Яблони (сорта) - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Он как-то быстро отдает сок и потом жуешь, жуешь...
Вы сравните с любым другим сортом. Вот Лобо грызла - сок вместе с мякотью исчезает во рту, а этот как-то усилий требует. Что характерно - челюсть тренируется.

 

Удачное слово кто-то подобрал.
Я вчера попробовала упавшее яблоко, что прививала, не помню, бирки с сортом вороны, наверное, утащили. Первый урожай на дереве, яблоко большое, красивое. И вот при жевании у него этот самый жмых и образуется. Все остальные его характеристики сразу стали не важны - этими жмыховыми сортами на любой вкус и цвет все магазины завалены.
Огорчена, т к сорт привит деревом. Яблоко даже доедать не стала - порезала сушиться .

 

Ну если Вы подсядете на фреш соки, то ХК позволяет это делать по надобности и весной. Ну а жмых коли мысль что то выкинуть поперек горла то делать из него пастилу. Не все яблоки для того что бы их с удовольствием грызть, но тем не менее некоторые и его грызут с удовольствием а мы с Вами привередливые.

 

Не, не подсяду, т к вообще никакие соки не пью. А пастила очень вкусная из летних сортов, к тому ж у летних сортов кожура тонкая и их чистить не надо.

Наверное, сушить эти жмыховые сорта хорошо - быстрее будут сохнуть .

 

никогда не чистил, для пастилы это лишнее, уменьшаете количество полезности

 

Не надо его жувать сейчас...
Это ценный мех для февраля

 

У него позже эта жмыховость исчезнет ? У меня просто нет никаких знаний по зимним сортам - как у них меняется вкус и консистенция.

Данное яблоко упало, т. е на хранение не годится. Но на дереве еще несколько его собратьев висит. Если жмыховость потом исчезнет, я потрачу силы и время на их съем .

 

Легенда справа. Красава
Слева остаток Беркутовского. Валялся обгрызанный на столе неделю. Покартофелил, вкус яркий конечно потерял. Но крепкое.

Флорина. Вот такая внутри кроны. Очень дубовая, но вот во вкусе неполноценного и недозрелого яблока есть очень интересный привкус парфюма и он приятный. Если б этот сорт у меня вызревал, очень зачетный сорт был бы.

Энтерпрайз. Откусила, а там красная окаёмка, думала кровь из зубов пошла... яблоко сюприз.
Снесу наверное оба сука весной. Шкура толстая, вкус обычный, сыпет. Либо это не энтерпрайз, либо не для моей местности.

Антей. Лежит дубеет, перед отправкой в погреб. Пока довезли запотел...

 

Его можно после падения попинать ногами и оно все равно будет лежать
Уберите на хранение, народ пишет что зимой оно самое вкусное.
Я деревом воткнула. Оно стоит того. Зимой оцените.

 

Кто - "оно" ? Я даже название своего сорта не знаю, может, он худший из худших ..

Что -то мне подсказывает, что эта жмыховость никуда не девается при хранении. (ассортимент магазинных яблок зимой - они не вчера с ветки сняты). Другой вопрос, что не для всех едоков эта жмыховость критична. Мне - критична, я магазинные яблоки не просто не покупаю зимой, но и доставшиеся даром (например, гости привезли) не ем. Закончились нормальные яблоки -перехожу на апельсины .

 

А я всё пытаюсь понять, что это за жмыховость такая. Наверное, у меня нет рецепторов, её распознающих.
Пожалуйста, приведите пример магазинных яблок с таким свойством!

 

Любой сорт зимой из магазина, не ошибетесь. Я даже и не знаю, как правильно описать свои ощущения - что то вроде жевания войлока со вкусом яблока .

 

Сложно, однако. Я так и не поняла, что за такой вкус винограда "мускат". Даже покупала во Вкусвилле виноград с таким названием и не поняла, где там мускат. Пресный вкус без особенностей. Может, и с яблоками у меня так же? А Симиренко тоже такой? Хотя, настоящего Симиренко уже лет пять нет в продаже. Суррогат какой-то только.

 

Симиренко "моего детства" был не такой - он скорее ну, рассыпчатым, что ли, становился при хранении. И то, что сейчас продается под этим названием, совсем на него по "жевабельным" характеристикам не похоже .

 

Я думала мы про Хани Крисп разговор ведем.