Голубика, черника, брусника - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Немного разочарована в голубике. Трудозатрат и денег при посадке было немерено. Замена и вывоз земли, покупка торфа и т. д. Укрытие на зиму- делали дуги из арматуры. Первые ягоды были как праздник. С увеличением урожая на 3-й год добавилась морока с укрытием летом сеткой от птиц (у меня 3 грядки). Конечно, когда ягоды созревают, ходишь-любуешься. Потом собираем и едим свежую ягоду, лишнее раздаю (причина-ниже).
Плюсы- ягоды довольно сладкие, кожица тонкая, отсутствуют мелкие зерна (как в смородине или крыжовнике). На этом плюсы заканчиваются. Клубника, земляника и малина значительно превосходят голубику по выраженности вкуса. Про запах вообще молчу. Клубника пахнет на весь дом!
И, что для меня немаловажно, из голубики получаются НИкакие заготовки. Что-то пресное и безвкусное, смешанное с сахаром. Жимолость тоже почти не пахнет, но желе и особенно компоты из нее- это что-то божественное. И нигде это не купишь.
Если у кого-то получались вкусные заготовки из голубики, буду благодарна за рецепт. Может, ассорти какое-то будет вкусным.

 

Понимаю вас . В заготовке ягоды голубики удивительно никакие. Золото превращается в глиняные черепки.
Для себя решили эту проблему так - едим в свежем виде "от пуза". Остатки: часть замораживаю, и зимой делаю смузи - ассорти с другими ягодами (польза-то никуда не девается), либо варю конфитюр с пряностями (кардамон, мята ...) и цитрусовыми (лайм, лимон - что есть). Конкретного рецепта нет, всё на глазок. Результаты экспериментов смешивания с другими ягодами как-то не понравились, но возможно, надо было проявить больше упорства и изобретательности.

 

Решил сейчас в общих закупках приобрести саженцы голубики. Хотя у нас почва совсем не подходящая для неё. Придётся изощряться танцами с бубном, чтобы вырастить её.

 

По большому счету, не важна какая у вас почва. Для голубики нужен свой субстрат. В этом, можно сказать, её и плюс и минус.

 

У кого торфяная почва, то только плюсы. У нас плодородный суглинок. Придётся верховой торф покупаль. Ещё пишут, что опилки из под хвойных прород подходят для субстрката вместо верхового торфа. До весны время есть. Проштудирую тему. У меня дочь купила года три назад пару кустов голубики. Вроде и в торф с почвой высадил, а растут медленно, в общем замурышки, а не кустики.

 

Голубика- не самая урожайная ягода. Если в день по килограмму съедать...тут тремя кустами не обойтись.
На самом деле в августе одновременно с голубикой плодоносит обильная и щедрая ежевика.

 

У вас наверное невызревшая или недосмотренная голубика. Вызревшая голубика очень вкусная ягода (есть сорта с разными богатыми послевкусиями) и в отличии от ежевики/малины могу её съесть много, не вызывает оскомины.
На счёт урожайности, 3-4 кг с куста нормальная средняя урожайность.
Мороженая голубика прекрасно сохраняет вкус и форму.
10 кустов во дворе нам на семью из 3-4 чел. не хватало. Так как ягода с начала июля и до середины сентября практически.
Сейчас досаживаю новый участок голубикой. Это конечно и себе поесть и, в основном, на продажу.
При этом у меня и свои яблони/груши и персики с нектаринами.

 

Под голубику для подкисления сыпала серу кормовую. А может, надо серу коллоидную сыпать?

 

Без разницы, главное чтобы помол мелкий был. Так быстрее начинает работать.

 

Привет. Кто интересуется практическим руководством по северной ягоде:
https://www.forumhouse.ru/entries/44127/

 

Если что то смогли вырастить самостоятельно, поделитесь опытом. Пока что зафиксированный рекорд 100грамм с 7 кв. м. Дешевле в магазине готовую купить.

 

Находимся на Керженце в Нижегородской области в садах Метрострой. Пока не делимся тем, что вырастили, потому что копим материал и благоустраиваем хозяйство. Пока было не до работ.
Новое руководство, мальчики и девочки.

https://www.forumhouse.ru/entries/44129/

 

Подскажите, а если голубику просто посадить под кедр? Там же уже как раз почва кислая как надо? Или надо еще как то дополнительно окислять? Почва легкая и песчаная на участке и в углу большой кедр

 

Возможно, голубика сможет выжить в таких условиях, но, скорее всего, не даст урожая. Для этой культуры важна не только кислая среда, но и правильное питание, которое обеспечивается грибами, разлагающими органику. В хвойном лесу с кислой почвой гумус отсутствует, что может негативно сказаться на росте голубики.