В нашей жизни все возможно, если очень сильно захотеть…(С) - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Поражаюсь вашей трудоспособности, Наташа! Как у вас на всё сил хватает и времени? Поберегите себя. Никогда ничем не обрабатываю ни помидоры, ни огурцы. Ну, бывает иногда вершинка, выброшу больные, фитофтора к концу лета обычно, просто листья убирать больные. Урожая всегда хватает, землю заправляем только весной при посадке, потом лишь полив и помидор и огурцов. Может вы их перекармливаете препаратами?

 

У меня там бархатцы растут! Я для капусты сажала. Теперь буду знать, что фита их тоже "любит"

Для кладик бушует! И фита есть! У меня ни того, ни другого никогда не было...

На всё не хватает ни сил, ни времени...
Все лето занимаюсь только огородом... Список дел очень длинный! Глазами всё бы сделала, да здоровье "ставит палки в колёса"...
Большую теплицу ставили поздно, да и на скорую руку. Земля в ней ужасная. Ничего не успели, нужно было срочно высаживать рассаду.
Я думаю, что по осени к весне мы теплицу подготовим. Будут нормальные грядки и нормальные проходы. Грунт в грядки нормальный загрузим. Капельный полив сделаем.
Перекорма нет. Кормлю понемногу, раз в неделю-две. Это сейчас, в авральном режиме пришлось принимать срочные меры...
В прошлые годы все само росло, без особых телодвижений с моей стороны. В этом году все изначально пошло нет так...
На мой взгляд нужно заниматься каким то одним делом. Делать кучу дел одновременно, все дела получаются не очень хорошо... Но тут уж так сложилось... Думаю, со временем, все "устаканиться"...

 

Наташ, этот год вообще странный. Конец июля, а помидоры зеленые, пока только одиночные созревают.

 

Сегодня встала в 4 утра. Нужно было отвезти мужа к китайцам к 5 часам. Они забрали его в командировку в Якутию...
По пути заехала к друзьям собрала огурцы корнишоны. Такие они мне нравятся в засолку!


Завтра они стали бы такими, которые мне не нравятся


Мои такие. Даже перерастая толстыми не становятся.


Вообщем, к 7 утра я огурцы уже посолила!


Одновременно с засолкой постирала и перемыла хрусталь в посудомойке.
Вставать рано, это круто.

 

"Кто рано встает - ... тот в обед уже умотался" (С)
Береги себя!

 

Наташ, в прошлом году на перерощенные огурцы нашла классный рецепт. Закатала пять баночек на пробу. Короче, сама их и схомячила. Очень понравились.
Очищаем огурцы, режем кубиками, добавляем соль и сахар по вкусу, и совсем чуть чуть уксуса 9%. Оставляем на 2 часа. В это время моем и стерилизуем банки (я использовала небольшие, высокие, типа из-под фасоли магазинной), укладываем огурцы и на стерилизацию. После закипания, минут 20 хватит.
Зимой можно в салаты, я просто ела. Для разнообразия можно укроп и чеснок добавить. В этом году буду делать так много.

 

Я тоже только такие закрываю. На этот год план уже выполнен

в основном баночки 0,5 и несколько 0,7

 

Я еще не умоталась!
Сгоняла в светофор за мясом! Купила кусок на 1365 рублей по 200 за 1 кг. Для меня это очень выгодно!


Я уже приноровилась его разделывать!
Оделяю кость 860 гр. На кости оставляю мясо, муж потом порубит, пойдет на супы.

Дальше срезаю мясо 3,657 кг

Потом шкура 493 гр. Я её использую для приготовления рулета в ветчинице. Очень вкусно получается

Ну, и сало 1,654 кг. Перемолола блендером. Часть сала добавлю в консервы, остальное перетоплю на мыло. На выброс только шкварки, мы их не любим.


Сегодня у меня гречка с мясом


Стоит варится в скороварке мультиварке. Что то тупанула, сделала 4 банки, а в мультиварку входит 3 шт. Пришлось подготовить еще 2 банки. Поставила в холодильник, пока первая партия варится. Варю я её 1,5 часа. Потом нужно подождать, пока мультиварка сама сбросит пар, иначе давлением может крышки сорвать. Достану, заверну в "шубу". Вторая партия будет остывать в мультиварке

Остаток мяса порезала на куски, посолила, поставила в холодильник. Завтра сварю тушенку. Очень вкусная получается.
Кашу в первый раз варю.

 

Я такие не очень люблю. Но рецепт записала! Спасибо!

О, круто! Я только начала засолку. Пока 10 банок по 0,7.

Я тоже только 0,5 и 0,7 делаю. Чтобы на раз хватило.

Купила на Авито по 5 рублей кучу банок. Муж мне сделал в дровнике полки под банки. По мере необходимости приношу, мою в посудомойке. Очень удобно! Сегодня, пока мясо разделывала, как раз и банки помылись

 

Поливать лейкой соседнюю дачу это круто! Я бы постеснялась так кого то обременять

 

Давно я не показывала Лесное Царство!
У меня, наконец то зацвела гортензия! В этом году я посадила еще 3 саженца


Клумба "колхоз". Вся под переделку. 90% на удаление...

Зона пруда. Не смотря на раскопки (я старалась, чтобы они не попали в кадр) здесь очень красиво, хотя и запущенно...



Наконец то, начал расти маньчжурский орех! Посажен в 100% тени, в надежде, что поднявшись выше крыши сарая, солнца ему хватит.

 

Еще немного зоны пруда

 

Теперь тепличное хозяйство
Мои голые помидорки в большой теплице

С капустой что то не так! Что? 3 недели назад маленьких зеленых гусениц я потравила. Сейчас на листьях никого нет...


В этом году очень хорош перец Рамиро


Баклажаны монстры! Цветут, но не завязываются. Что делать? Бором обрабатывала вместе с помидорами. Сегодня поработала пчелкой, может поможет...



Грядку с неудавшейся зеленью заполонила космея. Раз уж зелень всходить не захотела, пусть будут цветы

Рядом горшки с бархатцами. Брошены совсем, на них времени не хватает...

Голенькие помидорки в маленькой теплице


Моё лечение томатов, вроде бы дало результат! По крайней мере, хуже им не стало... Мне кажется, что им даже полегчало.

 

Вот мои монстры баклажаны


Вчерашние мои подвиги закончились! На сегодня батарейки сели... Собрала вчерашние заготовки и загрузила их в холодильник. По 6 банок огурцов и каши. Место уже заканчивается...
Сегодня посолила две баночки огурцов и сварила тушенку 4 банки по 0,5.
Натопила сала. Один контейнер нормальный, а второй подплавился возле плиты и вылился. Сало не жалко! А вот уборки досталось

Ну и натюрморт для настроения. Я так сегодня завтракала.