Малина - 11

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А байкалом и здравень не заваривая в бочке можно пользоваться ? Или неэффективно ?

 

Ну может я долго жду.) Или она быстро перезревает. Т. красная, мягкая.

 

Не знаю, надо пробовать. А смысла не вижу. С этого участка без Байкала собирали 4 пивных стакана. А после полива после нормировки побегов стали собирать 18 стаканов каждый день. Может с чем нибудь другим будет лучший результат, но мне этот подходит. У меня случайно получилось так.

 

Надо ее утром собирать. Тогда она крепкая. А если после жары часов в 5-6, то она конечно толкется и сок даёт..Стаканы садятся и приходится потом рано утром добавлять верх. А стали утром собирать и ягода стала нормальной. У меня летом будильник на 3 утра, до дачи ехать 25 минут. С утра и не жарко и все дела делаются с утра. А к 9 часам у нас все готово. Мы едем домой, а дорога проходит через рынок. Заедем скинем и в 10 часов дома. А на работе надо целый день штаны протирать и целый год туда ходить сопли пускать. А тут все лето пробегал и полгода лежи и плюй в потолок. Зарплата наличкой идёт, а добавка к пенсии через депозит начисляется на карту.

 

Гордость России крупная, но кислая и размазня. Лячка на вкус намного лучше, тоже крупная. Карамелька намного мельче, на вкус как Лячка.

 

Второй год наблюдаю. Лячка очень не любит резкие перепады температуры и влажности.
Начинает зреть, тут ливни, жара, парилка. И всё, вкус, как бумага, противный становится. Погода чуть выправляется, становится ровной, вкус тоже улучшается значительно.

 

А на вес торговать не проще? Или менее выгодно?

 

Сергей, а как с урожайностью? (я про Амиру) И когда начинает спеть?

 

Население бедное, не могут себе позволить 1 кг сразу купить. Вот поэтому стаканы.

 

С урожайногстью у ней все отлично.
По срокам не ранняя. Если Карамелька уже с 1 августа начинает, то Амира примерно через 10 дней за ней.

 

Не всегда йогурты одинаковы полезны. Я раньше тоже думал, что подберу сам самый сладкий и ароматный и тогда весь рынок мой, но клубничный и потом малинный опыт подтверждал обратное. И вот я сажал помидоры и собирал КЕ2 каждый год. А под будущее брал несколько сортов малины и клубники и подгонял под рынок. До Гусара у меня было пару сортов и один это была Вольница, она появилась одновременно с Гусаром. Вольница давала ароматные и сладкие ягоды. А Гусар был один из 3 на подхвате. Вольницу совсем не брали. Я не знаю почему. Гусар совсем ягода в смысле вкуса никакая, но за ней выстраивалась очередь. И в дальнейшем сорта Кичины это подтвердили. Сорта Краса России, Божественная и Просто Прелесть ароматные, сладкие и крупные. Я думал с Гусаром распрощаюсь, а вышло наоборот. Эти сорта просто не брали. 3 года я с ними мучился, но потом надоело и все вырубил. Красная гвардия у меня уже почти 20 лет. Но я не вижу ей альтернативы. Делнива как только появилась, то ягоду стали продавать на каждом углу. Но ее не берут, почему? А я откуда знаю. А так я бы на эту Делниву, Прималбу или Гусарию перешёл за пару лет. Но нет такой необходимости. Люди покупают глазами, а вкус стоит на последнем плане. Впереди красивый вид ягоды, потом цена и только потом вкус. Вы сами подтвердили это. Лет 5 назад только и обсуждали эту сладкую и ароматную Карамельку, купить саженцы было большой удачей. А сейчас уже все наелись этой сладостью. Разве не так.

 

По междурядью вопрос. Нужно ли под геотекстиль плёнку тонкую чёрную стелить ? Или лучше без неё, чтобы он врос в землю и воду пропускал...

 

Первичные продажи так и есть, покупают чисто глазами. Нужны красивые и крупные ягоды. Собственно достаточно.
Но покупатели тоже меняются. И идет тенденция на приоритет вкусовые. Конечно не везде еще рынок наполнен, где нет конкуренции можно еще "сливки крутить". Но когда рынок наполнен предложением крупной красивой, то привередливые уже ищут вкусную ягоду. Задача этих приверед "выхватить" из потока глазеющих и пригласить на дегустацию к своему столику. И если угадаешь со вкусом под клиента - он твой навеки. Будет приходить только к тебе минуя всех остальных. Вторая ступень - их завлечь прямо к себе на участок, чтобы даже на дорогу не тратиться. Мне этот вариант еще больше понравился.
По Карамельке. На самом деле она не сладкая. у ней отстутствует во вкусе кислота. И поэтому кажется слаще других. Но вкус то посредственный. Только что ранняя очень. Больше преимуществ и нет. Урожайность слабая, ягода не крупная. Поэтому ажиотаж и спал быстро.
Пока мало людей знакомо со сладкой ягодой. Они даже не догадываются что вкус может быть другим. поэтому выбирают чисто по внешним данным. У меня так с ежевикой. Когда предлагал постоянным клиенткам (по другой ягоде), некоторые говорили. да ну её, безвкусная она. Сколько не покупали. вкус так себе. А почему? Потому что на рынке дачников завалено все ТорнФри. Естественно она чаще других и приобреталась. ну какой у ней вкус. если сорт технический? Я навязываю прям своим клиенткам. уговариваю попробовать взять Черную Магию. И о "чудо" при каждом следующем заказе: "мне еще вот той вкуснючей ежевики пожалуйста 2 контейнера. Никогда ни у кого такой вкусной не ела". И все, эта клиентка крепко сидит "на дозе" вашей ягоды. Потом она же "сватает" всем свои подружкам. Поэтому я не делаю ставку только на внешние данные (хотя по общему рынку это работает), т. к. вал мне не интересен (нет у меня гектаров), мне интересней эксклюзив предоставить и иметь своих постоянных клиентов. Мне так удобней.
И перекупов всех я в очень далекие края отсылаю. Хотя злятся, т. к. красивая крупная и еще вкусная им не достается. И пока я не уехал. у них перекуров больше. чем торговли. Но борзых кормить не собираюсь, нужно края то хоть иметь.

 

Ваши 3 сотки "гвардии" на весь Воронеж это 000...,1 % от всего обьёма. И больше никто такой чудесной ягоды не держит. А "Ягоды Черноземья" выращивают малину на десятках гектаров (и не они одни).
https://vestivrn.ru/news/2022/11/14/v-voronezhskoi-oblasti-sobrali-poslednii-urozhai-maliny-evropeiskikh-sortov/
https://communa.ru/selskoe_khozyaystvo/yagodnaya-mozaika/

 

30 лет клюкву продаю, в белом ведре она крупнее