Плита индукция в газифицированном доме: да или нет?

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У меня индукция Бош, пормально все с блинами. Их пекут а не жарят так то)

 

Не понял - что вам не понравилось в моей фразе - "испечь блины".
С индукцией - ограничены в выборе посуды, дозировке нагрева, выборе посуды, способе приготовления (надо наливать в сковородку и разравнивать, на газу можно снимать сковородку и разравнивать тесто наклоня сковороду)

 

Я пробовал, к чему этот пост?

 

На все понравилось в блинах, просто никого индукция не напрягает. Посуда, да и фиг с ней, ее море
А копоть от газа есть... вот она бесит

 

Да, посуды реально немеряно

 

Товарищ хотел сказать, что в норме "этого запаха" нет.

 

Ну ладно бы в 80-х такое заявили... Но сейчас вроде вытяжки на каждой кухне, даже с индукциями. Я уже и не помню, когда видел ту копоть. Наверное в стародавние времена, когда бабушка потолки белилкой белила ежегодно

 

Жирная копоть на выяжке ? А в загороднм доме, так сетевая вентиляжки не казенная)
Да спор ниочем так то...
4 места на индукци это 10-12 кВт + 2 кВт чайник + 2кВт бытовых + духовка 3,5 кВт. и мы уже не поместились в 15 выделеных, жаже снакрченными электрощитами с рупами приоритетов...
А еще у нас мб электрокотел, этак на 9 кВт, и каменка на 6 кВт)

 

после многих лет газа пользую индукцию.
в целом индукция нравится больше, проще управлять проще мыть.
от газа реально копоть на посуде была, немного но за несколько лет накапливалась, на индукции ее в принципе нет.
ах да, я про блины хотел написать. да есть такая фишка, на индукции если сделать мощность чуть ниже то новая очередная порция теста резко остужает сковороду и печет долго и еле еле. а если увеличить мощность то пригорает. но! это касается только люминевой посуды.
на чугунной сковородке всё замечательно пекется и на индукции. так что выбирайте правильную посуду.
теперь и на дачу взял индукцию, хотя есть плита с балонным газом.

 

не поверите, на индукции так тоже можно,
правда некоторые плиты замечают отсутствие сковорды слишком быстро и отключаются.
но вот у меня такого нет. успеваю спокойно разравнять и поставить сковороду обратно

 

Немного. Бабушкина чугунная сковорода да и кастрюлька эмалированная тоже да, а вот люминевая нет.
А современная посуда практически вся под индукцию годится. Если край нужно нагреть алюминий или медь, то есть адаптеры.

Нормальная, не потолковая индукция точнее газа, особенно в малых режимах. Не сделать на газу такой минимум, как на 1 положении индукции. На индукции нет ситуации избыточной мощности, когда надо приоткрывать крышку.

Кто запретил сделать это на индукции? Пискнет пару раз и успокоится, когда сковорода встанет на место.

Дома индукция, на даче, родом из СССР, газ баллонный и палочка-выручалочка индукционная одноконфорочная.
Если на даче появится магистральный газ и дом перестроится, основная плита будет индукционной. Газовая для казана, консервации и самогоноварения, отдельная, мощная горелка, на 10-15 кВт.

 

Индукция точнее? Классическая на 9 уровней точнее "аналогового" газа? Ну, ну.

 

У меня ощущение, что тут отписываются те, кто никогда не пользовался газом. Особенно нормальными современными плитами и поверхностями. Возможно, что у одних представление о предмете взято из трудного детства с грузинскими плитами, а другие, по причине малолетства, просто не в курсе как это бывает, потому что всю жизнь видели только приготовление на электричестве.

 

никогда не видел грузинских плит

много лет (больше 30-ти) пользовал газовые плиты, одна из них (40+ лет от роду) щас на даче, работает нормально, пользуем постоянно.
но после нескольких лет пользования индукции в квартире уже предпочитаю индукцию

 

Несколько лет привыкать пришлось? Однако.

Да и слава богу, не слишком много потеряли