С 1.01.22 запрещено к реализации мясо полученное вне официально зарегистрированных убойных пунктов. Пошел разбираться как и что можно с этим сделать. Так то по знакомым из под полы все можно конечно и по партизански решить, но... Больше бумаги, чище пятая точка. По большому то счету, по хорошему, убойная площадка по информационному письму с требованиями, это не ужас какая сложная и дорогая история. Звонил в районную госветстанцию, там врачи сказали, с пунктом не заморачивайся, дело не дешевое, сложное, и если таки решишься на такое, то имей ввиду, что проверками задолбают, на соответствие тому сему итд, и те кто таки зарегистрировался как убойный пункт, круглосуточно обслуживают серьезные организации, и деньги зарабатывают. А для внутрихозяйственного использования, достаточно убойной площадки, тоже штука не самая простая, но все таки попроще чем пункт или там бойня. По требованиям к типу, самое маленькое что есть в инструкциях, это 5-7 голов сутки обрабатываемых, это всего то 300 метров зоны отчуждения от жилья. Кто ни будь с таким аспектом фермерства сталкивался?
давно же уже началось https://www.forumhouse.ru/posts/12674287/ а биоотходы - найдёте куда официально сдать? ну и всё остальное а то - примерно так: https://sudact.ru/regular/doc/GLZJZspsOSUj/ или так https://46tv.ru/odnoj-strokoj/v-kurske/122040-rabotu-ubojnoj-ploschadki-pod-kurskom-ostanovili-na-60-sutok.html они не при делах, нужно договариваться с местным отделом Россельхознадзора https://fsvps.gov.ru/
По биоотходам, у меня есть договор с терветуправлением, на утилизацию биологии. Единственное, видимо надо будет переоформлять на другие объемы. Ну и еще есть история с тем что некоторую часть можно использовать на корм не продуктивным животным. У меня передержка для собак параллельно с баранами и птицей, и еще два волка, они многое "утилизируют". А с сельхознадзором, все достаточно просто по идее, сельхозпроизводитель обязан два года как с Меркурием работать, а это как раз епархия сельхознадзора, но заявления на подключение, оформление площадки итд, принимают в госветстанции. Но вот доступ к личному кабинету, для самостоятельного оформления поставок, погашения итд, это сельхознадзор, да.
имелось в виду, что проверять убойную площадку будет именно РСХН и выяснить заранее мнение о возможности легального убойного пункта или площадки - лучше у местных представителей РСХН, а не у ветстанции (она сама контролируется именно РСХН) если потянете - можно купить инсинератор, их сейчас много продают, разных размеров и мощности
Тут есть сложность с тем что под инсинератор лицензию на обращение с отходами нужно без вариантов. и за без работу лицензии... наказывают очень быстро и жестко. А это обучение, зачеты, оформление... Не, все возможно, но дополнительный геморрой, возможно договор на вывоз и утилизацию будет просто дешевле и по деньгам и по заморочкам.