Пруд 300 квадратов. Для души и немного для еды

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

весь экструдированный к/корм проходит грануляцию Кроме того он ещё и сбалансированный т. е. присутствует определённое сочетание витаминов и минералов (вот почему он такой дорогой) необходимых на данном этапе роста конкретному виду рыб... Поэтому и производят карповый, осетровый, лососевый ... (морской и пресноводный, для прудов и УЗВ...)

 

Немного порыбачил вчера.
На червя попался осётрик весом 355гр. В конце октября прошлого года был запущен с весом около 60гр. За восемь месяцев прибавил почти 300гр. Надеюсь что к осени будут экземпляры грам по 500+ чтобы уже можно было пустить пару штук на мангал, отведать. Осетрину никогда
Через месяц думаю дозарыбить ещё штук 10 осетра или стерляди. Пока не определился что именно так как ни с их гастрономическими особенностями ни с темпами роста в своём пруду пока не знаком.
Что лучше добавить на ваш взгляд, осетра или стерлядь?

 

Осётр будет расти в размерах, зато лет через 5-6 стерлядь может быть с икрой- я себе стерлядь брал

 

Сегодня ещё немного порыбачил. Попалась орфа (язь) на 380гр. Осенью прошлого года запускал её навеской 65гр. Очень впечатлён темпами роста. Тем более ни чем её не кормлю. Но сдаётся мне что она подворовывает у осетров из кормушки.

 

Стрелядь тоже будет расти)
Вопрос в том, что в осетровых весом менее 2 кг вообще есть особо нечего и осетра еще нужно уметь правильно приготовить.

 

Дайте ей вырасти и получите удовольствие, 0,5 кг это ни о чем, там голова будет весить 150 гр, + скелет + требуха и плавники в итоге в рыбке 0,5 кг, чистого мяса будет 100 грамм. Вы только испортите продукт, употребив ее в таком юном возрасте

 

Мне только копчёный нравится

 

Он одного вида только продается насколько я знаю, гранулированный, хотя я так сильно в эту тему не погружался.

 

А в чём особенность приготовления осетра? Видел несколько видео на ютубе, там конечно кто на что горазд, но в целом всё стандартно.

 

Друзья и домочадцы требуют "крови"). Буду держать оборону и стараться дорастить до указанных вами параметров.

 

У себя в теме выложил фото и текст, как коптил кусок осетра- получилось, отпад, но действительно от размеров рыбы очень многое зависит

 

Особенность в том, что как и Vik-222 я тоже считаю, что осетр хорош в копченом виде, в остальных вариациях готовки он так себе, ну еще шашлык более менее можно сделать, но тут опять таки рыба должна быть большой, чтоб нормальные куски были для шампура. Один раз ел вкусный осетровый шашлык в Ростове, остальные раз 5-6 фигня была, а не шашлык. Секрет в правильном маринаде видимо.

 

Несколько дней назад в темное время осматривал берега с фонариком и обнаружил маленького рака. Длинна около 1см. Бегал по отмели, делал свои дела и совершенно не боялся света фонарика.
Взрослых раков запускал осенью прошлого года. При покупке позиционировались как на еду, икры на них не было. Видимо хорошо себя чувствуют и отнерестились весной. Удивительно что мальку рака удалось выжить в столь небольшом пруду с обилием рыбы и без укрытий. Думал осетры их уничтожат сразу, а если осетры не успеют, то другие дотянутся. Ошибался.

 

На днях дозарыбил по 10 штучек стерляди и осетра. Навеска стерлядь около 10гр. и осётр около 30гр.
Сегодня порыбачил пару часов. На червя попался осётр на 780 гр. Такими темпами есть вероятность что в этом году отдельные экземпляры могут достигнуть килограмма.
Так же попался осётр на котором делал метку. Метку делал леской с бусинкой в верхний плавник. По какой-то причине он потерял в весе. Минус 35гр. за сорок дней. Возможно проблема в метке. Рядом с местом прокола на плавнике покраснение, других признаков болезней нет. Таким способом метил 3 экземпляра на пробу. Буду продолжать наблюдение, но подозреваю что это не лучший способ мечения.
На фото осётр на 780гр. Осенью прошлого года был запущен с весом 70гр.