В нашей жизни все возможно, если очень сильно захотеть…(С) - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У меня Красавица Москвы впервые цвела. Покупала я ее три года назад. Растет медленно, да.

 

Пруд хорошеет на глазах, чем больше он зарастает, тем красивее!

 

Вчера я занималась "стратегическим запасом".
Купила в Светофоре 12 кг охлажденного мяса по 200 рублей. И весь вечер развлекалась с ним.
На самом деле, я целенаправленно ездила за ним. Решила я сварить тушенку!

В готовом виде вчерашняя порция, в сыром сегодняшняя.
Варила в мультиварке скороварке 1,5 часа. В закрытых банках. Доставала уже утором теплую. Сегодняшнюю партию поставила варить утром, вечером отправила в холодильник.
Многие ругают мясо из Светофора. Мне оно нравится! Очень низкая цена, правда это за кусок туши с костями, салом и шкурой. Я выбираю шейную часть с минимальным количеством костей.
У меня все идет в дело! Кости на суп, я оставляю на них много мяса, филе шеи куда угодно, от котлет до шашлыка, вчера половина ушла на тушенку, половину заморозила.
Сало у меня очень ценный продукт! Я его вытапливаю и варю мыло (смалец, это один из ингредиентов, я использую в мыле до 5 видов масел).
В шкуру я заворачиваю колбасный фарш и варю ветчину рулетом. Вкусно и красиво.
В следующий раз хочу сварить гречку с мясом. Можно было бы сделать говяжью тушенку, но говядина у нас от 700 до 900 руб/1кг.
Нужно искать винтовые банки. На Авито их иногда отдают бесплатно.

 

Блииин, молодец какая. А у меня автоклав уже 3 года стоит безхозный, новый. Боюсь им пользоваться. А голод не за горами, стратегические запасы ой как нужны.

 

Почему боишься?
Какая модель? Сейчас вейны появились автоклав+ самогонный аппарат 2 в 1.
Я очень хочу купить автоклав! Это очень удобно и быстро. Тушенка, каши, соленья, варенье, все делается без предварительной обработки.

Голода у нас, конечно, не будет, на запасы не помешают! .

 

Подвязывала сегодня еще часть томатов в новой теплице. На земле валялись уже монстры...
Среднюю грядку подвязала еще пару недель назад на колья. Неудачная затея... Нужно натягивать трос и переделывать, колья слишком низкие. Прошлась нарезала пасынков, три больших таза. Теперь в большой теплице почти порядок.

Помидоры уже достаточно большие

Перцы маленькие. Цветут, но завязи нет. Баклажаны красавцы, но еще не цвели


Прекрасно себя чувствует капуста.


В маленькой теплице, не смотря на то, что помидоры сажала на большом расстоянии, непролазные дебри. Завтра пойду стричь пасынки. С завязью в маленькой теплице похуже


Огурчики едим с 3-х кустов. 2 куста неудачных сортов. Может, выдернуть? И новые посадить? Я подумаю...
В ОГ все печально, лук на репку желтеет, морковь и свекла взошли плохо. Укроп пересевала уже три раза, не всходит. С зеленью, вообще, все плохо, никакая не всходит... Только базилик, купленный рассадой растет.

 

[QUOTE="Savisa, post: 30235692,
В ОГ все печально, лук на репку желтеет, морковь и свекла взошли плохо. Укроп пересевала уже три раза, не всходит. С зеленью, вообще, все плохо, никакая не всходит... Только базилик, купленный рассадой растет.[/QUOTE]
Наталья у меня была такая же проблема с укропом, пока рано по весне не посадила в теплице! Теперь туда сажаю все! Урожай свеклы уже собрали, укроп стоит уже семена зреют, и он взашел сам, самосевом! А в огороде уже больше 10 лет мучалась, всходят крупицы. Так что мой совет, сажай в теплицу

 

Или в грядки под зиму. Я уже давно не сажаю укроп, сам рассеевается, весной сплошным ковром всходит. И не только в огороде, но и в клумбах.

 

Так и собираюсь! Потому мы и построили вторую большую теплицу.

Пробовала под зиму. Не получилось.
Новые кустовые сорта не дают нормальных семян. Раскидывала аптечные семена по всему огороду. Взошли, было очень много укропа и зонтики вызрели, но самосев весной не взошел...
У меня уже третий год проблема с зеленью. Раньше все отлично всходило и росло. То ли семена такие стали, то ли климат сильно изменился...
Вообщем, осталась одна надежда на теплицу. Надеюсь, осенью короба сделаем, конский перегной привезем.[/QUOTE]

 

Тогда еще один способ. Перед посадкой залей семена кипятком, остынет вода, слей, подсуши семена и сей. Должно помочь.

 

Девочки, я измучилась. И под зиму сажала, и рассадой даже, и от соседей их дикий самосев брала, всё бестолку! И сейчас в огороде две былинки из 4 пачек взошло! А в теплице самосевом уже лошади стоят! Уж незнаю семена виноваты или климат, или руки кривые

 

Пробовала, не прокатило

 

Может дело в земле? Наверняка в теплице она жирнее Укроп на тощей земле не растет

 

Может и так! Но укроп даже не всходит...