Мой бизнес-проект "Куры на даче"- 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Одна поездка к подруге, одна бутылка шампанского, один салат, отбивная с маринованным огурчиком, немного трюфелей, кусочек тортика с фисташками и...
На утро весы лучше пропустить.

 

@Iuliyav, Одна поездка на лыжах - 1 час 45 минут и кило 400 как не бывало. Так что вечером без всяких переживаний поехали в гости. И тортик был и шампанское... и даже не задумалась вставать на весы. Завтра опять идем кататься пока не нагрянули рождественские морозы.
Гости - это проходяще! а цель - это серьезно.
К стати тортик очень хорошо гасится квашенной капустой... а шампанское лучше брать брют. И полезней и на вкус приятней.

 

Да, я не переживаю, просто весы берегу.
А вместо лыж у меня миттель.

 

У меня две таксы! они меня не потянут. так что сама. сама...

 

Мои новогодние наблюдения.
Праздник большой. и это конечно же здОрово! успеваешь практически все - и повозится с бусиками, и в гардеробе покопаться. Как оказывается много было куплено впрок, голой точно ходить не буду. И по снежному лесу погулять. и в гости сходить.
Смотрю на праздничные застолья... как оказывается мы мало едим овощей! и приготовленных и сырых. Много мяса, рыбы... обязательный атрибут - картошка. и тазики салатов! нет. я не против оливье. И селедочку под шубой с удовольствие заточила... но ребята! где овощи?
На сколько бы было полезней и приятней скушать хорошую ложку оливье... и заполировать салатиком Айсберг, или любым листовым. Да и не надо его готовить - помойте, порвите на куски и поставьте в центре, чтобы каждый мог дотянуться и взять сколько хочет. Вот почему то про хлеб никто не забывает, но овощи... Они же полезней чем тот же хлебушек. Они пережгут майонезик. Селедочка в шубке - ну оооочень душевненько! но положите рядом в тарелочку дайкончик порезаный кружочками. Он сочный, он растворит лишнюю соль, он пережгет сахар от морковки и картошечку погасит. Сделайте тарелочку сырную, оливочек положите с краешку... а рядом помидорки колечками в тарелочке. Ну это же почти готовый греческий салатик. Перец болгарский мне кажется нужно прям чередовать с каждой салатницей, он очень хорошо заходит с любым салатом. Съели хороший кусман холодца... и как бы на закусь ложку овощей печеных - баклы, перец. помидоры... и пару соцветий цветной капусты. Готовить ведь очень быстро. а выглядит аппетитно и служит хорошей прослойкой к тяжелым салатам.
Мы в гости притащили гранаты... я быстренько их раздербанила и насыпала в розетки. По началу народ не понял что с гранатом то делать... но когда я стала язык зажевывать горстями граната... народ проникся. Я не стала делать ни рыбный салат, ни из печени трески... отварила бурый рис, чуть обжарила лучка и добавила ананас кубиками. Поставила около рыбы и слегка обжареных колец кальмара пиалушку с рисом и тарелку с дольками ананаса. По началу народ не понял как это есть... но через некоторое время тарелки были пустые. Рыбу море продукты практически не солила. выставила соевые соусы, имбирь. тирияки и васаби... ушло все! и самое главное - у нас никто не обожрался! всем было вкусно и мы потратили на готовку не так много времени.
Не настаиваю! никого не поучаю! но может все таки стоит пересмотреть свое отношение к застольям?
Мне вчера пришлось трескать винегрет и квашеную капусту! потому что на столе не было других овощей и зелени. А душа уже просила.

 

Таня, ох кажется мне, что с такой любовью к овощам быть огороду на твоем участке

 

Господь с тобой!
Я лучше что нибудь придумаю... чтобы соседи побольше сажали. им же в кайф.
Мы тут за столом разговорились... стала убеждать что нужно обязательно попробовать выращивать перец Рамиро он вкусней чем классический болгарский. Договорилась до того что сначала пообещала насобирать семян... а потом даже и рассаду вырастить! Ну в плошку то я семян насею и уж как нибудь до состояния второго листа доращу... а вот дальше меня уже точно не хватит.

 

Тань, ну у тебя хоть одна грядка, хотя бы под зелень есть?

 

Нету. Ни зелени, ни салата! ничего!
Но зато вместо роз у меняя теперь заросли из мелисы! 4х сортов. Я ее режу и заставляю мамку листочки обрывать и сушить. А потом соседям раздаю. А они взамен меня травой подкармливают.
Взаимовыгодный бартер получается. А когда езжу в Дубну погулять в теплицу... я всем привожу рассаду и раздаю. Мне не жалко, а у людей чего нибудь да вырастет. Ну и мне потом чуток с урожая перепадает. Так и живем. Побираемся... кто чего подаст.

 

Ну дак селедочка под шубой на 90% овосчь.

 

Отлично! Это уже первый шаг к успеху! Следующая будет пряная клумба, ну например такая

 

Таня, а Рамиро - это не "болгарский перец"?

 

Что ты Марина, он же итальянский

 

Ах, дааааа. Только Таня не учла, что Ромиро достаточно позднеспелый. И в условиях ее соседей может просто не вызреть.

 

В теплице вызреет