Вывоз плодородного слоя и законодательство

Ровно так делал (не в борьбе с сорняками, а в вынужденных целях подъема уровня участка на 20-35см, чтобы весной не заливало). Поверх 5см привозной садовой земли и газон, дорожки, плиточные площадки.
Плюсы:
получается ровная, непроседающая поверхность. Песчаная подушка отлично отводит лишнюю воду в канавы без всяких дренажных труб. Первую пару лет на газоне вообще никаких сорняков - но потом потихоньку заносятся ветром от соседей и плодятся (природу не обманешь). Во всяком случае - никакого сравнения по кол-ву сорняков с газоном, полученным путем перекапывания-перетряхивания дикого луга (занимались таким на родительской даче, знаю о чем говорю).
Минус - обратная сторона плюса: в жару газон пересыхает в разы быстрее, чем "естественный лужок", приходится чаще поливать

Не является проблемой. Копаешь например яму под грушу. Дошел до геотекстиля - взял канцелярский нож, вырезал круг текстиля, копаешь дальше. Траншея: докопал до текстиля, прорезал ткань вдоль, отогнул к стенке - копаешь дальше. Половина того, что нужно закопать - вообще оказывается выше слоя геоткани. Проблемы могут быть только в случае копки экскаватором - мне ни разу не потребовалось.
В общем - вполне рабочий вариант с предсказуемыми последствиями.
Было:

Стало: