Мультиварка и что в ней можно приготовить

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Оксан, ну ты пробовала готовить по рецептам из книги?? Или все таки по проверенным рецептам?? Короче- разговор ни о чем...

 

Димк, такое впечатление, что ты бредишь(С). Т.е. по твоему получается, что все кто ест каши ..?
Вкусно очень! Я просто не стала бы варить на плите эту кашу. Это каша из детства - тебе, Дим, видимо не понять. Извини.

Глашик, писать нужно объективно. Что в принципе и делается. Просто я не могу понять почему такая агрессия пошла от людей у которых нет мульти? Ну не хотите вы её себе покупать - не надо.
По поводу веса и размера - я после готовки убираю её в шкаф - она легкая и не такая уж и большая. Тушеное мясо с овощами получилось вкусное. Бисквит - тоже.

 

Глаша! А откуда такой вывод?
Что тебя навело на такую мысль?
Это - отсюда?

"Любое техническое чудо никогда не заменит поварского умения и таланта, если они есть. Техника только в помощь, взять на себя то, что тяжеловато хозяйке. Поэтому, конечно, нельзя говорить, да и никто не говорит, что без мульти и еда не еда, не вкусно. Просто люди приобрели новую технику и радостно (пока еще не видела отрицательных отзывов) делятся открытием того, что эта техника готовит хорошо.
Лучше давайте выкладывать рецепты для мульти.
И делиться опытом ее использования, как положительным, так и отрицательным"
https://www.forumhouse.ru/threads/51196/page-20#post-1278618

, думаю, споры нужно/ не нужно... бессмысленны... Теперь -слово за обладателями мульти и их рецептами ...
https://www.forumhouse.ru/threads/51196/page-20#post-1279499

Собираем в этом сообщении отрицательный опыт готовки в мультиварке
https://www.forumhouse.ru/threads/51196/page-22#post-1280964

https://www.forumhouse.ru/threads/51196/page-22#post-1281011

и т.д.

Вот читаю тему и думаю – ребята, вам не смешно? О чем речь? где ж нам договориться о серьезных вещах, если даже в такой ерундовой теме О КАСТРЮЛЕ! не можем вести нормальный разговор! Ведь среди нас нет ни дилеров по продаже этих мультиварок, ни конкуренции никакой нет, никто ничего не рекламирует и не преследует каких-то личных корыстных интересов.
Никогда ни одна духовка, пароварка или электрогриль не затмит талантов наших кулинарных звезд – Майской, ДД и других! Да и никто на них и не покушается!

Есть только одно желание - обсудить положительные и отрицательные свойства кастрюли под названием «мультиварка» и поделиться рецептами. Но и оно может пропасть при таком негативе.

Давайте жить дружно! и вернемся к теме.

 

Алис, сколько людей, столько и мнений. Просто непонятно такое неприятие в обсуждении к постам про "отрицательные свойства кастрюли" и мнениям, отличным от большинства.
Меня интересуют отрицательные стороны кастрюли, т.к. решаю для себя вопрос о целесообразности покупки мультиварки.
Как раз нормальный разговор и заключается в терпимости к чужим словам, нравятся они или нет.
Извините, что влезла сюда, но тема называется не "Рецепты для мультиварки", где можно делиться одними лишь рецептами, не обсуждая сам агрегат.
За сим позвольте откланяться

 

Фигасе вы тут переругались с моего последнего посещения. Вкусно ли/полезно ли/ дорого ли... Какая разница! Ну действительно - чего так копья ломать из-за кастрюли! С ума сошли, солнышки! Для меня определяющий фактор - удобство. Я, конечно, начинающая, но пользуюсь каждый день. Именно потому что легко. Один раз пошевелишься, а потом только кушать готовься. И вообще-то нам - вкусно. А еще - кастрюли не горят и на кухне больше не торчу. Руки-то у наших поваров золотые - не спорю. Но лично мне стало лень заниматься готовкой, а тут так удобно, и времени лишнего на это не тратишь.
Ну не надо мультю покупать Димке - он кайф ловит от готовки, а мультя нужна таким ленивицам как я. Вот и весь сказ.

 

Я ещё не пользовалась кастрюлей практически (неправильный борщ не в счёт, Май знает ), а вот одно отрицательное качество уже меня напрягает. Слишком нежное покрытие у кастрюли. И силикон-то ей нужен, и косточками поцарапаться может. У других фирм, говорят, покрытия более стойкие. Ещё встречала несколько описанных случаев на кулинарных форумах, когда пользователи наливали воду или насыпали продукты прямо на тэн, без кастрюли. Ещё мозги мультиварки терпеть не могут перепадов напряжения в сети...

 

В общем сделала апельсиновый бисквит. Т.к. я бисквиты ваще не люблю - была поражена - вкусно.
Рецепт из книжки. Только я не 5 яиц клала, а 4 ну сахара с мукой чуть меньше, а еще добавила лимона. Вытащила и перевернула его как он стоял в мульте. Сверху сгущенку и сахарную пудру с корицей! Поднялся - афигеть как.

 

Нат! на какое время поставила? И еще - лимон как добавляла?
Сок или цедру?

 

Цедру порезала отдельно, лимон мелко. Ставила на 65 минут - показалось, что не готово (протыкала палочкой), поставила еще на 10. Но, думаю, что палочка натыкалась на апельсин или лимон, можно было не ставить на доп. время.

 

Каникулы заканчиваются и почти все алкогольные напитки закончились.
А те, что остались, мне для пропитки коржей не дают!

Вот подумала, а можно ли для пропитки торта использовать свой, домашний ликер?
Я летом всегда заготавливаю ликер из малины, из черной смородины и из смеси малины со смородиной.

Кто-нибудь пробовал? А то испорчу и ликер и торт!
Наверное, стоит попробовать!

 

Ната!
Ты цедру от лимона резала или через терку пропускала?

Резать удобнее, а я почему-то всегда на терке...

 

У меня лимон был маленько "завядший", поэтому резала. А до этого в кексе лимонном терла.

 

Стоит!
Обычно пропитка для торта - это сироп, в который добавляют алкоголь. Я всегда делаю сироп меньшей плотности, чем прописанные 1:1 (вода:сахар) и обязательно добавляю лимонный сок, чтобы уравновесить пропорцию кислого и сладкого. И вон в енту штуковину я и лью А'лкоголь (идеально - коньяк/бренди, если нет, то фруктовый ликёр, наливочку, бальзам). Моя подружница, использовала для пропитки тортов фруктовые соки. У неё кондитерская пользовалась огромным успехом. Во взрослые тортики она добавляла к соку и водовку.

 

Вот хады-то!

 

Жаль, что у мультиварки всего одна кастрюлька и к ней нет крышки.

Вот если бы хотя бы две - сготовил, крышкой закрыл, убрал в холодильник, а сам используешь вторую кастрюльку.
А из холодильника достал, когда надо, на плиту поставил и подогрел.

А так -классная вещь! Пользуемся ею каждый день.