб сравнить и убедиться, что мне не показалась.
.

 

Это называется оптимизация расходов. Это нормально. Когда продукт выходит на стабильный плановый обьем реализации начинается процесс удешевления производства. По идее (маркетинговой) этот процесс останавливается при начале падения спроса ибо восстановить репутацию будет куда дороже. Но у нас продукт доводят до непотребности, а потом запускают новый... это Россия, детка...