Как вылечить печь

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Добрый день.

Прошу советов, как переделать дачную печь. В очередной раз повыкрашивались швы и вывалились кирпичи над дверкой. В этот раз взялся лечить сам, на местных "печников" надежды нет. Вскрыл нарыв и понимаю, что тут надо делать всё капитально. Понимаю, что нужен мастер, но хотел бы прояснить направление стратегического движения и текущие тактические нюансы. Поэтому вопросы:

1. Сейчас живем здесь постоянно и надо топить, а значит надо привести печь в состояние "пережить зиму". Восстановить надо сегодня-завтра поэтому сделаю "как получится", а по теплу будем затевать реконструкцию. Купил смеси Суперкамин Огнеупор (1200) и Суперкамин Терморемонт (400). Чем воспользоваться? Есть еще какая-то печная смесь, старая без этикетки, есть шамотная глина.

2. Имеющаяся плита в отсеке для жарения, которая в ходе крайнего ремонта "печником" была заменена с плиты с кругами на сплошную, актуальность потеряла. Думается как-то более осмысленно использовать надплитное пространство. Видится возможность увеличения высоты/объема топки и оборудование большой "зоны запекания", не знаю, как правильно назвать.

3. Имеющаяся чугунная духовка (внизу справа) особого использования не получила. Как-то и не оформлю причин. Ну первое, она узка, это главное. Ее родные противни туго вставляются. Вроде жар неравномерный. Да и вообще с появлением электродуховки про нее забыли. Может ее надо демонтировать, особенно если делать ту самую "зону запекания" или расширение топки, например, для футеровки.

4. Выше жарочного отсека - сушилка, вот она регулярно используется. Её оставить?

Ну и вообще уважаемые печные доктора, в эру телемедицины не обойдите вниманием и мудрыми советами.

 

Снял чугунную плиту

 

Если кирпичи шамотные, а дело только в целостности кладки, можно сварить металлический угол - "пояс", продумать его крепление. Металлическая полоса должна быть снаружи верхнего ряда кладки. Это дополнительно усилит всю конструкцию.

 

Ни одного шамотного кирпича нет

получается, что левая стенка топки толщиной в половину кирпича

правая стенка - аналогично, затем правее духовка

 

То, что уцелело, можно не трогать. Вероятно, еще зиму простоит.
На новую кладку я бы приобрел несколько штук шамотного кирпича. Он гораздо дольше служит в топках, по сравнению с рядовым кирпичом.

 

Отказаться от духовки и плиты, сделать футеровку топливника с перевалом и перекрытием (несколькими кирпичами шамота уже не обойтись). Далее топливник можно уже перекрыть красным кирпичом по уголку. Получится топливник в котором уже без проблем можно готовить что угодно. Дверку перекрыть кирпичом на клин или с применением нержавеющей скобки. Со скобкой удобнее, кирпич не надо вынимать и запиливать, хотя дверку уже целесообразней сделать с боку, дрова длиннее будут убираться. В этом случае печь прослужит ещё долго.

 

От плиты отказываемся - не вопрос. От духовки справа топки тоже.

А вот выше топки можно ли что-то соорудить для выпекания, томления и пр?

 

А зачем? Непосредственно в топке всё можно готовить, я уже говорил. А на перекрытии топки можно сушить что угодно, оно будет дольше тепло сохранять чем чугунная плита.

 

Понял, типа как в помпейской печи

 

Да, качество блюд будет практически одинаково. Это обычная практика, готовить в топливнике.

 

а можно ликбез про перевал и перекрытие?

 

Сделать обычный футерованный топливник без плиты. Перевал (перегородка) нужен потому что хайло внизу, под духовкой. Более понятно будет когда духовку уберёте. Если это очень сложно для вас то лучше оставьте как есть, положить два ряда кирпича будет проще. Только кирпичи над дверкой нужно запилить на клин, тогда они не будут падать.

 

По обявлению нашел специалистов из Кимр, ближе не было. На моё счастье ребята смогли приступить немедленно.

И вот результат:



Топка получилась без перевала с подом до правой стены печи, зафутеровать шамотом удалось только левую стенку и заднюю напротив топочной дверцы, сверху вернули назад плиту.

 

Покумекал и по согласованию с мастером выложил шамотом пол из чугунной плиты, которая скрыта в домике.



Теперь топлю по тиху - сушу.