Проект барбекю

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

То то и оно, что народ у нас побаивается всего, что не особо на слуху и чего ещё не увидел у соседей. Хотя эффективные задумки для обустройства удобной и приятной загородной жизни могут быть совсем не похожими на уже ставшие привычными решения.
Что касается помпейки, то это, на мой взгляд, абсолютно полезное нововведение, которое занимает мало места, но по своим поварским возможностям способно достойно заменить почему-то ставшие у нас популярными монстрообразные кирпичные замки типа того, что загорелся делать ТС данной темы. В этом я всё больше утверждаюсь по мере использования такой печки в собственной практике. Печку долго предварительно изучал по разным источникам, но соорудил в натуре прошлым летом (использованную при этом вполне посильную для собственноручного исполнения технологию описал здесь https://www.forumhouse.ru/entries/18183/).

Так в том и дело, что эта штука вполне способна доставлять полноценное удовольствие в нашем климате и зимой. Вот, например, в феврале затеял испечь на ужин себе с женой пиццу
Под вечер начал растапливать печку. И где-то через полтора часа, когда температура превысила 300 гр. С, получил первый результат
Затем испёк на завтра кусок шейки и когда жар в топке упал до 150 гр. поставил в печь на пару часов чугунок с гречкой.
Навес устроен у второго входа в дом, поэтому неизбежное курсирование между оборудованной кухней в доме и печкой, как и задумывалось ещё при строительстве загородного жилья, было сведено к минимуму и значимых неудобств не доставило.

 

https://www.forumhouse.ru/search/47937080/?q=печь+для+пиццы&o=date&c[node]=264
вот вам кратки и еще не полный список тем

 

Основная мысль, которую так не хотят услышать строители барбекюшных замков, заключается в том, что сие строение не что иное как просто мангал и не более того!
Как печь он не работает и от дыма в рожу не спасает а наоборот дым постоянно будет теперь в рожу и обойти и встать с наветренной стороны, как это можно сделать с простым мангалом, уже не получится