Мультиварка и что в ней можно приготовить

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Надюш, ведь в мультиварке Инструкция очень бездарная, там тоже описано далеко не все, что можно приготовить. Основную информацию можно почерпнуть на форумах.
В любом случае - очень хорошо, когда выбор расширяется!
(жаль, денег маловато)

А как там с рецептами для Хоттеров? Такое же изобилие, как для Панасоника?
Хотя, это дело наживное.

 

Пишу снова, т.к. предыдущее письмо поглотили зелёные человечки...

Алис, у Хоттеров сами пользователи говорят, что запекание даёт не тот результат, как выпечка. Это отзывы дам, у которых в пользовании оба агрегата.

Но уже приспособившись к Панасонику могу сказать только одно - главное понять эту технику - и уже рецепты с форумов не нужны. По мне время на обработку продуктов нужно многим меньше, чем указывается во многих рецептах. Надо смелее экспериментировать и комбинировать программы.

Овощи и яйца для Оливье я варила одновременно на программе Варка на пару. Овощи в воде. Как следует вымытые яйца - в корзине.

Язык и Студень сначала довела до кипения и проварила со снятием пены на Варка на пару минут 15, потом поставила на тушение.
Язык - перед тем, как перевести в тушение, добавила морковь, лук, перец и соль.
Студень поставила на 4 часа. Через 4 часа, когда кастрюлька запищала, открыла, добавила овощи, перец, соль и поставила ещё на 2 часа.

А вчера манку тончайшего помола сварила: 1 мин. вскипела на Варке на пару, всыпала крупу, сахар, перемешала, поставила на Тушение. Через 15 минут попробовала, готово, программу прервала - Стоп. На Молочной каше времени ушло бы раза в 3 больше.

 

Мультиварка тоже ведь электрическая, а значит не экономная. Всеже 6 часов варить холодец, это долго. Бисквит 90 минут?
А вот нашенские чудо-свородки производятся еще и стоят 800 рублей. Раньше дифицит были. Выпечка там отличная, габариты небольшие. Удобно возить на дачу. Не тефлоновые. Не боятся царапин. Единственный минус програм нет, так и цена другая.
Кто пользуется, отзовитесь

 

Все же примерно в 2,5 раза (если не больше) экономнее электрич плиты, т.к. готовит гораздо быстрее
У нас мультиварка ландлайф на 5 л, курицу с картошкой готовим максимум 20мин, мощность мультиварки 900Вт и она сама себя включает когда надо, то есть электричество жрет не постоянно, вот вам и реальная экономия, а главное безопасная и удобная.


кому интересно про рецепты, тут их много
http://www.rodim.ru/conference/index.php?showtopic=74445

 

Nuwa, Аэрогриль Hotter и кастрюля МultiHotter Ты которую хотела?

 

В мультиварке все тепло в дело идет, а у плиты половина тепла мимо кастрюли уходит. И потом мультиварки все менее 1000 Вт. А у плитки 1 кВт на каждую конфорку, всего 2 кВт. Плитка очень не экономичная.

 

С пятницы на субботу опять "готовил" топлёное молоко. Залил 2,5 литра 2,5% жирности. До закипания "варка на пару", затем на 4 часа "тушение". Остальное время на подогреве, пока я не проснусь. Слепо следовал рецепту с гудкока. Тут задумался, а может и 2-х часов на тушении хватит? Никто не пробовал? Кстати, пенка вся на дне. Люблю её очень. Пока мои не прознали, лопаю я её один. После перелива в кувшин образовалась ещё одна, но её уже не попробовал. Надо было отъехать, когда приехал- увидел только вымытый кувшин. В субботу готовили горбушу-1 кг. Порезали на филе. Закинули в мультю и залили соусом магги для рыбы. Единственное, соус подсластили и подсалили( сметана попалась очень кислая). На "выпечку" минут на 15. Единственный минус, надо было чуть залить дно соусом, а потом класть филе.Показалось, что чуть-чуть подгорело. Ну такой я привереда. Хотя вкууус.

 

Сегодня готовил для жены линя. Уж очень она его любит. Заранее купил и положил в морозилку. С вечера выложил размораживаться. Попросил только жену натереть тушки специями, какие нравяться. Сделал из фольги лоточек. Положил натёртые специями 2-е тушки+ кольца лука. На "варка на пару" минут на 15. Выключилось, оставили всё в мульте( без подогрева) и ушли на 2 часа с ребёнком на горку кататься. Пришли, а она(рыбка) ещё тёплая. До этого жена говорила что мороженный линь из Ашана ей не нравиться. После того как с двумя тушками расправилась, спросила -а что так мало купил?.

 

doxtor02! Т.е. рыбка с луком на режиме "варка на пару" была приготовлена за 15 минут? ЗдОрово!
Надо попробовать!

 

Решила ускоренными темпами утилизировать дачные яблоки, ибо в квартире им хана настаёт. Пекла подряд три шарлотки, самые простецкие: 3 яйца, стакан муки, стакан сахарного песка. Я не знаю, что там с тестом делает мультиварка, но пирог получается другим, в отличие от духовки. Без корочки, и на вид-бисквит ноздрястый. Попробуйте, господа-мультиварщики. Ставила на 65 минут, интуитивно.

 

Рисовая каша. Таймер на утро.
Сразу после приготовления - супер!. Постояла на подогреве часа 4, пока детки проснулись... на вкус - переварена.
Борщ. Зажарку с томатом делала на "выпечке", добавила полуразмороженную курицу, картошку, капусту. "Тушение" на 2 часа. СУПЕР! Овощи не разварились. Сие для меня загадочное явление...

 

Совершенно верно.

На гудкоке об этом уже писали, что кашу часами держать на подогреве не есть гуд.

 

Все, что долго стоит на подогреве, все же подсушивается.

 

Всем привет
Решила сделать йогурт в мультиварке
Йогуртовницу дочка забрала для малышей, а еще одну покупать очень не хочеться.
Хотя йогурт получается в ней очень даже
Но кроме йогурта, я ее ни для чего больше не использую, а место занимает

Подогрела 1л молоко обычное 2,5% жирности, но чем жирнее, тем лучше, до температуры 40-45 С. Чуть теплое, развела закваску и в кастрюлю с молоком.
Все хорошенько перемешала, разлила в баночки 250мг.
В кастрюлю МВ постелила на дно тряпочку, чтоб не царапать, залила горячей водой - градусов 60 не больше, и поставила туда баночки с теплым молоком.
Закрыла крышку и оставила кваситься.
Не включала никакой подогрев
Чтоб бактерии были живые!
Через 4 часа открыла, потрогала воду - она теплая, добавила еще чуть-чуть горячеватой воды и опять закрыла крышку.
МВ выполняет роль термоса - тепло держит очень хорошо.
Еще через 3 часа заглянула - йогурт готов
Банку пошевелил - а внутри, как густое желе.
Вкусно и полезно
А еще йогуртовницу покупать не нужно!
Ура!

 

Хотите еще проще? "майонезные" баночки заливаете молоком, в каждую капаете пол-ложки свежего не фруктового йогурта и ставите вечером на батарею. Утром йогурт готов. Покупка "исходного" материала в магазине требуется один раз, остальное производство - бесконечно и в любых количествах.