Яблочный уксус

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Получается, что он у Вас уже готов. Это хорошо!
А теперь через трубочку, не взбалтывая, разливайте его в герметично закрываемые бутылки, очень хороши для этого бутылки с бугельными пробками, и в тёмное прохладное место. У меня в подвале хранятся. Даже если что-то недоготовилось, в бутылках всё произойдёт. На дне месяца через 3-4 всё-равно появится небольшой осадок. Это норма.
Я рад, что у Вас всё получилось!

 

Спасибо, а теперь - как Вы его употребляете внутрь?

 

Как я поняла, для изготовления уксуса воздух как раз и нужен.

 

Да, но до поры-времени. Как только произошла реакция окисления вина, под действием кислорода воздуха, и уксус приготовился, вкус и запах соответствует, можно укупоривать и отправлять на хранение. Конечно, окисление не быстрый процесс, но предсказуемый, так как на любой стадии можно пробовать на вкус/запах.

Салат из капусты - офигительно, майонез, морковка корейская, соусы всякие, в общем там где нужен уксус, рыбу поливать можно и т. д. и т. п.
Но у него ещё много медицинских применений. Примочки всякие, полоскание горла при ангине, против изжоги, облегчает синуситы и заложенность носа, волосы им ополаскивают от перхоти, снимает судороги в ногах, успокаивает зуд кожи, помогает против бородавок и кандилом, от потливости и запаха ног и т. д., подробнее можно прочитать в Интернете.
В хозяйстве как средство от засоров раковины, очищающие свойства при уборке помещений, борьба с плесенью, удаление пятен с мебели и т. д.
Это далеко не полный список, что навскидку вспомнилось.