Стройка с учётом местных условий (цоколь, кирпич, 2 этажа) - 7

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У индукции одна проблема... на низкой мощности не умеет. работает прерывисто. то молчит, то вода убегает. что-то на "медленном огне" сложно готовить... но вероятно от модели зависит. может кто и умеет по-честному мощность регулировать, а не скважностью...
однако, несмотря на упомянутый ньюанс, я от индукции не откажусь

 

Не знаю, у меня Горенье, вполне справляется на еденичке, с медленным бульканием при закрытой крышке.
А если с открытой крышкой, то и на тройке может не закипать. Возможно, действительно от модели зависит.
По крайней мере, приготовление молочных каш, не вызывает никаких проблем.
Но, я тоже, после газовой, потом стеклокерамической, нашел для себя индукцию. Да, пришлось практически всю посуду сменить, но, черт возьми, как же на ней удобно готовить. Тоже, уже никогда не вернусь к предыдущим вариантам.
Хотя, вопрос с русской печью,.нужно рассмотреть

 

На единичке прям постоянно булькает? круто тогда. наверно исправили.
у меня была горенье (разбили). сейчас мидея. и на обеих прерывисто работало/работает до 5. выше - уже по-честному.

 

Манная каша, на молоке, варится совершенно спокойно, не убегая. А там, сами понимаете, чуть что, и молоко тут же в пену превращается. Мне, её на газу, реально сложнее готовить.

 

В смысле - наоборот? Ты думаешь зимой (даже нашей!) на открытой террасе газовая плита по месту будет?
Плита в подвале больше как запасная для особо вонючей готовки - типа рыбу жарить. При этой процедуре даже вытяжка в 900 куб/час не особо и помогает, таким процедурам в подвале самое место, тем более вытяжка там прямая, сквозь стену на улицу.
А "запасная" индукционная плита настольная и одноконфорочная - она же мобильная, куда надо, туда и поставил... Жена на ней на террасе летом варенье варит - чтобы в доме лишнего тепла не было.

 

Нет таких, у всех регулировка мощности скважностью.

От модели зависит, на моей, например, мощность "1" - это 1 секунда работы и 9 секунд пауза.
Не помню точно модель, но точно ЛЖ была, там "1" - это 0,1 секунда работы и 0,9 секунды пауза. По энергетике в среднем как бы одинаково, но в первом случае даже на глаз заметно, по пузырям.

 

Хороший дом, конденсационный котел, индукционная плита...
Что еще надо человеку, чтобы встретить старость!

 

Дима, ты явно отстал от жизни: ценители экологии есть и будут всегда: натуральный утеплитель из природных материалов в качестве утеплителя крыши в том числе и промышленного производства (например лен специально обработанный и спрессованный) есть. Более того скажу: мой отец когда дом строил, утеплил потолок по лагам сушеными морскими водорослями, которые привезли набитыми в мешки; слой был под 40см и было тепло.

 

Я именно про утепление мхом и листьями)
И это, если что, это был сарказм

 

Ничего подобного не замечено

 

Может просто внимание не обращали? Какая модель у вас?

 

Фирма Электролюкс, модель не помню, ей уже 14 лет. Но могу точно сказать что на ней спокойно выставляю температуру и готовлю сыр и окорок тамбовский на 12-15 кг. Без лишних танцев с бубнами по температуре. Если готовлю бульон ставлю на 2 и он спокойно томится без лишних бульканий.

 

Фигассе… Температуру? В каком месте сенсор? … Умели ж диды раньше делать (с) ...

 

Сейчас появились модели индукции без выделенных комфорок. Под всей поверхностью установлено множество мелких катушек, как соты или пикселы экрана. И можно в любое место, любой формы и размера посуду ставить. Ценник наверное пока космос...

 

У меня без выделенных комфорок, главное чтобы хоть какая-то часть посуды на крестик попадала, а если типа утятницы можно сразу две задействовать