Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Подтверждаю. Только необходимо годик-другой выдержать в бочке.
А зерно, в том числе дробленка, берётся в фермерском магазине.

 

Можно даже без выдержки, в белую солодовый спирт очень хорошо идёт,
не хуже Архангельской солодовой

 

После одного дробного односолодовый не очень еще (для бочки только на выдержку), но после двух дробных это уже мягкий питейный продукт, который спокойно можно пить в белую. Если еще стручок перчика добавить в бутылку и подержать - так вообще прекрасно.

 

Если первый перегон делать с гущей, используют фальшдно, чтобы не пригорало. Жена подсказала лайфхак: на дно перегонного куба надо положить прокладку из пищевой алюминиевой фольги.
Надо попробовать...

 

Я тут по совету @Герасим-а перегонял брагу яблочную с гущей уложив на дно слой соломы (на самом деле лежавшего у меня сена) и накрыв её куском льняной ткани (что нашлось в хозяйстве). Результат был отличным: ничего не пригорело! ..а сено/солома может еще и свои ароматы добавили! Попробуйте!

 

@Olegych, а вы разносторонний модератор, однако!

 

Подвешиваете тоже над поверхностью?

 

Прошу, помогите пожалуйста. Я пытаюсь самостоятельно сделать автономную систему охлаждения. Никак не могу разобраться с фланцами- переходниками. Дюймы, миллиметры уже с ума сводят. Вообщем имеется Ёмкость не проблема, насос. Вообщем на сегодняшний день имею следующее И По электрике пока вопросов нет. По жидкости. Ну, как сказал, ёмкость найду. С неё сгон в 10 мм надо. В насосе дюймовые, насколько понимаю, 25 мм внутренняя (папа), две. В радиатор. Два патрубка, Штангеля нет. Так по внешнему диаметру 32 мм (рулеткой намерил, по внешнему диаметру) или 30-ть напихивать. И переходники опять же до 1о мм. Я правильно всё это понимаю? И никто не подскажет где это всё взять? Радиатор машины хочу собрать в корпус, фанерину сверху на корпус, вырезать под вентилятор. отверстие. Естественно немного меньше диаметром. Скобками какими нибудь закреплю. Три скорости. По моему должно хватить. Интересуют больше переходники по воде. Я сам малоподвижный. Дочь или невестку напрягать сильно неохота. Хотелось бы всё по интернету заказать, а не возить меня по городу, чтобы я подбирал. У них своих проблем хватает. Но ошибаться тоже не хочется. Денег лишних нет, к сожалению...
Тем более, я очень сомневаюсь, что я прокатавшись хоть целый день по нашему городишке всё найду. Помогите разобраться, Пожалуйста.

 

Валерич юморист

 

а водку в СССР, которую все пили и сейчас пьют, разве не ректификат был ?

 

Видимо не все.

 

На выходных залили в 110 л бочку вино первой промывки на будущую чачу, выделанную с не промытой мезги + сахар. А во вторую чистое вино 90 литров, нам с женой хватит на зиму, если что тесть еще подгонит. Стоит в моем подвале. Остальное у тестя. Там литраж намного больше. Там еще в пластике на чачу литров 80 осталось у него. Готовлю 80 литровую бочку, но у нее оказался дефект (прогнила снизу под краником, и видно не было даже, выяснилось при замачивании). Сделал ей новое донце из дуба но оно чуть больше видимо по диаметру, бочка не встала до конца (пару мелких щелей не закрылось за 4-5 дней), сливаю воду, просушиваю и чуть подкорректирую фрезером, должно после этого встать. А так бочка очень приличная, надеюсь введу ее в строй в течение месяца.

Думаю чтобы не сливать бочки через месяц выдержки на перегон, просто дотяну до следующего сезона вина и затем перегоню, чтобы бочки не сушить, а в них свеженькое вино затем.

Также думаю ближе к следующей осени слить (по вкусу определить время) вино на выдержку в бутылках. Такое у нас мало кто делает, обычно все выпивают до следующего сезона урожая. Но я хочу сделать выдержанное вино, посмотрим что получится через 2-3 года и далее. Все таки это уже будет другой уровень виноделия.